Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier Storbritannien Hvidvin 75 cl 12,5%

Pinot Meunier bruges typisk som blenddrue i Champagne, men på Simpsons Wine Estate i Kent bliver den vinificeret helt alene som en stille hvidvin med rosaguld skær - en sjælden måde at bruge druen på.

Ekspertens beskrivelse

Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier er en Hvidvin fra Kent, Storbritannien, lavet på Pinot Meunier med et alkoholindhold på 12,5%. Druerne er håndhøstet på de kridtholdige skråninger i North Downs, hvor Charles og Ruth Simpson etablerede deres vingård i 2012 efter først at have lavet prisvindende vin i Sydfrankrig siden 2002. Vinen er en Blanc de Noirs, hvor de mørke druer presses skånsomt som hele klaser og gæret langsomt med aromatiske gærstammer, og den gennemgår fuld malolaktisk gæring for at opbygge en cremet tekstur.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på moden pære, æble og et strejf af blomster.

Smag

Smagen er ren og kridtig med noter af syltet vinterfrugt og et strejf af balsamico.

Eftersmag

Eftersmagen er cremet og lang med et strejf af rød frugt.

Servering & Madanbefaling

Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til skaldyr, blød ost eller retter med æble og pære.

Specifikationer

Navn: Derringstone Pinot Meunier
Producent/Vingård: Simpsons Wine Estate
Region/Land: Kent, Storbritannien
Druesort(er): Pinot Meunier
Årgang: 2020
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: Nej
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 5060670970251

Smagsprofil

Kridtig · Cremet · Frugtig · Elegant

Vidste du at?

Simpsons Wine Estate ligger på det samme kridtlag som strækker sig under Den Engelske Kanal og videre til Champagne-regionen i Frankrig, hvilket er en del af forklaringen på, hvorfor Kent er blevet et af de mest lovende områder for engelsk vin.

Se hele vores udvalg af Simpsons Wine Estate

Ofte stillede spørgsmål om Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier

Hvorfor bruges Pinot Meunier som stille hvidvin her?

Pinot Meunier bruges normalt til Champagne, men Simpsons Wine Estate vinificerer den alene som en Blanc de Noirs med en delikat rosaguld farve.

Hvilken mad passer til denne vin?

Den passer godt til skaldyr, blød ost eller retter med æble og pære.

Hvor ligger Simpsons Wine Estate?

Vingården ligger på de kridtholdige skråninger i North Downs i Kent, England.

Hvem grundlagde vingården?

Charles og Ruth Simpson etablerede Simpsons Wine Estate i 2012, efter først at have produceret vin i Sydfrankrig siden 2002.

Gennemgår vinen malolaktisk gæring?

Ja, vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring, hvilket giver den en cremet tekstur.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af hvidvin hos Whisky.dks vinsortiment.