Springbank 15 år Single Campbeltown Malt Whisky 46%

Nede for enden af Mull of Kintyre, hvor Atlanterhavet skyller ind over Campbeltown Loch, ligger et destilleri der stadig gør tingene på den gammeldags måde. Ingen genveje, ingen outsourcing – bare byg, ild og tålmodighed.

Ekspertens beskrivelse

Springbank 15 år er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret på Springbank, overvejende lagret på sherryfade og aftappet ved 46 %.

Springbank er det eneste destilleri i Skotland, der selv står for hele processen fra maltning til aftapning – på samme matrikel, med samme hænder. Kornet maltes på gulv, tørres over eget kileri og destilleres 2,5 gange: en del af spiritten destilleres to gange, en anden del tre, og de to strømme blandes bagefter. 15-års udgaven er en fast del af kernesortimentet, og den overvejende sherrylagring giver whiskyen en mørk, rig farve og en fylde af tørret frugt og krydderier. Destilleriet blev grundlagt i 1828 og er stadig familieejet af Mitchell-familien, hvilket gør det til Skotlands ældste uafhængige destilleri.

Smagsnoter

Næse

Mørk chokolade, demerarasukker og julekage møder ristede mandler og et strejf af brændt eg, med en antydning af tovværk og saltvand under det hele.

Smag

Cremet og fyldig med rosinbrød, figner, marcipan og paranødder. Sødmen holdes i skak af en let røgnote og en spids af peber.

Eftersmag

Lang og varm, med sherry og egetræ der hænger ved længe efter sidste slurk, afrundet af en svag, tørvet røg.

Specifikationer

Navn: Springbank 15 år
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Overvejende sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: 2,5 gange destilleret
EAN nr.: 610854157005

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Springbank er det eneste skotske destilleri, hvor en del af spiritten destilleres tre gange og en anden del to gange, i samme batch – en af hovedgrundene til, at Springbank smager så anderledes end sine naboer i Campbeltown.

Se hele vores udvalg af Springbank

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Springbank 15 år

Er Springbank 15 år pengene værd?

Ja – Springbank er blandt de mest respekterede navne i whiskyverdenen, og 15-års udgaven leverer en dybde og kompleksitet, der matcher meget dyrere flasker.

Hvordan smager Springbank 15 år?

Den er fyldig og sherrytung med noter af mørk chokolade, figner og marcipan, afrundet af en let røg og en tør, salt kant.

Hvad gør Springbank 15 år speciel?

Springbank er det eneste destilleri i Skotland, der selv står for hele produktionen – fra gulvmaltning til aftapning. Det giver en whisky med en helt egen, håndlavet karakter.

Skal Springbank 15 år drikkes med is?

Den er bedst nydt ren, eventuelt med en dråbe vand for at åbne aromaerne op. Is vil dæmpe en del af den sherry- og krydderikarakter, som gør whiskyen speciel.

Hvilket glas passer bedst til Springbank 15 år?

Et tulipanformet glas samler aromaerne bedst. Se vores udvalg af whiskyglas.

Hvad kendetegner whisky fra Campbeltown?

Campbeltown var engang whiskyens verdenshovedstad med over 30 destillerier. I dag er kun tre tilbage, og stilen er ofte beskrevet som olieret, salt og lidt rustik. Se vores udvalg af Campbeltown Whisky.

Hvorfor er Springbank stadig familieejet?

Mitchell-familien har ejet destilleriet siden 1800-tallet og har konsekvent afvist at sælge, selv da store internationale spiritusselskaber opkøbte det meste af Skotland.