I den franske by Liverdun brygger The Piggy Brewing Company øl uden bremser - VIP Saloon er dessertglasset, du drikker i stedet for at spise.
Ekspertens beskrivelse af The Piggy Brewing Co VIP Saloon Imperial Stout Coconut Noisette Bourbon
VIP Saloon er en dekadent, fadpræget Imperial Stout på 12% fra det franske bryggeri The Piggy Brewing Company i Liverdun. Øllen er en del af bryggeriets eksklusive VIP-serie, hvor fokus ligger på overdådige smagsprofiler og luksuriøse ingredienser. Her er det kokos, hasselnød og bourbon, der driver showet, brygget på specialmalte, kokosflager og hasselnødsekstrakt med en tydelig bourboninfusion.
Farven er kulsort med tæt, mørkbrunt skum, og aromaen byder på ristet malt, kokos, hasselnød, bourbon og mørk chokolade. Smagen er fyldig og sødmefuld med lag af nøddepralin, kokoscreme, ristet kaffe og bourbonvanilje, mens mundfølelsen er silkeblød og olieret med lav karbonering og en næsten likøragtig tekstur.
VIP Saloon er ufiltreret og en oplagt dessertøl til slow sipping foran pejsen, gerne ved 12-16 grader i et snifterglas.
Smagsnoter
Duft
Ristet malt, kokos, hasselnød, bourbon og mørk chokolade.
Smag
Nøddepralin, kokoscreme, ristet kaffe og bourbonvanilje.
Eftersmag
Lang og varmende med en let alkoholisk kant.
Specifikationer
Navn: VIP Saloon
Bryggeri: The Piggy Brewing Company
Land/Region: Liverdun, Frankrig
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 12%
Størrelse: 33 CL
Ingredienser: Specialmalte, kokosflager, hasselnødsekstrakt, bourboninfusion
Allergener: Indeholder bygmalt og nødder
Serveringsforslag: Nydes ufiltreret ved 12-16 grader i et snifterglas, gerne som dessertøl
Smagsprofil
Cremet · Nøddeagtig · Sødmefuld · Fadpræget
Vidste du at?
VIP Saloon er så tæt og olieret i mundfølelsen, at flere entusiaster beskriver den som nærmest likøragtig snarere end en klassisk øl.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
