Navnet Corsendonk stammer fra et augustinerkloster fra 1398 - Christmas Ale bærer den klosterlige arv videre i en mørk, krydret vinterudgave.
Ekspertens beskrivelse af Corsendonk Christmas Ale
Corsendonk Christmas Ale er en klassisk belgisk juleøl med 8,5% alkohol, tappet på en elegant 750 ml flaske - perfekt til vinterens hyggestunder og festlige middage. Øllen brygges af Brasserie du Bocq for Corsendonk og er kendt for sin mørke, fyldige karakter og varme krydrede profil.
Denne vinterale har en dyb kastanjebrun farve og et tæt, cremet skum. Den er brygget med mørke malte, udvalgte krydderier og traditionel belgisk gær, hvilket giver en kompleks og balanceret smagsoplevelse. Øllen er flaskegæret og ufiltreret, hvilket bidrager til dens levende og autentiske udtryk.
Corsendonk Christmas Ale er en øl, der indfanger julens stemning med varme, dybde og belgisk finesse - ideel til deling og nydelse i godt selskab.
Smagsnoter
Duft
Ristet malt, karamel, tørret frugt og en let krydret sødme af kanel.
Smag
Mørk chokolade, nødder og brændt sukker, med en subtil urtet kompleksitet.
Eftersmag
Lang og behagelig, med krydret varme og mild bitterhed.
Specifikationer
Navn: Corsendonk Christmas Ale
Bryggeri: Corsendonk
Land/Region: Belgien
Ølstil: Belgisk Juleøl / Strong Dark Ale
ABV: 8,5%
Størrelse: 75 CL
Gæringstype: Flaskegæret, ufiltreret
Serveringsforslag: Nydes ved 8-12 grader i tulipanglas, gerne til vildt, kraftige oste eller julemad
Smagsprofil
Krydret · Fyldig · Mørk · Varmende
Vidste du at?
Corsendonk-navnet stammer fra augustinerpriorat Corsendonk i Oud-Turnhout, der eksisterede fra 1398 til 1784, og øllene brygges i dag som en hyldest til klosterets bryggetradition.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast: