Darroze Armagnac 33 år Domaine de La Poste 1987 Bas-Armagnac 70 cl 49%

Et enkelt lille domæne, en enkelt årgang, en enkelt fortælling om jord og vejr fra netop 1987. Sådan arbejder familien Darroze - de køber ikke cognac eller armagnac i bulk, de finder de bedste gårde og lader hvert sted tale for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Darroze Domaine de La Poste 1987 er en Fransk Bas-Armagnac, 33 år gammel, aftappet ved fadstyrke på 49%.

Bag flasken står Maison Darroze fra Roquefort i Landes, et hus der siden begyndelsen af 1900-tallet har specialiseret sig i at opsøge små, uafhængige domæner i Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac og aftappe deres brænd som enkeltårgange under eget navn, i stedet for at blande dem sammen.

Domaine de La Poste 1987 er lavet af 100% Ugni Blanc og er tappet ved fadstyrke uden reduktion, hvilket giver en armagnac med fuld kraft og et umiddelbart udtryk for netop dette domænes karakter og den pågældende årgang.

Smagsnoter

Næse

Duften er dyb og kompleks med tørret frugt, valnød og et strejf af varme krydderier.

Smag

Smagen er kraftfuld og fyldig med sveske, figen og en markant trænote fra de mange års lagring.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm og bygger sig langsomt op med et strejf af peber.

Specifikationer

Navn: Darroze Domaine de La Poste 1987
Destilleri: Domaine de La Poste (Darroze)
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
Alder: 33 år
ABV: 49%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sort egetræsfade
Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur i et afrundet glas, gerne som en rolig afslutning på aftenen.

Smagsprofil

Sveske · Valnød · Figen · Peber

Vidste du at?

Vidste du, at Darroze aldrig ejer sine egne marker, men i stedet arbejder sammen med et netværk af små, selvstændige gårde spredt ud over hele Armagnac-regionen? Hver flaske fortæller derfor historien om ét bestemt sted og ét bestemt år.

Ofte stillede spørgsmål om Darroze Armagnac 33 år Domaine de La Poste 1987 Bas-Armagnac 70 cl 49%

Hvordan smager Darroze Domaine de La Poste 1987?

Den er kraftfuld og fyldig med sveske, figen og valnød, afsluttet med en lang, varm eftersmag med et strejf af peber.

Hvor gammel er armagnacen?

Den er 33 år gammel, destilleret fra årgang 1987 og tappet ved fadstyrke uden reduktion.

Hvad betyder det, at den er tappet ved fadstyrke?

Det betyder, at armagnacen ikke er blevet fortyndet med vand før aftapning, hvilket giver et mere kraftfuldt og autentisk udtryk af domænet og årgangen.

Er Darroze Domaine de La Poste 1987 en god gave?

Ja, den sjældne enkeltårgang og det lille domænes historie gør den til en markant gave til den seriøse spiritussamler.

Hvordan bør armagnacen serveres?

Den nydes bedst rent ved stuetemperatur i et afrundet glas, hvor de komplekse aromaer får plads til at folde sig ud.

Hvad kendetegner huset Darroze?

Darroze fra Roquefort i Landes opsøger små, uafhængige domæner i Armagnac-regionen og aftapper hver gårds brænd som en selvstændig enkeltårgang.