Maraska Kruskovac Pærelikør 70 cl 25%

I de kroatiske haver omkring Zadar modner de saftige pærer i eftersommeren, og det er netop denne frugt, der i generationer er blevet destilleret til Kruskovac – en likør så tæt knyttet til sin frugt, at navnet selv stammer fra det kroatiske ord for pære.

Ekspertens beskrivelse

Maraska Kruskovac Pærelikør er en kroatisk pærelikør fra Maraska i Zadar, aftappet ved 25%.

Kruskovac hører til den samme lange Zadar-tradition for frugtdestillation, som gjorde byen berømt for sin Maraschino-kirsebærlikør allerede i 1500-tallet. Hvor Maraschino bygger på Marasca-kirsebær, er Kruskovac husets svar på den centraleuropæiske forkærlighed for pærebrændte likører, og navnet er da også afledt af det kroatiske ord for pære, kruška.

Maraska samler i dag den historiske tradition for likørfremstilling i Zadar under ét navn – huset blev grundlagt i 1945, da byens destillerier blev nationaliseret og lagt sammen efter 2. Verdenskrig, men bygger videre på en frugtdestillations-arv, der strækker sig langt længere tilbage.

Kruskovac er kendetegnet ved en gylden farve og en blødere, lavere alkoholstyrke end mange andre frugtlikører, hvilket gør den let at nyde både alene og i selskab med andre smage.

Smagsnoter

Næse

Duften er let og frugtig med tydelig moden pære og et strejf af blomstersødme.

Smag

Smagen er blød og rund med en naturlig pæresødme, der aldrig bliver overvældende, understøttet af en let syrlighed.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til middellang, varm og frugtig, med en sart mandelagtig antydning helt til sidst.

Specifikationer

Navn: Maraska Kruskovac Pærelikør
Destilleri: Maraska
Land: Kroatien
Type: Kroatisk Pærelikør
ABV: 25%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3850158403041
Serveringsforslag: Nydes kold, gerne til kaffe eller desserter, eller blandet med en flødelikør for en blødere smagsoplevelse.

Smagsprofil

Pære · Blomstret · Sødme · Rund

Vidste du at?

Navnet Kruskovac stammer direkte fra det kroatiske ord kruška, der betyder pære – en sproglig påmindelse om, at hele likøren er bygget omkring denne ene frugt.

Ofte stillede spørgsmål om Maraska Kruskovac Pærelikør

Hvordan smager Maraska Kruskovac Pærelikør?

Den har en blød, rund pæresmag med naturlig sødme og et strejf af blomster, båret af en let syrlighed, der gør den frisk at drikke.

Hvordan bør Kruskovac opbevares efter åbning?

Opbevar flasken stående, mørkt og køligt. Takket være sukker- og alkoholindholdet holder smagen sig fint i lang tid efter åbning.

Er Maraska Kruskovac en god gave?

Den bløde, imødekommende smag og den kroatiske frugttradition bag flasken gør den til en fin gave til alle, der er nysgerrige på Centraleuropas likørkultur.

Hvordan serveres Kruskovac bedst?

Den nydes klassisk kold, gerne til kaffe eller en dessert, og kan også blandes med en flødelikør for en blødere, mere cremet smagsoplevelse.

Kan Kruskovac bruges i cocktails?

Ja, den bløde pæreprofil egner sig fint som ingrediens i cocktails, hvor den tilfører sødme og et frugtigt lag uden at overdøve de øvrige smage.

Hvor kommer Maraska Kruskovac fra?

Likøren produceres af Maraska i Zadar i Kroatien, hvor traditionen for frugtdestillation strækker sig flere hundrede år tilbage.

Er Kruskovac det samme som Maraskas kirsebærlikør?

Nej, Kruskovac er lavet på pærer, mens Maraskas Maraschino-likør er baseret på Marasca-kirsebær. De to deler producent og tradition, men er to forskellige frugtlikører.