Hvor Jule Stout går mørkt og tungt til værks, vælger Midtfyns Bryghus en lysere vej med Go Jul - en belgisk-inspireret julehilsen med citrus og krydderier.
Ekspertens beskrivelse af Midtfyns Bryghus Go Jul
Midtfyns Bryghus Go Jul er en belgisk inspireret, lysgylden juleøl på 6,1% fra det danske bryggeri Midtfyns Bryghus. Øllen er brygget med appelsinskal, koriander og nelliker og er velegnet til julefrokost og vinterhygge. Go Jul har en elegant og krydret sæsonprofil med tydelig belgisk karakter.
Øllen har en klar gylden farve og et hvidt, luftigt skum. Aromaen er frisk og kompleks med noter af citrus, krydderier og belgisk gær. Smagen byder på en harmonisk blanding af maltfylde, let frugtsyre og varme krydderier som koriander og nelliker, der giver en klassisk juleprofil uden at blive tung.
Alkoholstyrken på 6,1% er moderat og gør øllen let drikkelig, samtidig med at den har nok fylde til at matche julemadens smagsintensitet. Den egner sig særligt godt til danske julefrokostretter som sild, frikadeller og ost, men kan også nydes alene som en hyggelig vinterøl.
Smagsnoter
Duft
Citrus, krydderier og belgisk gær.
Smag
Maltfylde, let frugtsyre og varme krydderier som koriander og nelliker.
Eftersmag
Let og krydret uden at blive tung.
Specifikationer
Navn: Go Jul
Bryggeri: Midtfyns Bryghus
Land/Region: Årslev, Danmark
Ølstil: Belgisk Inspireret Juleøl
ABV: 6,1%
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Appelsinskal, koriander, nelliker
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 6-8 grader, gerne til julefrokost med sild, frikadeller og ost
Smagsprofil
Krydret · Citrusfrisk · Let · Belgisk
Vidste du at?
Go Jul bruger klassiske belgiske krydderier som koriander og appelsinskal - de samme ingredienser man normalt finder i en witbier - men tilpasset til en julet, dansk kontekst.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast: