Warre's Otima 20 år Tawny Portvin Portugal 20%

Tyve år i mørke egetræsfade har givet denne Tawny en dybde af ristede nødder og orangeskal, som kun tiden kan skabe. Flasken bryder samtidig med traditionen - slank, moderne og lige til at sætte i køleskabet.

Ekspertens beskrivelse

Warre's Otima 20 År er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

Otima-serien blev skabt som et opgør med den klassiske, tunge portvinsflaske. I stedet for den traditionelle Bordeaux-form kommer Otima i en slank, moderne karaffelflaske, tænkt til at blive opbevaret i køleskabet og skænket som en afkølet aperitif eller digestif - en tilgang, der var usædvanlig for portvin, da serien blev lanceret.

Warre's blev grundlagt i 1670 og er det ældste britiske portvinshus i Portugal - formentlig det ældste britisk-ejede firma i hele det kontinentale Europa. Siden 1905 har familien Symington været knyttet til huset, og fra 1908 var Warre's fuldt ud i Symington-familiens eje, som stadig driver det i dag.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på ristede nødder, tørret appelsinskal og et strejf af karamel og karry.

Smag

Smagen er varm og krydret med rødlige frugttoner, en fast struktur og en peberet spænding, der driver vinen frem.

Eftersmag

Eftersmagen er lang med vedvarende krydderi og en tør, let peberagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Warre's Otima 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Warre's
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Aldersangivet Tawny Portvin (20 år)
Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Touriga Franca
ABV: 20%
Størrelse: 50 CL
Lagring: Egetræsfad, 20 år
EAN nr.: 5010867102774
Serveringsforslag: Serveres afkølet ved 10-12°C i et portvinsglas, gerne til nøddekage eller hård ost

Smagsprofil

Nøddeagtig · Krydret · Kompleks · Peberet

Investeringspotentiale

En 20 år gammel, aldersangivet Tawny fra et af Portos ældste, familieejede huse er en efterspurgt type blandt samlere, der interesserer sig for veletablerede aldersserier - selvom Otima-serien i sit design primært er tænkt til at blive drukket, ikke gemt yderligere.

Vidste du at?

Otima 20 År sælges i en slank 50 cl-flaske i stedet for den klassiske 75 cl-flaske - et bevidst designvalg, der skulle gøre det lettere at opbevare en åbnet flaske Tawny i køleskabet mellem servering til servering.

Se hele vores udvalg af Warre's

Ofte stillede spørgsmål om Warre's Otima 20 År Tawny Portvin

Hvad betyder 20 år på etiketten?

Det angiver, at portvinen i gennemsnit har ligget 20 år på egetræsfad, hvor den langsomt har udviklet sin nøddeagtige, komplekse karakter.

Hvorfor er flasken udformet anderledes end almindelig portvin?

Otima-serien bruger en slank, moderne karaffelflaske frem for den klassiske Bordeaux-form, designet til at passe i køleskabet som en afkølet aperitif.

Hvordan smager Warre's Otima 20 År?

Den byder på ristede nødder, tørret appelsinskal og karamel, med en krydret, peberagtig eftersmag.

Er flasken egnet som gave?

Ja, aldersangivelsen og det anerkendte, gamle vinhus bag gør den til en oplagt gave til portvinskendere.

Ved hvilken temperatur serveres den bedst?

Server den afkølet ved 10-12°C i et portvinsglas, gerne som aperitif eller til hård ost.

Hvor længe holder flasken efter åbning?

Takket være den oxidative lagring holder den sig frisk i flere måneder, hvis den opbevares køligt med proppen sat tilbage.

Hvad kendetegner Warre's som vinhus?

Warre's blev grundlagt i 1670 og er det ældste britiske portvinshus i Portugal, i dag ejet af familien Symington.

Hvad adskiller Otima 20 År fra Otima 10 År?

20-års-udgaven er lagret dobbelt så længe og har derfor en mere krydret, fyldig og kompleks karakter end den lettere, mere nøddeprægede 10-års-udgave.