cards

  • Lagavulin Single Islay Malt Scotch flaske
    Varenr.: 22227865366-16

    Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Lagavulins karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lagavulin 16 år Single Islay Malt Whisky 43% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

    Lagavulin 16 år er destilleriets mest kendte flaske og regnes af mange som selve referencepunktet for røget Islay-whisky.

    De 16 år på fad giver en stor og koncentreret smagsoplevelse, hvor sherrymodning og tørverøg smelter sammen til en dyb og krydret helhed.

    Smagsnoter

    Næse

    Jod, søde krydderier og cremet vanilje.

    Smag

    Massiv malt og sherry med en frugtagtig sødme.

    Eftersmag

    Lang og krydret med figner, dadler, tørv og vanilje.

    Specifikationer

    Navn: Lagavulin 16 år Single Islay Malt Whisky 43%
    Destilleri: Lagavulin
    Region/Land: Islay
    Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
    Alder: 16 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5000281005409

    Smagsprofil

    Røget · Krydret

    Vidste du at?

    Lagavulin ligger ved en naturlig bugt på Islays sydkyst, hvis navn betyder "den lille dal med møllen", og destilleriet har brygget whisky på stedet siden 1816.

    Se hele vores udvalg af Lagavulin

    • 1stk.á
      899,00DKK
  • Glenkinchie 12 år flaske med lys whisky og grøn etiket
    Varenr.: 22227865438-27

    Lowlands har kun en håndfuld destillerier tilbage, og Glenkinchie er den, Diageo satte i Classic Malts som repræsentant for regionen. Den tolvårige er stedets faste udgave.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenkinchie 12 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43%.

    Stilen er let og tør med blomster og citrus, som Lowland-malt traditionelt er. Destilleriet skiftede fra en tiårig til den tolvårige, fordi de to ekstra år på fad gav mere vanilje og en rundere midte.

    Glenkinchie ligger i en dal ved Kinchie Burn nær Pencaitland i East Lothian, cirka femten miles fra Edinburgh. Destilleriet er omgivet af landbrugsjord, og kornet har aldrig haft langt at rejse.

    Smagsnoter

    Næse

    Citron, græs og markblomster med en tone af vanilje og lyst korn.

    Smag

    Let og tør med citrus, malt og vanilje. Der er en mild sødme i midten og et strejf af krydderi, men ingen tyngde.

    Eftersmag

    Middellang, tør og let græsagtig med en anelse eg.

    Specifikationer

    Navn: Glenkinchie 12 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 43%
    Destilleri: Glenkinchie
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Serie: Classic Malts of Scotland
    EAN nr.: 5000281021935

    Smagsprofil

    Let · Blomstret · Citrus · Vanilje · Tør

    Vidste du at?

    Navnet Kinchie er en fordrejning af De Quincy, den familie der oprindeligt ejede jorden. Destilleriet ligger i dalen ved Kinchie Burn, og både bæk og destilleri bærer stadig et navn, ingen længere staver rigtigt.

    Se hele vores udvalg af Glenkinchie

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt Whisky flaske
    Varenr.: 22227865466-10

    Opkaldt efter søen, hvor destilleriet henter sit vand, og lige så mørk og dragende som selve navnet antyder.

    Ekspertens beskrivelse

    Ardbeg Uigeadail er en Islay Single Malt Whisky lagret på ex-bourbon- og sherryfade og aftappet ved 54,2 %.

    Navnet udtales "Oog-a-dal" og stammer fra søen, hvor Ardbeg-destilleriet henter sit vand, en direkte reference til øens rå natur. Whiskyen er ikke koldfiltreret og fremstår med naturlig farve, hvilket bevarer den fulde dybde fra både bourbon- og sherryfadene.

    Uigeadail har vundet flere internationale priser og regnes af mange som en af de mest komplette udgivelser i Ardbegs sortiment, netop fordi den forener destilleriets tørverøg med en dyb sherrysødme uden at miste balancen.

    Smagsnoter

    Næse

    Tjære, brændt træ og maritime toner møder tørret frugt, honning og varme krydderier fra sherryfadene.

    Smag

    Kraftfuld og kompleks, hvor røget tjære, brændt sukker og mørk chokolade spiller sammen med rosiner og krydderi.

    Eftersmag

    Lang og varm, med en dyb og tilfredsstillende afslutning, der binder røg og sødme sammen.

    Specifikationer

    Navn: Ardbeg Uigeadail
    Destilleri: Ardbeg
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Whisky
    ABV: 54,2 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbon- og sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    EAN nr.: 5010494220278

    Smagsprofil

    Røget · Sherry-lagret · Maritimt · Krydret

    Vidste du at?

    Uigeadail har opnået hele 97,5 point i Jim Murray's Whisky Bible, en af de højeste vurderinger nogen Ardbeg-udgivelse har fået.

    Se hele vores udvalg af Ardbeg

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Glengoyne 10 år flaske med lys whisky og destilleriet på etiketten
    Varenr.: 22227865459-22

    Ingen tørv, ingen røg. Glengoyne tørrer sin malt med varm luft, og det er derfor, den tiårige smager af æble og nød i stedet for bål.

    Ekspertens beskrivelse

    Glengoyne 10 år er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på en blanding af europæiske og amerikanske sherryfade samt genopfyldte fade, aftappet ved 40%.

    Malten tørres uden tørverøg, hvilket er sjældent nok til at være destilleriets varemærke. Uden røg står maltens egen sødme og fadets frugt tydeligere frem, og whiskyen bliver lysere i udtrykket end de fleste Highland-malte.

    Destillationen foregår langsomt. Glengoyne fremhæver selv, at spritten løber langsommere gennem deres pot stills end noget andet sted i Skotland, og det giver et rent og let destillat.

    Smagsnoter

    Næse

    Grønne æbler, nødder og karamel med en tone af popkorn og nyslået græs.

    Smag

    Blød og let med æble, lakrids og karamel. Nødder og et strejf af eg under frugten, og en tør maltet afslutning.

    Eftersmag

    Middellang, tør og maltet med nød og en anelse krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Glengoyne 10 år Single Highland Malt Whisky 40%
    Destilleri: Glengoyne
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Europæiske og amerikanske sherryfade samt genopfyldte fade
    EAN nr.: 5010852026634

    Smagsprofil

    Utørvet · Æble · Nød · Karamel · Let

    Vidste du at?

    Glengoyne fremhæver selv, at deres sprit løber langsommere fra pot stillene end noget andet sted i Skotland. Jo langsommere destillation, jo mere kontakt får dampen med kobberet, og jo renere bliver destillatet.

    Se hele vores udvalg af Glengoyne

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Bowmore 12 år Islay Single Malt Whisky honning tørverøg klassisk Islay
    Varenr.: 22227865464-7

    Der hvor Loch Indaal slår mod murene og en del af lagerkælderen ligger under havets overflade, modnes en af Islays mest genkendelige drams. Bowmore 12 år er stedet, hvor de fleste begynder deres rejse ind i øens tørverøg - og hvor mange vender tilbage igen og igen...

    Ekspertens beskrivelse

    Bowmore 12 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbon og sherryfade og aftappet ved 40%. Bowmore 12 år er flagskibet og første trin i kerneserien fra Bowmore, det ældste destilleri på Islay, grundlagt i 1779. Det er en klassisk, fast del af sortimentet — ikke en limited edition, men en whisky der har stået sin prøve gennem årtier og defineret, hvordan en tilgængelig Islay-malt smager.Bowmore hører til de få destillerier der stadig kører egne floor maltings og selv står for en del af maltningen. Byggen røges over tørv til ca. 25 ppm, hvilket giver en røg der er mærkbar, men aldrig så voldsom som hos naboerne Ardbeg og Lagavulin. Den lavere rygning er en stor del af grunden til, at netop Bowmore 12 år ofte kaldes en perfekt indgang til øens stil.Whiskyen modnes i en kombination af ex-bourbon- og sherryfade og lagres i de legendariske No. 1 Vaults — et af verdens ældste maltlagre, hvor fadene ligger under havoverfladen med Atlanten buldrende på den anden side af muren.

    Smagsnoter

    Næse

    Lys og indbydende. Honning og citrus forrest, pakket ind i Bowmores karakteristiske, milde tørverøg. Bagved gemmer sig blomster, lidt vanilje og et strejf af havsalt.

    Smag

    Blød og cremet med lynghonning, modnet citrus og en let, saltet røg. Diskret sødme balancerer tørven og holder det hele afrundet.

    Eftersmag

    Mellemlang og blid. Røgen trækker langsomt ud med en tør, let pebret tone og et sidste pust af honning.

    Specifikationer

    Navn: Bowmore 12 år Single Islay Malt Whisky
    Destilleri: Bowmore
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Single Islay Malt Whisky
    ABV: 40%
    Størrelse: 700 ML
    Fadtype: Ex-bourbon og sherry
    EAN nr.: 5010496080818

    Smagsprofil

    Røget · Maritimt · Honningsød · Frugtig · Blød · Cremet

    Vidste du at?

    Bowmore er en af de mest fotograferede destillerier i Skotland — og med god grund. Hvide kalkmure, havudsigt og den lille by Bowmore i ryggen. Men det mest fotogene er nok de store lagerhuse med havbunden som gulv, hvor temperaturerne er stabile og havsalten konstant til stede.

    Se hele vores udvalg af Bowmore

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Bowmore 18 år Islay Single Malt Scotch Whisky mørk frugt og havsalt
    Varenr.: 22227865464-6

    18 år under havoverfladen i No. 1 Vaults gør noget ved en whisky. Hvad der starter som lys tørverøg og bourbon-sødme, transformeres langsomt til en mørkere, mere marin karakter — salt og skovbær, egetræ og svag røg. Det er Bowmore i fuld modenhed.

    Ekspertens beskrivelse

    Bowmore 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbon og sherryfade og aftappet ved 43%. Bowmore 18 år er et af destilleriets kerneudtryk — en fast del af sortimentet der viser, hvad der sker når Islays ældste destilleri lader whiskyen modne tilstrækkeligt i kombinerede bourbon- og sherryfade. 18 år er nok til at transformere den ungdommelige røgtyngde til noget dybere: frugt, hav og let bitterhed fra lang kontakt med egetræ. Destilleriet Bowmore har produceret whisky siden 1779 på bredden af Loch Indaal i Islay-landsbyen med samme navn. Moderate 25 ppm tørv i maltningen og lagring i No. 1 Vaults — landets ene af de ældste maltlagre — giver denne 18-årige sin karakteristiske balance mellem tilbageholdt røg og kompleks modenhed.

    Smagsnoter

    Næse

    Afdæmpet og elegant røg. Appelsin og rosiner, antydning af havsalt og mørk chokolade. Et strejf af kanel og stabile egetræstoner.

    Smag

    Mørke bær, orange marmelade og blid tørv. Krydret og kompleks med lang fad-kontakt der giver en tyk, silkeblød mundfylde.

    Eftersmag

    Lang og vedvarende. Salt og peber, egetræsbitterhed og svag røg der langsomt fader ud.

    Specifikationer

    Navn: Bowmore 18 år Single Islay Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Bowmore
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 43%
    Størrelse: 700 ML
    Fadtype: Ex-bourbon og sherry
    EAN nr.: 5010496001400

    Smagsprofil

    Røget · Maritimt · Frugtig · Krydret · Mørk

    Vidste du at?

    Bowmores No. 1 Vaults er et af de ældste aktive maltlagre i Skotland og delvist bygget ind under havoverfladen. Den konstante fugtighed og havsalten i luften er en aktiv del af modningsprocessen — ikke bare et turistslogan.

    Se hele vores udvalg af Bowmore

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.699,00DKK
  • Flaske Campbeltown Loch 21 år Blended Scotch Whisky fra J&A Mitchell
    Varenr.: 22227865434-6

    De fleste kender Campbeltown Loch som den lette introduktion til regionen. 21-års udgaven er noget helt andet – en moden, aldersbetegnet blend, hvor tiden har fået lov at forme både malt og korn til noget dybere.

    Ekspertens beskrivelse

    Campbeltown Loch 21 år er en Campbeltown Blended Scotch Whisky sammensat af op til 60 % single malt whisky og resten kornwhisky, alle minimum 21 år gamle, og aftappet ved 46 %.

    Hvor den yngre Campbeltown Loch er en blended malt uden korn, er 21-års udgaven en klassisk blended whisky, der indeholder en stor andel Springbank i sin malt-del. Den lange aldersgaranti på samtlige bestanddele giver en modenhed og en rundhed, der adskiller den tydeligt fra de yngre udgaver i serien.

    Smagsnoter

    Næse

    Bivoks og grafit møder friske æbler, med modne ferskner liggende dybt under overfladen.

    Smag

    Kompleks og krydret, med ingefærsmåkager, kanel og appelsinskal, der folder sig ud over ganen.

    Eftersmag

    Blød og krydret, med en vedholdende sødme fra appelsin og kanel, der langsomt klinger ud.

    Specifikationer

    Navn: Campbeltown Loch 21 år
    Aftapper: J&A Mitchell & Co
    Region/Land: Campbeltown, Skotland
    Type: Campbeltown Blended Scotch Whisky
    Alder: 21 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Frugtig · Krydret · Cremet · Maritimt

    Vidste du at?

    Campbeltown Loch 21 år indeholder en stor andel Springbank-malt, hvilket giver den en dybde og en olieret karakter, man normalt kun forbinder med single malt fra destilleriet selv.

    Se hele vores udvalg af Springbank

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.799,00DKK
  • Dalwhinnie 15 år Highland single malt flaske i lys gylden farve
    Varenr.: 22227865459-20

    Skotlands højeste og koldeste destilleri ligger 355 meter oppe i Cairngorms. Kulden er ikke en ulempe — den er hele grunden til, at whiskyen bliver så ren og blomstret.

    Ekspertens beskrivelse

    Dalwhinnie 15 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43 %.

    Destilleriet har produceret siden 1897 ved Glen Truim i Cairngorms nationalpark og er både det højest og koldest beliggende i Skotland. Vandet kommer fra Allt an t'Sluic, en kilde ingen andre destillerier har adgang til, og det løber gennem lokal tørv på vejen ned. Dalwhinnie er Highlands-repræsentanten i Diageos Classic Malts-serie, og den 15-årige er husets kerneudtryk.

    Smagsnoter

    Næse

    Lys og elegant. Lyng, honning og en let vinøs drue-note, med vanilje og et strejf tørv i baggrunden.

    Smag

    Blød og ren. Honning, malt og lyng, med en cremet tekstur og en mild krydret varme. Der er en tydelig frugtsødme, som holdes på plads af en tør kant.

    Eftersmag

    Tør og lang, med vanilje, lyng og en svag røgtone der bliver hængende.

    Specifikationer

    Navn: Dalwhinnie 15 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 43%
    Destilleri: Dalwhinnie
    Region/Land: Highlands Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 15 år
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL
    Edition: Classic Malts of Scotland
    EAN nr.: 5000281005423

    Smagsprofil

    Blød · Honning · Lyng · Ren · Let røget

    Vidste du at?

    Dalwhinnie betyder mødested på gælisk — navnet kommer af Dail Chuinnidh og henviser til, at stedet ligger, hvor gamle kvægdrivervejer krydsede hinanden. I dag mødes A9 og Highland-banen samme sted.

    Se hele vores udvalg af Dalwhinnie Whisky

    • 1stk.á
      519,00DKK
  • Monkey Shoulder blended malt whiskyflaske
    Varenr.: 22227865428-11

    Navnet stammer fra den skæve skulder, mænd på Speysides destillerier fik af årtiers håndtering af tunge maltsække – en fysisk pris for et håndværk, Monkey Shoulder hylder i hver flaske.

    Ekspertens beskrivelse

    Monkey Shoulder er en Blended Malt Scotch Whisky sammensat af tre Speyside single malts, aftappet ved 40 %.

    Blandingen af Glenfiddich, Balvenie og Kininvie er skabt til at være både god at drikke ren og som base i whiskycocktails, hvilket har gjort Monkey Shoulder til en af bartenderverdenens foretrukne blended malts verden over.

    Smagsnoter

    Næse

    Næsen byder på vanilje, citrusskal og honning.

    Smag

    I munden er der honningkage og citrusfrisk syre, mens cremet vanilje giver et sidste twist.

    Eftersmag

    Eftersmagen er blød og vedvarende.

    Specifikationer

    Destilleri: William Grant & Sons
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Edition: Batch 27
    EAN nr.: 5010327105215

    Smagsprofil

    Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

    Vidste du at?

    Monkey Shoulder er en vatting af tre single malts fra William Grant & Sons – Glenfiddich, Balvenie og Kininvie – sammensat af masterblender David Stewart.

    Se hele vores udvalg af Monkey Shoulder

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Talisker 10 år-flaske foran maritim baggrund med klipper
    Varenr.: 22227865404-3

    Der findes ikke mange whiskyer, der kan smage af hav uden at have ligget der. Talisker 10 år har gjort det til sit varemærke i årtier, og den er stadig den flaske, de fleste tænker på, når nogen siger "Talisker".

    Ekspertens beskrivelse

    Talisker 10 år er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Den er destilleriets store klassiker og en af de seks oprindelige Classic Malts, som daværende UDV (nu Diageo) samlede i 1988 for at vise Skotlands regionale stilarter frem.

    Farven er skinnende gylden, og whiskyen har en fylde og intensitet, der har gjort den til en fast reference for, hvordan en øwhisky fra Skye skal smage. Siden 2021 kommer flasken i en emballage, hvor både flaske og æske er 99,8 % genanvendelige.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på røg, havsalt og citrus, med en sødme, der holder balancen mod det salte. Der ligger også et strejf af sort peber, som varsler om smagens senere kant.

    Smag

    Smagen er kraftig og varmende, med røg, havsalt og citrus i front, understøttet af en behagelig sødme. Pebernoten dukker op undervejs og giver whiskyen dens karakteristiske bid.

    Eftersmag

    Eftersmagen er intens og ganske lang, med et tydeligt touch af peber, der holder ved længe efter sidste slurk.

    Specifikationer

    Navn: Talisker 10 år
    Destilleri: Talisker
    Region/Land: Isle of Skye, Skotland
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 45,8 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske egetræsfade
    Ikke koldfiltreret: Nej
    Naturlig farve: Nej
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    EAN nr.: 5000281005416

    Smagsprofil

    Røget · Maritimt · Krydret · Citrusfrisk · Fyldig

    Vidste du at?

    Talisker var i mere end 180 år den eneste destilleri på Skye, og navnet stammer oprindeligt fra godset ved samme navn nær Carbost, ikke fra selve landsbyen.

    Se hele vores udvalg af Talisker

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Bladnoch 8 år flaske i ældre udgave med lys whisky
    Varenr.: 22227865438-17

    Otte år lyder ikke af meget, men på et let Lowland-destillat er det nok. Bourbonfadet har haft tid til at lægge vanilje og fudge på plads, uden at kvæle den friskhed, der gør stilen genkendelig.

    Ekspertens beskrivelse

    Bladnoch 8 år er en Single Lowland Malt Whisky lagret på brugte bourbonfade og aftappet ved 46 %.

    Det er en ældre udgave af destilleriets otte-års-aftapning, altså en flaske fra før den nuværende sortimentsopbygning. Brugte bourbonfade er valgt netop for ikke at overdøve destillatet, og resultatet er blødt og rundt med masser af sødme.

    Bladnoch ligger i Galloway og er Skotlands sydligste destilleri. Huset arbejder med urøget malt og en lys destillatstil, hvor bourbonfade traditionelt har været rygraden i sortimentet.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og fudge først, derefter friske æbler, lidt kokos og en let kornet sødme.

    Smag

    Blød og rund med karamel, vanilje og hvid frugt. De 46 % giver den nok krop til, at sødmen ikke bliver flad.

    Eftersmag

    Middellang og let med vanilje, korn og en tør egetræsnote til slut.

    Specifikationer

    Navn: Bladnoch 8 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46%
    Destilleri: Bladnoch
    Region/Land: Lowlands, Skotland
    Type: Single Lowland Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Brugte bourbonfade

    Smagsprofil

    Blød · Vanilje · Frugtig · Sød · Let

    Vidste du at?

    Bourbonfade må ifølge amerikansk lov kun bruges én gang til bourbon. Det er derfor Skotland i årtier har haft nem adgang til næsten nye egetræsfade — og hvorfor vanilje er så udbredt en note i skotsk whisky.

    Se hele vores udvalg af Bladnoch

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Flaske Kilchoman Single Cask FC Whisky Denmark Islay Single Malt Whisky fra 2007
    Varenr.: 22227865411-1

    Fem år efter Kilchoman blev grundlagt, blev dette fad fyldt med spiritus, der knap havde lagt sit første lag stil. Det er en flaske fra destilleriets aller tidligste år, dengang ingen endnu vidste, hvor stort Kilchoman skulle blive.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman 2007/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 1 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 3 år gammel fra et enkelt bourbonfad og aftappet ved 62,4 %.

    Whiskyen er destilleret 30. maj 2007 og tappet på flaske 21. juli 2010 fra bourbonfad nummer 118/07. Det er den allerførste udgivelse i den daværende FC Whisky Denmark-serie, hvor Kilchoman udvalgte enkeltfade specifikt til det danske marked i destilleriets tidligste år.

    At smage denne whisky i dag er som at smage historien om et destilleri, der endnu var ved at finde sin egen stemme — ung, rå og intens, men allerede med den citrusfriske tørverøg, der senere skulle definere Kilchomans stil.

    Smagsnoter

    Næse

    Ung, skarp tørverøg møder grønt æble og citrusskal, med en snert af vaniljekrem og friskskåret træ fra bourbonfadet.

    Smag

    Kraftfuld og krydret ved fadstyrke, med peberagtig røg, honning og en tydelig, næsten olieret tekstur, der viser spiritussens unge energi.

    Eftersmag

    Lang og intens, med vedvarende røg og en tør, mineralsk afslutning, der minder om Islays maritime karakter.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman 2007/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 1 Islay Single Malt Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 3 år
    ABV: 62,4 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbon Cask nr. 118/07
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 30. maj 2007
    Aftappet: 21. juli 2010
    Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 1

    Smagsprofil

    Røget · Fadstyrke · Ung · Citrusfrisk · Maritim

    Investeringspotentiale

    Højt. Whiskyen stammer fra Kilchomans allertidligste produktionsår og var den første i en nu ophørt serie enkeltfade til det danske marked — en kombination, der gør den til en sjælden smagsprøve på destilleriets tidlige historie.

    Vidste du at?

    Dette fad blev fyldt, mens Kilchoman stadig var et af de yngste destillerier i Skotland — kun to år efter grundlæggelsen i 2005, hvor destilleriets nu ikoniske Machir Bay endnu ikke var opfundet.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      2.699,00DKK
  • Flaske Kilchoman Single Cask FC Whisky Denmark 2 Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 22227865411-2

    Tre uger efter det første FC Whisky Denmark-fad blev fyldt i 2007, kom det næste. Denne single cask er nummer to i rækken — en lillesøster med sit helt eget temperament, selvom de to fade blev fyldt næsten samtidig.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman 2007/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 2 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 3 år gammel fra et enkelt bourbonfad og aftappet ved 60,5 %.

    Whiskyen er destilleret 20. juni 2007 og tappet på flaske 17. september 2010 fra bourbonfad nummer 156/07. Det er den anden udgivelse i den daværende FC Whisky Denmark-serie, hvor Kilchoman udvalgte enkeltfade specifikt til det danske marked i sine allertidligste år.

    Selvom fadet blev fyldt omtrent samtidig med FC Whisky Denmark 1, viser de to whiskyer, hvor forskellige to fade fra samme periode kan udvikle sig — en påmindelse om, hvorfor single cask-udgivelser aldrig kan gentages.

    Smagsnoter

    Næse

    Skarp, ung tørverøg møder citrusskal og et strejf af honning, med en let mineralsk understrøm.

    Smag

    Intens og krydret ved fadstyrke, med peberagtig røg, sødt malt og en tydelig, næsten olieret tekstur.

    Eftersmag

    Lang og tør, med vedvarende røg og en sidste antydning af salt karamel.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman 2007/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 2 Islay Single Malt Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 3 år
    ABV: 60,5 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbon Cask nr. 156/07
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 20. juni 2007
    Aftappet: 17. september 2010
    Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 2

    Smagsprofil

    Røget · Fadstyrke · Ung · Mineralsk · Krydret

    Investeringspotentiale

    Højt. Whiskyen stammer fra Kilchomans allertidligste produktionsår og er en del af en nu ophørt serie af enkeltfade udvalgt specifikt til Danmark, hvilket gør den svær at genfinde.

    Vidste du at?

    Selvom dette fad blev fyldt kun tre uger efter FC Whisky Denmark 1, er alkoholprocenten markant anderledes — en påmindelse om, hvor meget selv nabofade kan udvikle sig forskelligt gennem modningen.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Nimbus motorcykel-hyldest whiskyflaske
    Varenr.: 22227865409-3

    Nimbus-motorcyklen definerede dansk ingeniørkunst i det 20. århundrede, og denne whisky låner dens navn og ånd som en hyldest til styrke, elegance og håndværk.

    Ekspertens beskrivelse

    Nimbus er en Blended Scotch Whisky, aftappet ved 40 % som en hyldest til det danske motorcykelmærke af samme navn.

    Whiskyen er lagret på nøje udvalgte fade og bærer smagsnoter af moden frugt, let røg og varme krydderier. Flaskens design refererer til Nimbus-motorcyklens tidløse, elegante linjer og gør den til en oplagt samlerobjekt for både whisky- og motorcykelentusiaster.

    Smagsnoter

    Næse

    Næsen byder på vanilje, citrusskal og honning.

    Smag

    I munden er der honningkage og citrusfrisk syre, mens cremet vanilje giver et sidste twist.

    Eftersmag

    Eftersmagen er blød og vedvarende.

    Specifikationer

    Destilleri: Ukendt
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Edition: Nimbus Tribute

    Smagsprofil

    Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

    Vidste du at?

    Nimbus-motorcyklen blev produceret i København fra 1919 til 1960 og er stadig et af de mest ikoniske danske industridesign nogensinde.

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Bladnoch 16 år destilleriaftapning i klar flaske
    Varenr.: 22227865438-10

    Seksten år er lang tid for en Lowland-malt. Den lette stil, der normalt bliver aftappet ung og frisk, får her lov at sætte sig, og det ændrer hele vægtfordelingen i glasset.

    Ekspertens beskrivelse

    Bladnoch 16 år er en Single Lowland Malt Whisky aftappet ved 46 %.

    Aftapningen er en destilleriaftapning fra Bladnoch i Galloway, Skotlands sydligste destilleri, grundlagt i 1817. De 46 % er valgt i stedet for de klassiske 40, hvilket giver mere krop og en tydeligere fadprofil, uden at destillatets lyse karakter forsvinder.

    Bladnoch har haft flere lukkeperioder gennem sin historie, og aftapninger med høj alder stammer derfor fra begrænsede lagre. Det gør de aldersangivne udgaver til en anden slags vare end de yngre, navngivne flasker i sortimentet.

    Smagsnoter

    Næse

    Honning og bagt æble, med lys eg, vanilje og et strejf tørret hø i baggrunden.

    Smag

    Rund og maltet med korn, blød karamel og en spids af hvid peber. De 46 % giver mere tyngde end en klassisk Lowland-aftapning.

    Eftersmag

    Middellang og tør med eg, citronskal og en sidste kornet sødme.

    Specifikationer

    Navn: Bladnoch 16 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46%
    Destilleri: Bladnoch
    Region/Land: Lowlands, Skotland
    Type: Single Lowland Malt Whisky
    Alder: 16 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Malten · Honningsød · Frisk · Let krydret · Egetræsnoter

    Investeringspotentiale

    Mellem. Aldersangivne Bladnoch-aftapninger er begrænsede på grund af destilleriets lukkeperioder, og udbuddet af ældre flasker falder støt.

    Vidste du at?

    Bladnoch var i en periode ejet af to nordirske brødre, der oprindeligt købte anlægget for at bygge feriehuse på grunden. Betingelsen i handlen var, at der ikke måtte destilleres — den fik de senere forhandlet om.

    Se hele vores udvalg af Bladnoch

    • 1stk.á
      1.299,00DKK
  • Flaske Edradour Ballechin # 2 Madeira Cask Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865459-12

    Anden udgivelse i Ballechins Madeira Cask-nummerserie bringer endnu en gang solvarmet fadsødme sammen med destilleriets karakteristiske tørv.

    Ekspertens beskrivelse

    Edradour Ballechin # 2 Madeira Cask er en Single Highland Malt Whisky lagret på madeirafad og aftappet ved 46 %.

    Denne udgave er nummer to i Ballechins løbende serie af madeirafad-modninger og fortsætter linjen fra tidligere udgivelser i stilen. Madeirafadets varme, let oxiderede sødme lægger sig over Ballechins jordede tørverøg og skaber en tilgængelig, men stadig karakterfuld whisky ved en moderat styrke på 46 %.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret abrikos og karamel, med en let jordet røg og et strejf af honning.

    Smag

    Sød og rund med rosin og ristede nødder, hvorefter en blid, varm røg træder frem.

    Eftersmag

    Middellang med vedvarende røg og en tør, let sødmefuld afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Edradour Ballechin # 2 Madeira Cask Single Highland Malt 46%
    Destilleri: Edradour Ballechin
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Madeirafad
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Edition: # 2

    Smagsprofil

    Røget · Frugtig · Blød

    Vidste du at?

    Ballechin nummererer flere af sine faste udgivelser (# 1, # 2 og så videre) i stedet for at bruge årgangsbetegnelser — en praksis, der gør det nemt for samlere at følge serien over tid.

    Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Caol Ila 12 Single Islay Malt Whisky
    Varenr.: 22227865462

    En moderat røget klassiker fra sundet, der giver destilleriet sit navn.

    Ekspertens beskrivelse

    Caol Ila 12 år Single Islay Malt Whisky er destilleriets officielle aldersangivne kerneudtryk, modnet i mindst 12 år, aftappet ved 43 %. Caol Ila Distillery blev grundlagt i 1846 ved bredden af sundet Sound of Islay, hvorfra destilleriet også har sit navn – gælisk for 'Islays sund'. Destilleriet er i dag ejet af Diageo og er en af Islays største producenter, selvom store dele af produktionen traditionelt er gået til blended whisky som Johnnie Walker. Trods sin tørvede karakter er Caol Ila ofte en smule lettere og mere elegant end flere af Islays andre destillerier.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er røget med havbrise, citrus og et strejf korn.

    Smag

    Smagen byder på røg, citrus og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium til lang, røget og forholdsvis blid.

    Specifikationer

    Navn: Caol Ila 12 år Single Islay Malt Whisky
    Destilleri: Caol Ila
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Røget · Maritim · Citruspræget · Elegant

    Se hele vores udvalg af Caol Ila

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Cragganmore 12 år Speyside single malt flaske i lys gylden farve
    Varenr.: 22227865428-10

    Fladtoppede pot stills og worm tubs i kobber. To gammeldags valg, som Cragganmore aldrig har lavet om på — og som er hele grunden til, at whiskyen ikke smager som naboerne.

    Ekspertens beskrivelse

    Cragganmore 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.

    Destilleriet blev grundlagt i 1869 af John Smith i Ballindalloch og henter stadig vand fra Craggan-bækken lige ved siden af. Det usædvanlige ligger i udstyret: pot stillsene har en kort, fladtoppet hals, og kondenseringen sker i worm tubs frem for moderne rørkondensatorer. Begge dele giver mindre kobberkontakt, og resultatet er et tungere, mere sammensat destillat. Den 12-årige er husets kerneudtryk og Speysides plads i Diageos Classic Malts-serie.

    Smagsnoter

    Næse

    Søde urter og markblomster, honning og vanilje. Bagved ligger en tør maltet kornnote og et strejf harpiks.

    Smag

    Kraftigt maltet for en 40-procents whisky. Honning, kogt æble og sandeltræ, med en antydning af sød brænderøg der dukker op mod midten.

    Eftersmag

    Lang og maltet med søde antydninger og en mild urteagtig tørhed til sidst.

    Specifikationer

    Navn: Cragganmore 12 år Single Speyside Malt Whisky 40%
    Destilleri: Cragganmore
    Region/Land: Speyside Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbonfade
    EAN nr.: 5000281005430

    Smagsprofil

    Blød · Malt · Honning · Urter · Kompleks

    Vidste du at?

    Cragganmore er et af de få destillerier, der stadig kondenserer i worm tubs. De store trækar med spiralrør står udenfor bag destilleriet, og skiftes de ud til moderne kondensatorer, ændrer whiskyen karakter — det er en af de mest konkrete måder, udstyr former smag på.

    Se hele vores udvalg af Cragganmore Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Flaske af Glenmorangie The Original Highland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22227865455-3

    Glenmorangie har Skotlands højeste pot stills, høje som en fuldvoksen giraf, og det er en del af forklaringen på, hvorfor The Original er så let og elegant på tungen. Det er den flaske, der har introduceret flest danskere til destilleriet.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenmorangie 12 år The Original er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade og aftappet ved 40%.

    Destilleriet ligger i Tain i det nordlige Skotland og bruger noget af de højeste stills i landet, hvilket giver spiritussen usædvanlig lang kontakt med kobberet, før den kondenserer. Resultatet er en let, ren og forbløffende blød whisky, der siden 1843 har været Glenmorangies grundfortælling.

    Smagsnoter

    Næse

    Citrusblomst og en let vaniljesødme, understøttet af en frisk, næsten mentolagtig friskhed.

    Smag

    Blød og rund med honning, pære og en mild krydderhed fra bourbonfadet. Teksturen er let, men langtfra tynd.

    Eftersmag

    Kort til medium, ren og forfriskende, med en sidste antydning af citrus.

    Specifikationer

    Navn: Glenmorangie 12 år The Original Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
    Destilleri: Glenmorangie
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade

    Smagsprofil

    Citruspræget · Blødt · Honningsødt · Let

    Vidste du at?

    Glenmorangies pot stills er blandt de højeste i Skotland – over fem meter – og navnet Glenmorangie betyder "dalen med stor ro" på gælisk, en fin beskrivelse af den rolige, milde stil, destilleriet er kendt for.

    Se hele vores udvalg af Glenmorangie

    • 1stk.á
      439,00DKK
  • Johnnie Walker Black Label 12 år Blended Scotch Whisky 70 cl
    Varenr.: 22227865451-1

    At blande whisky er sit eget håndværk, og denne udgivelse viser præcis, hvorfor tålmodighed og en stø hånd betyder alt. Denne Johnnie Walker-udgivelse bærer den filosofi videre i hvert eneste glas.

    Ekspertens beskrivelse

    Johnnie Walker Black Label 12 år Blended Scotch Whisky 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

    Johnnie Walker Black Label er en af verdens mest kendte blends, sammensat af omkring 40 forskellige malt- og grainwhiskyer fra alle hjørner af Skotland, alle mindst 12 år gamle.

    Blenden er kendt for sin røgede dybde, som stammer fra en generøs andel Islay-whisky i sammensætningen, kombineret med sherry-lagrede malts fra Speyside og Highland.

    Smagsnoter

    Næse

    Røget tørv, mørk frugt og en let vanilje-sødme.

    Smag

    Fyldig med rosiner, krydret eg og en tydelig røgkarakter.

    Eftersmag

    Lang, varm og rygende med en afsluttende sødme.

    Specifikationer

    Navn: Johnnie Walker Black Label 12 år Blended Scotch Whisky 40%
    Destilleri: Johnnie Walker
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Edition: Black Label
    EAN nr.: 5000267024202

    Smagsprofil

    Rund · Krydret

    Vidste du at?

    Johnnie Walkers logo, "Manden med stokken", blev tegnet i 1908 af den engelske illustrator Tom Browne på under ti minutter under en frokost med firmaets direktører.

    Se hele vores udvalg af Johnnie Walker

    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Flaske Kilchoman Single Cask FC Whisky Denmark 3 Islay Single Malt Whisky fra sherry butt
    Varenr.: 22227865411-3

    November 2006 var stadig destilleriets første år, og dette sherry butt-fad er et af de allertidligste vidnesbyrd om, hvordan Kilchoman lød, før verden for alvor havde opdaget dem.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman 2006/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 3 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 4 år gammel fra et enkelt sherry butt og aftappet ved 59,9 %.

    Whiskyen er destilleret 8. november 2006, kun godt et år efter Kilchoman blev grundlagt, og modnet fire år på et enkelt sherry butt — fadnummer 316 — inden den blev tappet på flaske 10. november 2010. Det er den tredje udgivelse i den daværende FC Whisky Denmark-serie.

    Fordi den kommer fra et sherry butt, en af de største fadtyper i whiskyverdenen, får spiritussen en langt større kontaktflade med træet end i mindre fade, hvilket giver en dybere, mere krydret sherrykarakter allerede efter blot fire år.

    Smagsnoter

    Næse

    Rig sherrysødme møder mørk frugt og tørverøg, med et strejf af ristede nødder og krydderi.

    Smag

    Fyldig og krydret ved fadstyrke, med sherrysødme, mørk chokolade og en tydelig, velafbalanceret tørverøg.

    Eftersmag

    Lang og varm, med vedvarende røg og en sidste antydning af rosin og eg.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman 2006/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 3 Islay Single Malt Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 4 år
    ABV: 59,9 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherry Butt nr. 316
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 8. november 2006
    Aftappet: 10. november 2010
    Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 3

    Smagsprofil

    Røget · Fadstyrke · Sherry-lagret · Krydret · Ung

    Investeringspotentiale

    Højt. Whiskyen stammer fra Kilchomans allerførste driftsår og er en del af en nu ophørt serie enkeltfade til det danske marked, hvilket gør den svær at genfinde.

    Vidste du at?

    Et sherry butt rummer typisk omkring 500 liter, markant mere end de fleste bourbonfade — det giver spiritussen mere plads til at ånde, men også en anden, mere gradvis fadpåvirkning end i et mindre fad.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske Kilchoman Single Cask FC Whisky Denmark 4 Islay Single Malt Whisky uden æske
    Varenr.: 22227865411-4

    Præcis fem år efter fadet blev fyldt, på dagen, blev denne single cask tappet på flaske — en af de allertidligste 5-års aftapninger fra Kilchoman og fjerde udgivelse i FC Whisky Denmark-serien.

    Bemærk: Denne flaske leveres uden æske.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman 2006/2011 Single Cask FC Whisky Denmark 4 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år gammel fra et enkelt bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 61,5 %.

    Whiskyen er destilleret 29. marts 2006 og tappet på flaske nøjagtig fem år senere, den 29. marts 2011, fra bourbonfad nummer 03/06. Det gør den til en af de tidligste udgivelser, hvor Kilchoman turde stå bag en fast 5-års aldersangivelse, dengang destilleriet stadig var kendt for sine unge, energiske 3-årige udgivelser.

    Som fadstyrke-aftapning fra et enkelt fad viser whiskyen Kilchomans karakter helt ufiltreret — intens, kraftfuld og med den tydelige signatur, kun ét enkelt fad kan give.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og karamel fra bourbonfadet møder en kraftig, næsten skarp tørverøg og et strejf af grønt æble.

    Smag

    Intens og fyldig ved fadstyrke, med sødt malt, honning og en tydelig, peberagtig røg.

    Eftersmag

    Lang og krydret, med vedvarende røg og en sidste antydning af eg og citrus.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman 2006/2011 Single Cask FC Whisky Denmark 4 Islay Single Malt Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 61,5 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbon Cask nr. 03/06
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Destilleret: 29. marts 2006
    Aftappet: 29. marts 2011
    Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 4

    Smagsprofil

    Røget · Fadstyrke · Vanilje · Krydret · Ung

    Investeringspotentiale

    Højt. Whiskyen er en af de aller tidligste 5-års aftapninger fra Kilchoman og en del af en nu ophørt serie enkeltfade til det danske marked, hvilket gør den svær at genfinde.

    Vidste du at?

    Fadet blev fyldt og tappet på præcis samme dato, fem år fra hinanden — 29. marts 2006 og 29. marts 2011 — en detalje, der gør denne single cask til en lille kuriositet i Kilchomans historie.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Balvenie 12 år DoubleWood Speyside Single Malt Whisky flaske
    Varenr.: 22227865428

    Der findes en håndfuld flasker, som hele whiskyverdenen bruger som målestok, og DoubleWood er en af dem. Den var ikke den første whisky med to fadtyper, men den var den, der fik resten af Skotland til at forstå, hvorfor det var en god idé.

    Ekspertens beskrivelse

    Balvenie 12 år DoubleWood er en Single Speyside Malt Whisky lagret på amerikansk egetræsfad, eftermodnet på Oloroso sherryfade og aftappet ved 40 %.

    DoubleWood er David Stewarts værk. Han var Malt Master på Balvenie i mere end fem årtier og eksperimenterede allerede i 1980-erne med at flytte færdigmodnet whisky over på en anden fadtype de sidste måneder. Metoden hedder i dag cask finishing og bruges af stort set alle, men DoubleWood fra 1993 var den udgivelse, der satte den på verdenskortet.

    De første ni til tolv år ligger whiskyen i traditionelle amerikanske egetræsfade, hvor den får vanilje, honning og en let, cremet tekstur. Derefter flyttes den til europæiske Oloroso sherryfade i cirka ni måneder, og det er her rosinerne, appelsinskallen og krydderierne kommer ind. Til sidst gifter man partierne i et stort kar, inden aftapningen.

    Smagsnoter

    Næse

    Honning og tørret frugt først, så vanilje, kanel og en tone af appelsinskal. Der ligger en let nøddeagtig varme under det hele.

    Smag

    Rund og blød med rosin, krydret eg og vaniljesødme. Sherrypåvirkningen er tydelig, men aldrig tung, og malten holder balancen hele vejen.

    Eftersmag

    Middellang og varm med krydret sødme og et sidste pust af sherry og eg.

    Specifikationer

    Navn: Balvenie 12 år DoubleWood
    Destilleri: Balvenie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikansk egetræsfad, eftermodnet på Oloroso sherryfade
    EAN nr.: 5010327505138

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Honning · Frugtig · Blød · Krydret

    Vidste du at?

    Balvenie er et af ganske få skotske destillerier med sit eget byggemark, sit eget gulvmalteri, sin egen bødker og sin egen kobbersmed på matriklen. Cirka en tiendedel af malten males stadig på destilleriets egne gulve.

    Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Flaske Kilchoman 2006 Vintage Release Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 22227865411-12

    Fem år er ikke meget for en whisky, men for Kilchoman i 2011 var det en milepæl. 2006 Vintage Release var en af de allerførste gange, destilleriet turde kalde sin spiritus for en rigtig 5 års whisky.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman 2006 Vintage Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år gammel og aftappet ved 46 %.

    Whiskyen er sammensat af 80 % first fill og 20 % refill bourbonfade, destilleret i 2006, kun et år efter Kilchomans grundlæggelse. Det gør 2006 Vintage til et af de tidligste eksempler på, at destilleriet turde love en fast aldersangivelse — et skridt, der krævede tålmodighed fra et destilleri, der ellers levede af at sælge unge, energiske udgivelser.

    Med den høje andel first fill-fade får whiskyen en tydelig, sødere trækarakter end mange af de tidlige årstidsudgivelser, samtidig med at Kilchomans karakteristiske citrusfriske tørverøg stadig er tydeligt til stede.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og sød karamel fra first fill-fadene møder en frisk, næsten skarp tørverøg og et strejf af grønt æble.

    Smag

    Rund og sødmefuld, med honning og modent træ, der langsomt giver plads til en voksende, krydret røg.

    Eftersmag

    Middellang, tør og røget, med en sidste, blid sødme fra bourbonfadene.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman 2006 Vintage Release Islay Single Malt Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: 80% First Fill og 20% Refill Bourbonfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Edition: 2006 Vintage Release

    Smagsprofil

    Røget · Vanilje · Sødmefuld · Ung · Citrusfrisk

    Investeringspotentiale

    Mellem til højt. Dette er en af de aller første 5-års aftapninger fra Kilchoman og tilhører en nu ophørt tidlig udgivelsesserie, hvilket gør den til et sjældent stykke af destilleriets historie.

    Vidste du at?

    Da Kilchoman blev grundlagt i 2005, var der ingen selvfølge i, at destilleriet nogensinde ville nå at sælge en whisky med en fast aldersangivelse. 2006 Vintage Release var et af de tidlige beviser på, at det lille farmdestilleri var kommet for at blive.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Flaske Kilchoman Spring 2011 Release Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 22227865411-10

    Før Machir Bay fik sit navn og sin faste plads i sortimentet, udkom Kilchoman i årstidsbestemte glimt — en release om foråret, en anden om sommeren. Spring 2011 er et af de sidste kapitler i den æra, inden destilleriet fandt sin faste kurs.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman Spring 2011 Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, aftappet ved 46 %.

    I de første år efter grundlæggelsen i 2005 udgav Kilchoman løbende små, årstidsnavngivne udgivelser — Autumn 2009, Spring 2010, Summer 2010, Winter 2010 og til sidst Spring 2011 — hver især en øjebliksrapport fra et destilleri, der stadig var ved at finde sin identitet. Alle blev revet væk kort tid efter lancering.

    I 2012 besluttede Kilchoman at samle sin standardudgivelse under ét navn, Machir Bay, og de årstidsnavngivne udgivelser blev historie. Spring 2011 er derfor en af de sidste flasker fra denne periode, der stadig kan findes.

    Smagsnoter

    Næse

    Ung, frisk tørverøg møder citrusskal og et strejf af vaniljesødme, med en let salt understrøm af havbrise.

    Smag

    Direkte og energisk, med peberagtig røg, honning og en snert af grønt æble, der giver et friskt modspil til intensiteten.

    Eftersmag

    Middellang, tør og røget, med en sidste antydning af citrus og træ.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman Spring 2011 Release Islay Single Malt Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Edition: Spring 2011 Release

    Smagsprofil

    Røget · Ung · Citrusfrisk · Maritim · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. De årstidsnavngivne udgivelser fra 2009-2011 blev afløst af Machir Bay i 2012 og udgives ikke længere, hvilket gør Spring 2011 til et sjældent glimt af Kilchomans tidlige historie.

    Vidste du at?

    Spring 2011 er en af de sidste udgivelser fra den periode, hvor Kilchoman navngav sine flasker efter årstid frem for en fast serie — en praksis, der stoppede, da Machir Bay blev lanceret som destilleriets faste standardudgivelse i 2012.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      749,00DKK
  1...4042