Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Haddock foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Islay Blended Malt Scotch Whisky, lagret på oloroso Sherry-fad og aftappet ved 46%.

Haddock er det kælenavn, Wilson & Morgan bruger til denne Islay Blended Malt Scotch Whisky, hvor den italienske aftappers identitetspolitik betyder, at destilleriet bag ikke oplyses officielt.

Whiskyen er destilleret i 2007 og aftappet i 2020 efter 13 års lagring på et Oloroso sherry-fad, som har givet den mørk farve og en tydelig sherrykarakter.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme, rosiner og et strejf af tørret figen, som gradvist åbner sig mod ristede mandler.

Smag

Mørk chokolade, karamelliserede appelsinskaller og en let røgtåge, der binder Islay-karakteren sammen med sherryens dybde.

Eftersmag

Lang og krydret med noter af nelliker og en sidste antydning af havsalt.

Specifikationer

Navn: Haddock 2007/2020 Wilson & Morgan 13 år Islay Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Haddock
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Islay
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2020
EAN nr.: 8033749407115

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Røget · Krydret

Vidste du at?

Wilson & Morgan blev grundlagt i Italien i 1992 og var blandt de første uafhængige aftappere, der for alvor introducerede italienerne for skotsk single malt og blended malt whisky.

Se hele vores udvalg af Wilson & Morgan

Lyt til vores podcast:

Custardcreme-kiks og et vindstille strejf af æbler fra haven — sådan starter en søndag eftermiddag i Cotswolds, og sådan starter denne whisky.

Ekspertens beskrivelse

Cotswolds Reserve Small Batch Release er en single malt engelsk whisky sammensat i små batches og aftappet ved 50% alkohol.

Whiskyen hører til destilleriets Classics Collection og er lavet på 100% lokalt dyrket, gulvmaltet Cotswolds-byg. Fadene er førsteklasses ex-bourbon-fade og STR (Shaved, Toasted and Re-charred) ex-rødvinsfade i amerikansk eg, hvor de førstnævnte bidrager med klassiske vanilje- og honningtoner, mens rødvinsfadene tilfører rigdom, frugtighed og sødme.

Smagsnoter

Næse

Custardcreme-kiks, maltet mælk og saftig karamelpopcorn, krydret med æbler, pærer og appelsin.

Smag

Et markant hit af malt og citruskrydderi, efterfulgt af bølger af fudge, karamel og cremet custard.

Eftersmag

Blød og let nøddeagtig, med kanel og en vedvarende cremethed, der runder smagen fint af.

Specifikationer

Navn: Cotswolds Reserve Small Batch Release Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Type: Single Malt English Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill ex-bourbon-fade & STR ex-rødvinsfade i amerikansk eg
Ikke koldfiltreret
Naturlig farve
EAN nr.: 5060404511958

Smagsprofil

Vanilje · Honning · Karamel · Citruskrydderi

Vidste du at?

Reserve indgår i destilleriets Classics Collection, som er tænkt som den mest tilgængelige indgang til Cotswolds Distillerys stil — mens Small Batch Release-betegnelsen understreger, at hver batch varierer en anelse, fordi fadene aldrig er helt ens.

Se hele vores udvalg af Cotswolds Distillery

Nogle whiskyer får lov at hvile i årtier, før nogen finder dem værdige til en flaske. Denne perle fra Mull ventede tyve år, før The Pearls of Scotland åbnede fadet.

Ekspertens beskrivelse

Tobermory 1996/2017 The Pearls of Scotland 20 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,9% er en Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky lagret på Cask No. 82 og aftappet ved 53,9%.

Med kun 274 flasker fra fad nummer 82 er denne 20 år gamle Tobermory en af de mest sjældne udgaver af destilleriet, der nogensinde har nået det danske marked.

Smagsnoter

Næse

Havsalt, tørret abrikos og et strejf af gammelt egetræ.

Smag

Fyldig og oliet med honning, søde krydderier og modne pærer.

Eftersmag

Lang, blød og let maritim.

Specifikationer

Navn: Tobermory 1996/2017 The Pearls of Scotland 20 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,9%
Destilleri: Tobermory
Aftapper: The Pearls of Scotland
Region/Land: Isle of Mull
Type: Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 53,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 82
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Destilleret: december 1996
Aftappet: maj 2017
Antal flasker: 274
EAN nr.: 5060371830991

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – med kun 274 flasker fra et enkelt fad og en aftapper, der sjældent gentager sine udgivelser, har denne type sjældne Tobermory-tapninger historisk vist en stigende interesse blandt samlere.

Vidste du at?

The Pearls of Scotland er en uafhængig aftapper, der specialiserer sig i enkeltfadstapninger fra hele Skotland, ofte fra fade der har fået lov at modnes langt ud over det sædvanlige.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Portugal låner sjældent sit navn ud til skotsk whisky. Denne udgave af The Portuguese Collection gør en undtagelse, med Madeira som omdrejningspunkt.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin 2006 Limited Edition 15 år Madeira cask Portuguese Collection 3 of 3 Highland Single Malt Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på Madeira-fad og aftappet ved 46%.

Denne tredje udgave i The Portuguese Collection er modnet på Madeira-fad og udgør sammen med de to andre en samlet fortælling om portugisiske fortifikerede vine.

Smagsnoter

Næse

Soltørrede figner og en let nøddeagtig sødme.

Smag

Karamelliseret frugt og krydret eg.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende madeira-sødme.

Specifikationer

Navn: Tomatin 2006 Limited Edition 15 år Madeira cask Portuguese Collection 3 of 3 Highland Single Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Madeira-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 8. september 2006
Aftappet: 9. maj 2022
Edition: The Portuguese Collection 3 af 3
EAN nr.: 5018481902602

Smagsprofil

Vinøs · Krydret · Frisk

Vidste du at?

The Portuguese Collection er en trio af Tomatin-udgivelser, alle destilleret samme dag i september 2006 og hver især eftermodnet på en forskellig portugisisk fadtype.

Se hele vores udvalg af Tomatin

Moscatel er sødere end de fleste fortifikerede vine, og det smitter tydeligt af på denne udgave af The Portuguese Collection.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin 2006 Limited Edition 15 år Moscatel finish Portuguese Collection 2 of 3 Highland Single Malt Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på Moscatel-fad og aftappet ved 46%.

Denne anden udgave i The Portuguese Collection er modnet på Moscatel-fad og giver en mere aromatisk, blomstret sødme end sine to søskende i serien.

Smagsnoter

Næse

Honningmelon, hvide druer og en let blomsterduft.

Smag

Sød og aromatisk med citrusskal og vaniljekrydderi.

Eftersmag

Blød og parfumeret.

Specifikationer

Navn: Tomatin 2006 Limited Edition 15 år Moscatel finish Portuguese Collection 2 of 3 Highland Single Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Moscatel-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 8. september 2006
Aftappet: 9. maj 2022
Edition: The Portuguese Collection 2 af 3
EAN nr.: 5018481902626

Smagsprofil

Vinøs · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Cù Bòcan – Tomatins tørvede sidebrand – er opkaldt efter et lokalt sagnvæsen, en spøgelseshund, der ifølge overleveringen strejfer om i egnen omkring destilleriet.

Se hele vores udvalg af Tomatin

Portvin har mørkere frugter og mere tanniner end sine søskende. Den tredje – eller egentlig første – i denne serie viser præcis den forskel.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin 2006 Limited Edition 15 år Port Cask Portuguese Collection 1 of 3 Highland Single Malt Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på portvinsfad og aftappet ved 46%.

Denne første udgave i The Portuguese Collection er modnet på portvinsfad og giver serien dens dybeste og mest krydrede karakter.

Smagsnoter

Næse

Mørke bær, rosiner og en snert af kakao.

Smag

Rig frugtsødme med krydret eg og let tanninstruktur.

Eftersmag

Lang og vinøs.

Specifikationer

Navn: Tomatin 2006 Limited Edition 15 år Port Cask Portuguese Collection 1 of 3 Highland Single Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: portvinsfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 8. september 2006
Aftappet: 9. maj 2022
Edition: The Portuguese Collection 1 af 3
EAN nr.: 5018481902640

Smagsprofil

Vinøs · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tomatin fjernede i 2002 elleve af sine 23 stills for at flytte fokus fra bulkproduktion til blended whisky over mod dedikerede single malt-udgivelser af høj kvalitet.

Se hele vores udvalg af Tomatin

En gul banderole og en udgået etikette, der stadig gemmer på Tamnavulins klassiske Speyside-sødme. Et stykke af destilleriets designhistorie, som ikke længere fyldes på hylderne.

Bemærk: Dette er en udgået etiketteversion med gul banderole, som ikke længere produceres af destilleriet.

Ekspertens beskrivelse

Tamnavulin 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

Denne udgave bærer den ældre, gule banderole som Tamnavulin brugte, før destilleriet moderniserede sit etikettedesign. Tamnavulin ligger ved floden Livet i Speyside og er i dag ejet af Whyte & Mackay under den filippinske Emperador-koncern. Destilleriet blev grundlagt i 1966 og er kendt for en blød, let tilgængelig stil, der historisk har fungeret som rygrad i flere kendte blends.

12 års-udgaven har i mange år været et fast holdepunkt i Tamnavulins sortiment, lagret på almindelige egetræsfade uden ekstra finish. Med den gule banderole hører flasken til en tidligere periode af destilleriets historie, inden det nuværende core range med sherry-, port- og vinfinish-udgivelser overtog hylderne.

Smagsnoter

Næse

Honning og modne æbler blandet med et strejf af vaniljekiks og en anelse tørret citrusskal.

Smag

Blødt malt og karamel med en let nøddefylde, der glider let hen over ganen uden skarpe kanter.

Eftersmag

Kort til mellemlang med en sidste dæmpet sødme af honning og et strejf af eg.

Specifikationer

Navn: Tamnavulin 12 år
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
EAN nr.: 5011311024901

Smagsprofil

Honningsød · Blød · Malt · Let nøddeagtig · Tilgængelig

Investeringspotentiale

Mellem. Den gule, udgåede banderole gør flasken interessant for samlere, der dokumenterer Tamnavulins etikettehistorie, da denne version ikke længere produceres.

Vidste du at?

Tamnavulin betyder omtrent "mølle på bakken" på gælisk og hentyder til den gamle uldmølle, der lå på stedet, før destilleriet blev bygget i 1966.

Se hele vores udvalg af Tamnavulin

Bottled-in-Bond er den amerikanske kvalitetsgaranti fra 1897 – stadig gældende, stadig et tegn på, at der ikke er skåret hjørner.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Bonded 100 Proof er en Bottled-in-Bond Tennessee Whiskey, hvilket efter amerikansk lov kræver mindst 4 års lagring, aftapning ved præcis 50 % (100 Proof) og produktion på ét enkelt destilleri i én enkelt sæson. Den er lavet på en majsbaseret mash som i Old No. 7 og filtreret gennem samme Lincoln County Process som resten af sortimentet. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Bottled-in-Bond-loven blev indført i 1897 for at beskytte forbrugere mod fortyndet eller forfalsket whiskey, og navnet er stadig et kvalitetsstempel i dag.

Smagsnoter

Næse

Duften er kraftig med karamel, ristet egetræ og krydderi, løftet af den højere styrke.

Smag

Smagen er fyldig og intens, med karamel, vanilje og tydeligt egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende krydderi og træ.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Bonded 100 Proof
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Bottled-in-Bond

Smagsprofil

Kraftig · Fyldig · Krydret · Egetræ · Intens

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Portugisiske rødvinsfade er sjældne gæster i skotsk whisky. Casado 2022 Release er Kilchomans bud på, hvad der sker, når klassisk Islay-tørv får selskab af dyb, rødvinspreget frugt fra Iberia.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman Casado 2022 Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af ex-bourbon- og portugisiske rødvinsfade og aftappet ved 46 %.

Udgivelsen er resultatet af omhyggeligt udvalgte fade, sammensat for at skabe en harmonisk smagsoplevelse. Ved at kombinere ex-bourbonfade med portugisiske rødvins egetræsfade opnås en dyb og kompleks smagsprofil, hvor rødvinens frugtsødme lægger sig oven på Kilchomans klassiske røgede karakter.

Resultatet er en blød, rund whisky, hvor noter af røget tørv, karamel, vanilje og tørret frugt danser i en anden balance end de mere velkendte sherry- og portvinslagrede udgivelser fra destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Forførende røg, sødme og krydderier møder mørke bærfrugter og en let vinøs syrlighed fra rødvinsfadene.

Smag

Blød og rund, med noter af røget tørv, karamel, vanilje og tørret frugt, der glider elegant over tungen.

Eftersmag

Langvarig, med en behagelig varme og en sidste antydning af mørk frugt og eg.

Specifikationer

Navn: Kilchoman Casado 2022 Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon- og Portugisiske Rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Casado 2022 Release, Batch nr. 12.900
EAN nr.: 5060210706029

Smagsprofil

Røget · Rødvinslagret · Frugtig · Krydret · Blød

Vidste du at?

Portugisiske rødvinsfade bruges langt sjældnere i skotsk whiskyproduktion end sherry- eller portvinsfade, hvilket gør Casado til en af de mere utraditionelle fadvalg i Kilchomans katalog.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Miyagikyo er allerede kendt for sin blomstrede stil, og denne udgave undersøger, hvor meget længere den karakter kan skubbes med en anden gærstamme.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Discovery Miyagikyo Aromatic Yeast 2022 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 47 %.

Denne udgave er søster-tapningen til Yoichi Aromatic Yeast fra samme Discovery-serie. Ved at anvende en aromatisk gærstamme på Miyagikyo, der i forvejen er kendt for sin bløde profil, forstærkes destilleriets naturlige blomstrede og frugtige karakter yderligere.

Smagsnoter

Næse

Intens blomsterduft, æble og en let honningsødme.

Smag

Meget blød med pære, vanilje og et strejf citrus.

Eftersmag

Middellang og aromatisk.

Specifikationer

Navn: Nikka Discovery Miyagikyo Aromatic Yeast 2022
Destilleri: Miyagikyo
Region/Land: Miyagi, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 47 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230071235

Smagsprofil

Meget blød · Aromatisk · Blomstret · Frugtig

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Som en del af den begrænsede Discovery-serie er eksperimentelle gærudgivelser fra Miyagikyo sjældne, hvilket øger deres appel til samlere af japansk whisky.

Vidste du at?

Miyagikyo har historisk brugt flere forskellige gærstammer end de fleste andre japanske destillerier, en eksperimenterende tilgang der går tilbage til destilleriets grundlæggelse.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Gæren er ofte den mindst omtalte ingrediens i whiskyproduktion, men denne Discovery-udgave sætter den i centrum.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 48 %.

Denne udgave i Discovery-serien udforsker, hvordan en aromatisk gærstamme påvirker Yoichi Destillerys karakter. Ved at skifte gærtype fra den sædvanlige til en mere aromatisk variant afslører destilleriet en anden dimension af sin smagsprofil, som normalt overskygges af den kraftfulde tørv.

Smagsnoter

Næse

Blomstret frugt, honning og en let, ren maltsødme.

Smag

Blød med æble, pære og en anelse krydderi.

Eftersmag

Middellang og aromatisk.

Specifikationer

Navn: Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022
Destilleri: Yoichi
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230071228

Smagsprofil

Blød · Aromatisk · Blomstret · Frugtig

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Discovery-serien er begrænsede årgangsudgivelser, og eksperimentelle gærvarianter som denne er sjældne, hvilket gør dem attraktive for samlere af japansk whisky.

Vidste du at?

Gærstammen har en langt større indflydelse på whiskyens smag, end de fleste forbrugere er klar over - Discovery-serien er Nikkas måde at gøre den usynlige ingrediens synlig.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

Fadstyrke fra Bowmores egne kældre — tappet inden 2007, etiketten har den gamle Vaults-grafik og flasken er det du finder frem til særlige lejligheder. Ikke en whisky man åbner uden at have folk at dele den med.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore Vaults Cask Strength er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet direkte ved fadstyrke 56%. Bowmore Cask Strength Vaults er destilleriets fadstyrke aftapning — en aftapning der kommer fra de ikoniske No. 1 Vaults-kældre delvist under havoverfladen på Islay. Denne udgave bærer det gamle Vaults-etiketdesign fra før 2007 og er dermed en samler-interessant variant for dem der følger Bowmores historiske aftapninger.Uden fortynding ved 56% er dette Bowmore i sin mest koncentrerede og direkte form. Det er en whisky der fortæller destilleriets maritime og tørverøgede identitet tydeligere end de mere afdæmpede standardudgaver — og med en fadkontakt der giver dyb egetræskarakter og naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Intens og rig. Havsalt og tørv, mørk frugt og vanilje. Koncentreret og direkte — en dråbe vand åbner den gradvist.

Smag

Kraftfuld og fyldig ved 56%. Røg, maritime toner og en dyb frugtsødme fra egetræet. Kompleks og lagdelt.

Eftersmag

Lang og varm. Salt, peber og egetræ med svag røg der trækker sig langsomt ud.

Specifikationer

Navn: Bowmore Vaults Old Version Cask Strength
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 56%
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Størrelse: 700 ML
Edition: Old Version – Vaults (pre-2007)
EAN nr.: 5010496030844

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Kraftfuld · Mørk · Frugtig

Investeringspotentiale

Middel. Pre-2007 udgaven af Bowmore Vaults Cask Strength er udgået og efterspurgt af samlere af historiske Bowmore-aftapninger. Gammelt etiketdesign giver samlerværdi.

Vidste du at?

No. 1 Vaults på Bowmore er et af de eneste aktive lagringsanlæg i Skotland der delvist befinder sig under havoverfladen. Loch Indaal har i bogstavelig forstand ligget op ad fadene i årtier — og den høje luftfugtighed og konstante havsalteksponering er en del af det, der giver Bowmore sin maritime identitet.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

2022-udgaven af Paul Johns julemalt samler fire forskellige fadhistorier i én flaske – et lag mere komplekst end årets efterfølger.

Ekspertens beskrivelse

Paul John Christmas Edition 2022 Indian Single Malt Whisky er en Indian Single Malt Whisky modnet på ex-bourbonfade, brugte brandyfade og fade, der tidligere har indeholdt både oloroso sherry og røget whisky, aftappet ved 46 %.

De fire forskellige fadtyper giver julemalten kastanjebrune nuancer og en dybde af krydderi, bagte æbler og mørk chokolade, der gør den til en oplagt ledsager på de mørke december-aftener.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydderi, bagte æbler og mørk chokolade.

Smag

Smagen er varm og rund med et strejf af røget malt fra de tidligere whiskyfade.

Eftersmag

Eftersmagen er lang med en afsluttende krydret sødme.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Type: Indian Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, brugte brandyfade og fade der tidligere har indeholdt oloroso sherry og røget whisky
Edition: Christmas Edition 2022
EAN nr.: 8904014809180

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Frugtig · Rig

Vidste du at?

Christmas Edition 2022 er sammensat af fire forskellige fadtyper, hvilket gør den til en af de mest komplekse årgange i Paul Johns julerække.

Se hele vores udvalg af Paul John

Lyt til vores podcast:

En uafhængig aftapning fra en af whiskyverdenens ældste og mest respekterede aftappere, langt væk fra Ardbegs egne etiketter.

Ekspertens beskrivelse

Ardbeg 1994/2004 Connoisseurs Choice 10 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet af Gordon & MacPhail og bottlet ved 40 %.

Connoisseurs Choice er Gordon & MacPhails klassiske serie af uafhængige aftapninger, hvor whiskyen destilleres på det navngivne destilleri, men vælges og aftappes af aftapperen selv. Denne udgave er destilleret i 1994 og aftappet i 2004 efter 10 års lagring, hvilket giver et andet udtryk end Ardbegs egne officielle udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Klassisk Islay-tørv i et roligere og mere afdæmpet tempo end de kraftigere officielle aftapninger, med en let maritim friskhed.

Smag

Blid røg og tørv i balance med en tør, malttung sødme, karakteristisk for Gordon & MacPhails stil.

Eftersmag

Mild og tør, med en vedvarende røget eftersmag.

Specifikationer

Navn: Ardbeg 1994/2004 Connoisseurs Choice
Destilleri: Ardbeg
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 1994
Aftappet: 2004
Edition: Connoisseurs Choice
EAN nr.: 5020613151321

Smagsprofil

Røget · Maltet · Mild · Klassisk

Vidste du at?

Gordon & MacPhail startede som en kolonialvarehandel i Elgin i 1895 og er i dag en af Skotlands ældste og mest respekterede uafhængige aftappere, med et lager, der går årtier tilbage.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast:

En protestsang fra 1981 blev til fodboldlandsholdets kamptone og siden til navnet på en whisky. Det er ikke ofte, at en flaske bærer så meget national stolthed i sig som denne.

Ekspertens beskrivelse

Penderyn Icons of Wales No. 10 Yma O Hyd er en Single Malt Welsh Whisky lagret på amerikanske rugfade og aftappet ved 43 %. Navnet er hentet fra Dafydd Iwans ikoniske walisiske protestsang 'Yma O Hyd' fra 1981, en hyldest til det walisiske sprogs og den walisiske kulturs overlevelse, som siden er blevet adopteret som kamptone af landets fodboldfans, kendt som 'The Red Wall'.

Flasken blev lanceret i 2022 som det officielle whiskysamarbejde med det walisiske fodboldforbund i forbindelse med Wales' deltagelse ved VM samme år. Rugfadene giver whiskyen en krydret, peberagtig kant, der adskiller den fra de fleste andre udgivelser i Penderyns sortiment, hvor bourbon-, sherry- og portvinsfade ellers dominerer.

Smagsnoter

Næse

Næsen er blomstret med bagekrydderier, karamel og duften af bagt æble og pære.

Smag

Smagen byder på sød karamel og sultana, krydret med kanel-æble, peber og et strejf af ingefær og nellike fra rugfadene.

Eftersmag

Eftersmagen er karamelsød med en urteagtig, peberet finish, der holder sig længe.

Specifikationer

Navn: Penderyn Icons of Wales No 10 Yma O Hyd Single Malt Welsh Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske rugfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation
Aftappet: 2022
Edition: Icons of Wales No. 10
EAN nr.: 5011594001781

Smagsprofil

Krydret · Sød · Rugfadslagret

Vidste du at?

'Yma O Hyd' betyder 'stadig her' på walisisk, og sangen har siden 1981 fungeret som en trodsig påmindelse om, at det walisiske sprog stadig lever — en linje, der i dag synges lige så højt på fodboldstadions som til folkemusikkoncerter.

Se hele vores udvalg af Penderyn

Lyt til vores podcast:

Italienerne har en anden tålmodighed med whisky. Valinch & Mallet lader typisk fadene ligge et par år længere, end briterne ville — og The Young Masters Edition er netop serien, hvor de viser, hvad den ekstra tid gør.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 52,1 % i fadstyrke.

Fad nr. 304405 blev fyldt i 2008 og tømt i 2022 som en single cask i serien The Young Masters Edition. Der kom 323 flasker ud af fadet, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Valinch & Mallet blev grundlagt i Italien og kårede sig hurtigt ind blandt de aftappere, folk lægger mærke til — huset blev udnævnt til Skotlands bedste uafhængige aftapper i 2022. Deres udvælgelse går efter fade med tydelig destillerikarakter frem for fade, der bare er mørke.

Smagsnoter

Næse

Voks, lys honning og skrællet æble. Der er en let mineralsk kølighed under frugten og et strejf af kokos fra bourbonfadet.

Smag

Kraftig og olieret med byg, vanilje og citronmarengs. De 52,1 % giver skub, men destillatets vægt bærer alkoholen, og der er en fed tekstur hele vejen igennem.

Eftersmag

Lang og varm med peber, ristet byg og en tør egetræskant.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad nr. 304405
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Aftappet: 2022
Antal flasker: 323
Edition: The Young Masters Edition
EAN nr.: 5060637450840

Smagsprofil

Fadstyrke · Voksagtig · Frugtig · Krydret · Ren

Investeringspotentiale

Mellem: Single cask i fadstyrke med kun 323 flasker fra et destilleri, der stort set ikke findes som officiel aftapning. Valinch & Mallet har fået stigende opmærksomhed siden kåringen i 2022, og husets ældre serier er svære at opdrive.

Vidste du at?

Navnet Valinch kommer af det kobberrør, kaldet en valinch, som bruges til at trække prøver op af et fad. Uden det redskab ville ingen aftapper kunne smage sig frem til det rigtige tidspunkt.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

Lyt til vores podcast:

Fra Italien kommer Valinch & Mallet med en forkærlighed for enkeltfade og en klar sans for, hvornår et fad har mere at give.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 2013/2022 Valinch & Mallet 9 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra et Sherry Cask, aftappet ved fadstyrke, 52,8 %.

Whiskyen er en del af Valinch & Mallets The Young Masters Edition, en serie der viser, hvad relativt unge fade kan, når de er valgt med omhu. Fadet – Cask No. 900070 – blev fyldt i 2013 og tappet igen i 2022, og gav i alt 378 flasker.

Sherryfadet har givet whiskyen en dyb farve og en fyldig krydrethed, der balancerer flot mod Bunnahabhains lettere grundkarakter.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme møder tørret frugt og en let krydret varme.

Smag

Fyldig med rosiner, karamel og en peberagtig kant fra fadstyrken.

Eftersmag

Middellang, krydret og med vedvarende sherry.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 52,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Cask / Cask No. 900070
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: 2022
Antal flasker: 378 stk.
Edition: The Young Masters Edition
EAN nr.: 5060637450857

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fadstyrke · Fyldig

Vidste du at?

Valinch & Mallet blev grundlagt i Italien i midten af 2010'erne af Davide Romano og Fabio Ermoli, som begge deler en forkærlighed for enkeltfadswhisky uden tilsætninger.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

Lyt til vores podcast:

Et italiensk aftapperhus henter en ung, kraftfuld bourbon direkte fra Kentuckys mest omtalte nye destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Bardstown 2018/2022 er en Kentucky Straight Bourbon Whiskey, destilleret i 2018 og aftappet i 2022 efter 3 års lagring ved fadstyrke 52,6 %, udvalgt af den italienske uafhængige aftapper Valinch & Mallet. Valinch & Mallet blev grundlagt i 2015 af Davide Romano og Fabio Ermoli og har specialiseret sig i at udvælge unikke enkeltfade af whisky og rom, som aftappes ved deres højeste kvalitetsniveau. Bourbonen kommer fra Bardstown Bourbon Company, et af Kentuckys mest omtalte nye destillerier, kendt for sit moderne anlæg og samarbejder med både etablerede og nye whiskeymærker.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf frisk egetræ.

Smag

Smagen er kraftfuld med brunt sukker, krydderi og ristede nødder.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og træpræget.

Specifikationer

Navn: Bardstown 2018/2022 Valinch & Mallet 3 år Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alder: 3 år
ABV: 52,6 %
Destilleret: 2018
Aftappet: 2022

Smagsprofil

Krydret · Kraftfuldt · Nøddepræget · Varmt

Investeringspotentiale

Mellem – et sjældent enkeltfad ved fadstyrke fra en af Kentuckys mest omtalte nye bourbon-destillerier, udvalgt af en anerkendt uafhængig aftapper.

Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

2022. Sall Whisky åbnede sine døre for den første flaske. Ikke en hvilken som helst flaske – det første officielle release fra et dansk single farm destilleri på Djursland med egendyrket byg.

Ekspertens beskrivelse

Sall Whisky Inaugural Release 2022 er et Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 52,2% fra Sall Whisky i Djursland, Jylland. Det er destilleriets allerførste officielle release – det historiske øjeblik da Sall Whiskys single farm malt går fra at være et projekt til at være et produkt. Sall Whisky er specialer på at dyrke deres eget byg, mæske, gære og destillere det hele på gården. Inaugural Release 2022 er fra de allerførste fade og bærer den yngste karakter af destilleriets arbejde – en historisk flaske for alle der følger dansk whisky.

Smagsnoter

Næse

Frisk og organisk – det unge jydske single farm malt er tydelig med frugtighed og kornkarakter. En ren, lidt åben næse med lænsel efter mere lagring.

Smag

52,2% giver en god fylde. Organisk korn, let frugtighed og en friskhed der er kendetegnende for de første år. Destillat-kvaliteten er tydelig selv i den unge alder.

Eftersmag

Frisk og relativ kort – et ungt destilleris signatur.

Specifikationer

Navn: Sall Whisky Inaugural Release 2022
Destilleri: Sall Whisky
Region/Land: Djursland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 52,2%
Størrelse: 70 CL
Aftappet: 2022

Smagsprofil

Frisk · Organisk · Single Farm · Historisk

Investeringspotentiale

Højt. Inaugural Release – det allerførste officielle release fra et destilleri – er per definition en sjelden historisk flaske. Sall Whiskys Inaugural Release 2022 mærker starten på et unikt single farm-projekt, og den er ikke længere i produktion.

Vidste du at?

Sall Whisky er et af meget få steder i verden der kan bruges som ægte "single farm" destilleri – fra jord til flaske. Det byg der vokser på markerne ved Sall på Djursland er det samme byg der ender i Inaugural Release 2022. Der er ingen mellemled, ingen ekstern maltning. Det er en sjelden og enestående model.

Lyt til vores podcast:

MALTMOD. Endnu en af Thy Whiskys eksperimenter med det, der vokser i de nordjyske marker. No 20 Maltmod undersøger, hvad en traditionel dansk maltmodifikation bidrager med, når den destilleres og lagres på Thy Whisky Destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky No 20 Maltmod er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 53,4% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. MALTMOD refererer til en dansk maltmodifikation – en historisk kornvariant med en distinkt enzymatisk og smagsmæssig profil, der afviger fra moderne maltbyg. Det 20. nummer i Thy Whiskys nummererede serie.

53,4% placerer No 20 Maltmod som en halvtungvægt: kraftig nok til at bære sin kornkarakter, men ikke så høj, at den overdøver. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Frisk og kornekspressiv med honning, lette urter og en blødere, mere rund malt-dimension end standard single malt.

Smag

Blød og maltsød med god fylde. Maltmodifikationen giver en lidt friskere og lettere kornkarakter end STOVT eller standard-malt. Behagelig kompleksitet.

Eftersmag

Moderat med ren maltsødme og lidt egetræ. Vedholdende og behagelig.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky No 20 Maltmod
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 53,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Arvekorn · Maltsød · Frisk · Kornkarakter · Nordisk

Vidste du at?

Maltmodifikationer – historiske ændringer i maltning og kornbehandling – var engang en naturlig del af det danske landbrug. Thy Whisky er et af de meget få destillerier i verden, der aktivt udforsker, hvad disse historiske kornvarianter smager som i whiskyen.

Fadet kom fra Laphroaig på Islay. Whiskyen kom fra Ardmore i Aberdeenshire. To tørvede huse fra hver sin ende af Skotland delte det samme træ, og resultatet blev 194 flasker — aftappet udelukkende til det danske marked.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et brugt bourbonfad fra Laphroaig og aftappet ved 58,6% i fadstyrke. Fad nr. 709300 blev destilleret 16. december 2009 og aftappet 11. oktober 2022, og det gav 194 flasker til FC Whisky i Danmark.

Et ex-Laphroaig-fad er ikke neutralt. Laphroaig er en af de kraftigst tørvede whiskyer i Skotland, og fenolerne fra den forrige påfyldning sidder stadig i staverne. Når man lægger Ardmores egen tørvede malt ind i det fad, får man to røgtyper, der ikke er ens: Ardmores tørre, jordagtige Highland-røg og en saltere, mere medicinsk understrøm fra Islay.

Adelphi er kendt for en meget streng udvælgelse — kun en lille del af de fade, huset smager, kommer gennem nåleøjet. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og salt først, med tjære og en anelse jod bagved — Laphroaig-arven er tydelig. Under det ligger vanilje, honning og ristet malt fra bourbonfadet.

Smag

Kraftfuld og olieret. Røg og salt åbner, derefter kommer honning, vanilje og en tør peberkrydderi. De 58,6% skubber godt til, men der er fylde nok til at bære det. Et par dråber vand trækker sødmen frem og dæmper saltet.

Eftersmag

Lang og tør. Aske, salt og krydret eg, med en sidste maltsødme der bliver hængende under røgen.

Specifikationer

Navn: Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugt bourbonfad fra Laphroaig, fad nr. 709300
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 16. december 2009
Aftappet: 11. oktober 2022
Antal flasker: 194
Edition: Adelphi Selection for FC Whisky

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Honning · Fadstyrke · Tør

Investeringspotentiale

Mellem. 194 flasker, et ex-Laphroaig-fad, fadstyrke og en aftapning lavet udelukkende til ét marked. Danske eksklusiv-aftapninger dukker sjældent op igen, når de først er drukket, netop fordi de aldrig har været i bredere distribution.

Vidste du at?

Fadet har rejst en usædvanlig rute. Det blev først fyldt med bourbon i USA, derefter sendt til Islay og fyldt med Laphroaig, og til sidst kørt til Aberdeenshire for at rumme Ardmore. Tre lande, tre indhold — og alle tre kan smages i den færdige whisky, hvis man leder efter dem.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Jura er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Island (Isle of Jura) viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1% er en Island Single Malt Scotch Whisky, lagret på sherryfad, fad ref. 700072 og aftappet ved 55,1%.

Denne Jura er udvalgt specifikt til det danske marked af Adelphis manager Alex Bruce og whiskyforfatteren Charles MacLean, som sammen godkender under 4 procent af de fade, de tester.

Whiskyen er destilleret 23. januar 2009 og aftappet 11. oktober 2022 efter 13 års lagring på et sherryfad, fad ref. 700072, ved fuld fadstyrke på 55,1 procent, i et oplag på 293 flasker.

Smagsnoter

Næse

Mørk sherrysødme, rosiner og ristede mandler.

Smag

Krydret og fyldig med tørret frugt, karamel og et strejf af havsalt.

Eftersmag

Lang og varm med en afsluttende mineralsk tone.

Specifikationer

Navn: Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år DK EDTION Single Island Scotch Whisky 55,1%
Destilleri: Jura
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Type: Island Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 55,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfad, fad ref. 700072
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 23. januar 2009
Aftappet: 11. oktober 2022
Antal flasker: 293
Edition: Adelphi Selection, Exclusively Bottled for Denmark

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som en eksklusiv Danmarks-udgave med kun 293 flasker, udvalgt personligt af Adelphis manager og Charles MacLean, er dette en sjælden flaske for danske Jura-samlere.

Vidste du at?

Denne Jura er aftappet specifikt til det danske marked, hvilket gør den til en af de mest lokalt eksklusive Adelphi-udgivelser, whisky.dk har haft i sortimentet.

Se hele vores udvalg af Jura

Lyt til vores podcast:

Espresso og sherry-eg. Det lyder mærkeligt, indtil du har det i glasset og indser, at de to ting aldrig burde have mødt hinanden på en mere logisk måde. Macallan Harmony Intense Arabica er kaffe og whisky, og det virker.

Ekspertens beskrivelse

Macallan Harmony Collection Intense Arabica er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade, heraf en del fade der tidligere har lagret Arabica-kaffebønner, og aftappet ved 44%. Det er del af Macallans Harmony-kollektion, der udforsker samspillet mellem whisky og naturlige råvarer. Intense Arabica er inspireret af den intense espresso-oplevelse og bruger kaffefade som et ekstra lag i smagskompleksiteten — de brugte kaffefade tilbringer tid i contact med spiritus og bidrager med mørke kaffe- og chokoladenoter uden at dominere whiskyen.

Flasken er emballeret i materiale fremstillet af genbrugt kaffegrums fra Arabica-produktion — et design der er bæredygtigt fra kerne til kapsel.

Smagsnoter

Næse

Rig espresso og mørk chokolade med ristet kaffe og sherrysødme. Dadler og tørret frugt med vanilje og orange zest i baggrunden.

Smag

Intens og fyldig — kaffe, mørk chokolade og raisin. Sherryen bærer frugtigheden mens kaffenoten tilbyder en frisk bitterhed der balancerer sødmen.

Eftersmag

Lang og rig med espresso, cremet chokolade og et glimt af appelsin. Bitterheden aftager og efterlader en varm, let sødet eg-finish.

Specifikationer

Navn: Macallan Harmony Collection Intense Arabica
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade inkl. Arabica-kaffefade
Edition: Harmony Collection
EAN nr.: 5010314312114

Smagsprofil

Kaffelagret · Sherry-lagret · Mørk chokolade · Intens og rig

Vidste du at?

Emballagen til Harmony Intense Arabica er fremstillet af genbrugt kaffegrums. Macallan samarbejder med kaffepartnere om at indsamle og forbehandle grumset, som derefter komprimeres til boksmaterialet. Det er ikke blot et designgreb — det er en del af kollektion-konceptet om cirkulær brug af råvarer.

Lyt til vores podcast:

Glen Elgin laver ikke røget whisky. Men et fad, der har haft Islay-malt i sig, husker hvad det har indeholdt — og det er den omvej, Murray McDavid har taget for at få røg ind i en Speyside-malt.

Ekspertens beskrivelse

Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og eftermodnet på et bourbonfad fra Islay, aftappet ved 44,5 %.

Aftapningen hører til Cask Craft, Murray McDavids serie hvor fadarbejdet er hele udgangspunktet. Serien er sat sammen af husets Head of Whisky Creations, Dean Jode, og denne udgave bærer undertitlen Smoke & Citrus.

Metoden er enkel og virkningsfuld. Whiskyen ligger først på almindeligt bourbonfad og flyttes derefter over på et bourbonfad, der tidligere har indeholdt røget Islay-malt. Fadet afgiver den tørverøg, det har suget til sig, og resultatet er en Speyside-frugtighed med en røgkant, den aldrig selv ville have haft. Whiskyen er tappet i naturlig farve som batch nummer PEAT-01.

Smagsnoter

Næse

Citrusskal og moden pære først, så en tør røgtone der kommer snigende, og vanilje under det hele.

Smag

Frisk og frugtig i front med appelsin og gul frugt, mens røgen bygger sig langsomt op og lægger en aske- og pebertone ind under.

Eftersmag

Middellang med citrus, tør røg og en sidste maltet sødme.

Specifikationer

Navn: Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish
Destilleri: Glen Elgin
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på bourbonfad fra Islay
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Craft Smoke and Citrus batch PEAT-01

Smagsprofil

Let røget · Citrus · Frugtig · Vanilje · Krydret

Vidste du at?

Glen Elgin blev i sin tid en af de få Diageo-malte, der fik en officiel aftapning i Flora & Fauna-serien. For de fleste maltdrikkere var det dér, de mødte destilleriet første gang — og for mange den eneste gang, før de uafhængige aftappere tog over.

Se hele vores udvalg af Glen Elgin
Se hele vores udvalg af Murray McDavid

Lyt til vores podcast:

The Whistler PX Mas Limited Release Julemalten er triple destilleret og lagret på amerikanske fade med en længere finish på P.X. Sherry-fade – fyldt med jul i glasset.

Ekspertens beskrivelse

The Whistler PX Mas Limited Release Julemalten Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey er en Single Malt Irish Whiskey, aftappet ved 46%.

Denne skønne whiskey er triple destilleret og efterfølgende lagret på amerikanske fade, efterfulgt af en længere finish på P.X. Sherry-fade. Det giver dejlige noter af sherry, tørrede frugter, rosiner, kirsebær, karamelliseret appelsin og brun farin. I smagen kommer der toner af fad og masser af tørrede frugter og valnødder samt noter af citrusfrugter og læder. En perfekt dram til en kop kaffe og en skål med julens konfekt og nødder.

Smagsnoter

Næse

Sherry, tørrede frugter, rosiner, kirsebær, karamelliseret appelsin og brun farin.

Smag

Fad, tørrede frugter, valnødder, citrusfrugter og læder.

Eftersmag

Varm og fyldig med et strejf af krydderi.

Specifikationer

Navn: The Whistler PX Mas Limited Release Julemalten (Bodega Cask)
Destilleri: The Whistler (Boann Distillery)
Region/Land: Irland
Type: Single Malt Irish Whiskey
Fad nummer/type: Bourbon & PX Hogshead Casks
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Andet: Triple Distilled, Limited Release, Un-chillfiltered, Natural Colour

Smagsprofil

Sherry · Tørrede frugter · Krydret · Karamel · Fyldig

Vidste du at?

The Whistler PX Mas er en Limited Release, der kun laves i begrænset oplag hvert år – en rigtig juleklassiker fra Boann Distillery.
Se hele vores udvalg af Boann og The Whistler whiskey