Et skotsk borgnavn fra Skye pryder denne ø-komponerede blended malt.

Ekspertens beskrivelse

Caisteal Chamuis 12 år Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky er en aldersangivet blended malt fra Mossburn, sammensat af single malts fra flere af Skotlands ø-destillerier, modnet i mindst 12 år, aftappet ved 46 %. Mossburn Distillers blev grundlagt i 2012 for at samle Eaux de Vie-koncernens whiskyinteresser. I stedet for at drive ét enkelt destilleri står Mossburn bag to skotske destillerier – det tørvede ø-destilleri Torabhaig på Isle of Skye og Lowland-destilleriet Reivers – samt en betydelig portefølje af uafhængige aftapninger fra andre skotske destillerier, komponeret og udvalgt af selskabets egne blendere.

Smagsnoter

Næse

Duften er røget med havbrise, honning og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen byder på røg, karamel og en let maritim tone.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, røget og varm.

Specifikationer

Navn: Caisteal Chamuis 12 år Mossburn Island Blended Malt Scotch Whisky
Aftapper: Mossburn
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Maritim · Honningsød · Varm

Vidste du at?

Navnet Caisteal Chamuis er gælisk og henviser til Castle Camus, en middelalderborg på Isle of Skye, der ligger tæt på Torabhaig-destilleriet.

Se hele vores udvalg af Mossburn

Navne som Ultimate Splendour er aldrig tilfeldige. Denne aftapning fra Adventurous Spirit-serien er Nyborg Destilleris bud på noget ud over det sædvanlige – en økologisk Dansk Single Malt Whisky ved 51% med et navn, der lover meget.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Fionia Ultimate Splendour er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51% som en del af Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri. Adventurous Spirit er en serie med havtema og nautiske navne, der afspejler Fynsk køustkultur og destilleriets eventyrlige tilgang til whiskyfremstilling. Produceret på 100% økologisk byg og destilleret på kobberpot stills i Nyborg, Fyn.

Smagsnoter

Næse

Indbydende og kompleks med moden frugtsødme, en diskret egekrydrethed og en lækker maltbase fra det økologiske byg.

Smag

Rund og fyldig ved 51% med god vægt på ganen. Frugtig sødme og en varm, krydret afslutning, der reflekterer en whisky med ambitioner.

Eftersmag

Mellemlang til lang med vedvarende varm krydrethed og et maltet aftryk.

Specifikationer

Navn: Isle of Fionia Ultimate Splendour
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Edition: Adventurous Spirit
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Frugtig · Fyldig · Krydret · Kompleks

Vidste du at?

Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri er inspireret af den fyenske køustkultur og maritime tradition. Navnene i serien – som Ultimate Splendour, Skippers Glow og The Admiral's Revenge – maler alle billeder af havets eventyr og skibsfartens mytologi.

Lyt til vores podcast:

Cardhu er kendt for at være den milde. Så kom 2021, hvor Diageo gav destilleriet fjorten år, vinfade og 55,5 procent — og pludselig var den milde ikke mild længere.

Ekspertens beskrivelse

Cardhu 14 år Special Release 2021 er en Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på vinfade og aftappet ved 55,5 %.

Flasken hedder The Scarlet Blossoms of Black Rock og indgår i Diageos årlige Special Releases-serie, hvor otte destillerier hvert år får lov at vise en side af sig selv, man ellers ikke ser. For Cardhus vedkommende betød det en eftermodning på vinfade, som lægger mørk frugt og en tør, næsten tanninagtig kant oven på husets sædvanlige honning. Serien udkommer én gang og bliver ikke genoptrykt.

Smagsnoter

Næse

Røde bær og blomme først, så honning og bagt æble under. Vinfadet giver en tør, næsten støvet krydderitone, og styrken mærkes som varme frem for skarphed.

Smag

Kraftig og saftig. Kirsebær, mørk chokolade og appelsinskal, med Cardhus honningsødme under det hele. Egetræet strammer den op mod midten og giver et tørt greb, som den 12-årige slet ikke har.

Eftersmag

Lang og tør, med røde bær, kakaonibs og en krydret varme der bliver siddende.

Specifikationer

Navn: Cardhu 14 år Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky 55,5%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på vinfade
Edition: Special Release 2021 The Scarlet Blossoms of Black Rock
EAN nr.: 5000267186696

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Honning · Rødt bær · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Special Releases udkommer i ét enkelt oplag pr. årgang og bliver aldrig produceret igen. Ældre udgaver af serien er steget mærkbart, efterhånden som de forsvandt fra hylderne.

Vidste du at?

Special Releases-serien begyndte i 2001 som en måde at få sjældne fade ud af Diageos lagre. Flere af de destillerier, der har været med gennem årene, findes ikke længere — og netop derfor er serien blevet et af de mest fulgte årlige udspil i skotsk whisky.

Se hele vores udvalg af Cardhu Whisky

Lyt til vores podcast:

Inden den bliver til whisky, er den allerede noget. Råspritten fra Nyborg Destilleri – frisk, frugtig, ren – giver dig et direkte indblik i destillatets kerne, inden fadlagringen starter.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Fionia New Make er en økologisk dansk new make spirit aftappet ved 46%. Destilleret på Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn, er dette den ulagrede råsprit – det der i USA kendes som "white dog" – selve grundstoffet, inden whiskyledringen begønder. Produceret på 100% økologisk byg og destilleret i kobberpot stills. Ingen fadpåvirkning, ingen omveje, kun det rene destillat som det forlader stillen.

Smagsnoter

Næse

Frisk og grøn med tydelig ung malt, kornbrød og en let sødme af frisk figen og vanilje fra selve kornet.

Smag

Ren og direkte med blødt maltfyld, en anelse citrus og en let krydret, pebret afslutning. Fedme fra olier der endnu ikke er hændt bort under lagring.

Eftersmag

Kort til mellemlang med maltet korn og en frisk mineralsk note.

Specifikationer

Navn: Isle of Fionia New Make
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk New Make Spirit
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Pot Still
Serveringsforslag: Neat, med is eller som alternativ til vodka i cocktails

Smagsprofil

Frugtig · Maltet · Frisk · Ren

Vidste du at?

Nyborg Destilleri holder til i de gamle DSB-togremiser i Nyborg, der engang var et centralt jernbanekryds på ruten Odense–København. Destilleriet vandt Distillery of the Year 2025.

Lyt til vores podcast:

Nogle whiskyer fortæller en historie om ét fad. Apogee XII fortæller en historie om et destilleri, der ikke er bange for at blande sit eget håndværk med det bedste fra Skotland.

Ekspertens beskrivelse

Bimber Apogee XII er en 12 år gammel Pure Malt Whisky, sammensat af udvalgte single malts fra Highland og Speyside og efterfølgende hvilet i ex-bourbon fade, som tidligere har modnet Bimbers eget destillat, ved 46,3% ABV.

Bimber Distillery ligger midt i London og blev grundlagt i 2015 af et par whiskyentusiaster med polske rødder – faktisk betyder ordet "bimber" ligefrem "hjemmebrændt" på polsk, en lille kærlig reference til grundlæggernes rejse fra hjemmelavet eksperiment til anerkendt destilleri. Med Apogee-serien bevæger de sig uden for deres egen destillation og viser, at de også forstår sig på vatting og fadstyring i den mere klassiske skotske tradition.

Navnet Apogee betyder "højdepunkt", og det er tænkt som en hyldest til de ældste og mest udviklede malts, der indgår i flasken. Det er en whisky, der bygger bro mellem to whiskykulturer: den skotske arv og Bimbers eget London-håndværk.

Smagsnoter

Næse

Muskatnød og honeycomb møder brunt sukker og blødt egetræ, mens kogte havefrugter og et strejf af appelsinblomsthonning giver næsen en varm, bagt karakter.

Smag

Flæskede pærer og syltede ferskner rulles ind i knust peber og mentol, mens karamel lægger sig som et tæppe under en let, kølig cedertræstone.

Eftersmag

Hvid peber og let ristet fadkultur giver kontrast til den søde frugt, som langsomt bløder ud i mynte og et strejf af fersken-bolsjer.

Specifikationer

Navn: Bimber Apogee XII
Destilleri: Bimber Distillery
Region: Skotland/England (blend)
Type: Pure Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon (tidligere brugt til Bimbers eget destillat)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2021
EAN nr.: 5060444431322

Smagsprofil

Frugtig · Honningsød · Krydret · Rund

Investeringspotentiale

Mellem. Apogee-serien er en af de mere eftertragtede sider af Bimbers produktion blandt samlere, fordi den kombinerer modne skotske malts med destilleriets egne fade – en kombination, som ikke gentages på samme måde i resten af sortimentet.

Vidste du at?

De ex-bourbon fade, som Apogee XII hviler i, har tidligere modnet Bimbers eget London-destillat – så flasken bærer bogstaveligt talt et stykke af destilleriets egen historie videre ind i en skotsk komposition.

Se hele vores udvalg af Bimber Distillery

Syv år er ungt for en Highland-malt, og det er præcis derfor den er interessant. Fadet har endnu ikke fået overtaget, og Ben Nevis-destillatets rå, olieagtige karakter står stadig og fylder glasset selv.

Bemærk: Der er rust på flaskens låg. Det påvirker ikke indholdet, men det er værd at vide, inden du bestiller.

Ekspertens beskrivelse

Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 7 år er en Single Highland Malt Whisky lagret på hogshead, fad nr. 414 og 415, og aftappet ved 46 %.

Aftapningen er sammensat af to hogsheads, der er blevet holdt sammen og tappet under ét. Det gør den ikke til et enkeltfad, men oplaget er stadig lille, og de to fade er valgt fordi de trak i samme retning.

Signatory Vintage blev grundlagt i Edinburgh i 1988 af Andrew Symington og har siden 2002 haft base på Edradour-destilleriet i Pitlochry. Huset er kendt for at aftappe unge fade, hvor destilleriets egen stil stadig er tydelig, frem for kun at satse på høj alder.

Smagsnoter

Næse

Frisk byg, grønt æble og en let olieagtig tone. Vanilje og hø ligger bagved.

Smag

Ung og direkte med malt, citronskal og en kraftig kornkerne. Egen er diskret og lader spritten tale.

Eftersmag

Middellang, tør og maltet med en let peberkant.

Specifikationer

Navn: Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 7 år
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 7 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead, fad nr. 414 og 415
Destilleret: 2013
Aftappet: 2021

Smagsprofil

Maltet · Frisk · Tør · Olieret · Ungt

Vidste du at?

Signatory købte Edradour i 2002, dengang Skotlands mindste destilleri med to mand i produktionen. Huset flyttede sin aftapning dertil og driver i dag både destilleri og aftapningsvirksomhed fra samme adresse i Pitlochry.

Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

Lyt til vores podcast:

Damen fra Dalen, som whiskyfolket kærligt kalder aftapperen, har en forkærlighed for fade, der giver masser af smag uden at overdøve destillatet. Denne Tormore fra 2011 er et godt eksempel.

Ekspertens beskrivelse

Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 år Single Highland Malt Whisky 54,6% er en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagret på Refill barrel, cask no. #800006 og aftappet ved 54,6%.

Whiskyen er destilleret i 2011 og aftappet i 2021 af den uafhængige whiskykøbmand Lady of the Glen som en single cask Limited Release med 258 flasker. Den har lagret på et refill barrel, som har givet masser af smag uden at overdøve destillatets grundkarakter, og er aftappet ved fuld fadstyrke på 54,6%.

Smagsnoter

Næse

Frisk korn, grønne æbler og et strejf af vanilje.

Smag

Blød og rund med pære, honning og let krydderi.

Eftersmag

Middellang med tørt korn og en varm afslutning.

Specifikationer

Navn: Tormore 2011/2021 Lady of the Glen 10 år Single Highland Malt Whisky 54,6%
Destilleri: Tormore
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 54,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill barrel, cask no. #800006
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2021
Antal flasker: 258
Edition: Limited Release

Smagsprofil

Fadstyrke · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Lady of the Glen er opkaldt efter et gammelt skotsk kælenavn for whisky selv, og aftapperen er kendt for at vælge fade, der fremhæver det enkelte destilleris karakter frem for at maskere den.

Se hele vores udvalg af Tormore

Et brugt ruby portvinsfad kan gøre utroligt meget ved en ellers stilfærdig Speyside-malt. Denne Limited Release fra Lady of the Glen viser, hvor langt Glenlossie kan strække sig, når den får lov at låne farve fra Portugal.

Ekspertens beskrivelse

Glenlossie 2010/2021 Lady of the Glen 10 år er en Single Malt Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke, 53,9%.

Whiskyen er destilleret i 2010 og aftappet i 2021 af Lady of the Glen, skabt af Hannah Whisky Merchants, fra fad nummer 8646 – en bourbonfad-lagring efterfulgt af en finish på et brugt ruby portvinsfad. Der er tappet 301 flasker som en del af en Limited Release, uden tilsat farve og uden kølefiltrering.

Smagsnoter

Næse

Røde bær og en anelse kirsebær lægger sig over den kornede bund, med et strejf af mørk chokolade fra portvinsfadet.

Smag

Fyldig og bærpræget med solbær, karamel og en varm krydderhed, der kommer tydeligt frem ved den høje fadstyrke.

Eftersmag

Lang og varm, med vedvarende røde bær og en let garvesyrlig afslutning – et par dråber vand åbner smagen yderligere.

Specifikationer

Navn: Glenlossie 2010/2021 Lady of the Glen 10 år Ruby Port Single Speyside Malt Whisky 53,9%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 53,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 8646, bourbonfad med ruby portvinsfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2021
Antal flasker: 301
Edition: Limited Release

Smagsprofil

Portvinspræget · Bærsødt · Fyldig · Krydret

Vidste du at?

Alle Lady of the Glens flasker er single cask, hvilket betyder, at når et parti som dette – kun 301 flasker – er udsolgt, kommer det aldrig igen i nøjagtig samme form.

Se hele vores udvalg af Glenlossie

Lyt til vores podcast om Lady of the Glen:

Bag enhver velafbalanceret blend sidder en masterblender, der har smagt flere fade, end de fleste andre når på et helt liv. Denne J&B-udgivelse bærer den filosofi videre i hvert eneste glas.

Ekspertens beskrivelse

J&B 15 år Reserve JUSTERINI & BROOKS LTD Blended Scotch Whisky 43% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

J&B Reserve er husets ældre og mere komplekse blend, bygget op omkring det samme princip som J&B Rare, men med udvalgte malt- og grainwhiskyer, der har fået 15 år til at modnes sammen.

Justerini & Brooks har blandet whisky siden 1749, og Reserve-udgaven viser selskabets erfaring med at forene mange forskellige destillater i én sammenhængende profil.

Smagsnoter

Næse

Honning, moden frugt og en let nøddeagtig malt.

Smag

Blødt og rundt med karamel, krydret eg og en delikat røgtone.

Eftersmag

Middellang og varm med en vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: J&B 15 år Reserve JUSTERINI & BROOKS LTD Blended Scotch Whisky 43%
Destilleri: J&B
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 43%
Størrelse: 75 CL
Edition: J&B Reserve

Smagsprofil

Rund · Krydret

Vidste du at?

Justerini & Brooks blev grundlagt af italieneren Giacomo Justerini, som i 1749 flyttede til London for at følge en operasangerinde og i stedet endte med at grundlægge et af Skotlands mest kendte whiskyhuse.

Se hele vores udvalg af J&B

På spidsen af Hook Head-halvøen i County Wexford dyrkes den byg, der former denne flaskes hele identitet. Waterford Distillery kalder det terroir, ideen om at jorden selv smager igennem i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Waterford Hook Head Edition 1.1 er en Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky lagret på fire fadtyper, aftappet ved 50 %.

Flasken hører til Waterford Distillerys Single Farm Origin-serie, hvor hver udgivelse er lavet af byg fra én bestemt gård, i dette tilfælde Hook Head-gården. Fadprogrammet består af 46 % førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade, 22 % ny eg, 15 % fransk eg og 17 % egetræsfade, der tidligere har indeholdt sød vin som sherry og marsala. Bag på hver flaske findes en kode, man kan indtaste på destilleriets hjemmeside for at se hele produktionens historik og oprindelse.

Smagsnoter

Næse

Frisk korn og citrus, med et strejf af sødme fra vinfadene.

Smag

Mineralsk og levende, med lag af eg og en let vinøs karakter.

Eftersmag

Ren og tør, med en vedvarende kornsødme.

Specifikationer

Navn: Waterford Hook Head Edition 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Type: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, ny eg, fransk eg & sødvinsfade (sherry og marsala)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Single Farm Origin, Hook Head 1.1
EAN nr.: 5391536630843

Smagsprofil

Mineralsk · Kornpræget · Levende · Let vinøs · Ren

Vidste du at?

Waterford Distillery er blandt de få irske producenter, der bevidst kalder deres produkt for "whisky" i skotsk stavemåde frem for den irske "whiskey", som en del af deres vin-inspirerede tilgang til håndværket.
Se hele vores udvalg af Waterford

Verdens første biodynamisk producerede whisky er født af marker, hvor kornet dyrkes efter månens rytmer og uden kunstgødning. Waterford kalder serien Arcadian, en hyldest til naturens egen orden.

Ekspertens beskrivelse

Waterford Biodynamic Luna 1.1 er en Irish Single Malt Whisky lavet på økologisk og biodynamisk dyrket byg, aftappet ved 50 %.

Flasken tilhører Waterford Distillerys Arcadian-serie, hvor kornet dyrkes uden kunstgødning eller sprøjtemidler, og hvor markerne følger biodynamiske dyrkningsprincipper. Luna 1.1 fremhæves af destilleriet som verdens første biodynamisk producerede whisky. Fadprogrammet består af 35 % førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade, 17 % ny eg, 26 % fransk eg og 22 % egetræsfade, der tidligere har indeholdt sød vin som portvin og amarone. Som med resten af Waterfords udgivelser kan man spore flaskens oprindelse via en kode på etiketten.

Smagsnoter

Næse

Blomstret og let jordagtig, med moden frugt og et strejf af rødvin.

Smag

Fyldig og rund, med portvinssødme og en let krydret eg.

Eftersmag

Blød og langvarig, med vedholdende frugtsødme.

Specifikationer

Navn: Waterford Biodynamic Luna 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Type: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, ny eg, fransk eg & sødvinsfade (portvin og amarone)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Arcadian, Biodynamic Luna 1.1
EAN nr.: 5391536631383

Smagsprofil

Blomstret · Frugtig · Rund · Portvinssødme · Blød

Vidste du at?

Biodynamisk dyrkning følger en kalender baseret på månens og planeternes bevægelser, en metode der oprindeligt stammer fra vinbranchen og som Waterford var blandt de første til at overføre til whiskyproduktion.
Se hele vores udvalg af Waterford

Gaia er navnet på jordens gudinde, og det er også navnet på Waterfords økologiske grundserie. Her handler alt om marker uden sprøjtemidler og kunstgødning.

Ekspertens beskrivelse

Waterford Organic Gaia 2.1 er en Irish Single Malt Whisky lavet på 100 % økologisk dyrket byg, aftappet ved 50 %.

Flasken hører til Waterford Distillerys Arcadian-serie, hvor kornet dyrkes uden kunstgødning eller sprøjtemidler. Gaia-udgivelserne er den økologiske gren af serien, mens Luna-udgivelserne er både økologiske og biodynamiske. Fadprogrammet for Gaia 2.1 består af 39 % førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade, 17 % ny eg, 19 % fransk eg og 25 % egetræsfade, der tidligere har indeholdt sød vin som portvin og marsala. Som med Waterfords øvrige udgivelser findes en sporbarhedskode på etiketten.

Smagsnoter

Næse

Grøn og kornagtig, med et strejf af honning og tørret frugt.

Smag

Rund og krydret, med noter af marsala og ristet eg.

Eftersmag

Middellang og tør, med en vedvarende krydderitone.

Specifikationer

Navn: Waterford Organic Gaia 2.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Type: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, ny eg, fransk eg & sødvinsfade (portvin og marsala)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Arcadian, Organic Gaia 2.1
EAN nr.: 5391536631321

Smagsprofil

Grøn · Kornagtig · Krydret · Marsalapræget · Tør

Vidste du at?

Gaia er opkaldt efter den græske gudinde for jorden, et navn Waterford har valgt for at understrege forbindelsen mellem økologisk landbrug og whiskyens smag.
Se hele vores udvalg af Waterford

Hvor Single Farm Origin-serien handler om én gård, handler The Cuvée om det stik modsatte: en samling af Irlands bedste marker samlet i én flaske.

Ekspertens beskrivelse

Waterford The Cuvée er en Irish Single Malt Whisky sammensat af byg fra en lang række irske gårde, aftappet ved 50 %.

Flasken hører til Waterford Distillerys Cuvées-serie, hvor whiskyen sammensættes af destillater fra mange forskellige irske marker frem for én enkelt gård. Destilleriet omtaler selv udgivelsen som deres "grand assemblage", en samlet fremvisning af de mange terroir-udtryk, som Waterford arbejder med. Som ved de øvrige Waterford-udgivelser er der en sporbarhedskode på etiketten, der giver adgang til produktionsdata for flasken.

Smagsnoter

Næse

Sammensat og rig, med korn, citrus og et strejf af honning.

Smag

Kompleks og lagdelt, med skiftende noter af frugt, eg og krydderi.

Eftersmag

Lang og varm, med en tør, kornagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Waterford The Cuvée
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Type: Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cuvées, The Cuvée
EAN nr.: 5391536631208

Smagsprofil

Kompleks · Lagdelt · Kornrig · Krydret · Varm

Vidste du at?

Ordet "cuvée" stammer fra vinverdenen og betegner en blanding af druer eller, i dette tilfælde, af byg fra forskellige marker, sammensat for at opnå en bestemt smagsprofil.
Se hele vores udvalg af Waterford

Ved bredden af en sø i det sydøstlige Irland ligger Lakefield-gården, hvis byg former endnu et kapitel i Waterfords fortælling om jord og smag.

Ekspertens beskrivelse

Waterford Lakefield Edition 1.1 er en Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky lavet på byg fra Lakefield-gården, aftappet ved 50 %.

Flasken hører til Waterford Distillerys Single Farm Origin-serie, hvor hver udgivelse er lavet af byg fra én bestemt gård. Her er kilden Lakefield, en gård beliggende i det irske landbrugsland, der leverer det korn, som destilleriet mener bærer sin helt egen smagsmæssige signatur. Fadprogrammet består af 6 % førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade, 23 % ny eg, 15 % fransk eg og 16 % egetræsfade, der tidligere har indeholdt sød vin som portvin og marsala. Bag på flasken findes en sporbarhedskode, der viser hele produktionshistorikken.

Smagsnoter

Næse

Let og frisk, med grønne æbler og nybagt brød.

Smag

Levende og krydret, med noter af eg og en let vinøs sødme.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og tør.

Specifikationer

Navn: Waterford Lakefield Edition 1.1
Destilleri: Waterford Distillery
Region/Land: Waterford, Irland
Type: Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, ny eg, fransk eg & sødvinsfade (portvin og marsala)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Single Farm Origin, Lakefield 1.1
EAN nr.: 5391536630867

Smagsprofil

Frisk · Æblepræget · Krydret · Let vinøs · Ren

Vidste du at?

Hver Single Farm Origin-udgivelse fra Waterford bærer navnet på den specifikke gård, kornet stammer fra, så man som forbruger kan smage forskellen fra mark til mark.
Se hele vores udvalg af Waterford

Halvflasken er der ingen, der gemmer. Den bliver drukket, sat i en taske eller taget med på hytteturen — og derfor er de gamle af slagsen svære at finde i god stand.

Ekspertens beskrivelse

Cutty Sark Gul Etiket er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 40 % i en 37,5 cl flaske.

Den gule etiket har fulgt Cutty Sark siden 1923, hvor den skotske kunstner James McBey tegnede den til Berry Bros & Rudds nye blend. Halvflaskeformatet blev fremstillet til rejser, barer og gaveæsker, og netop derfor blev de færreste gemt. Indholdet er den samme lyse, frugtige blend af omkring tyve Speyside-malte og grainwhisky, som gjorde flasken kendt over hele verden.

Smagsnoter

Næse

Lys og frisk. Græs, citrus og kokos, med vanilje og et strejf malt bagved.

Smag

Let og blød. Vanilje, æble og korn, med amerikansk egetræ og en mild krydret varme. Ingen kanter, ingen røg.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og frugtig med et anstrøg af egetræ.

Specifikationer

Navn: Cutty Sark Gul Etiket Blended Scotch Whisky 37,5 cl 40%
Destilleri: Cutty Sark
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 37,5 CL
Edition: Gul Etiket
EAN nr.: 5010493008785

Smagsprofil

Let · Frisk · Vanilje · Frugtig · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. Halvflasker bliver sjældent gemt, og velbevarede eksemplarer med den gamle gule etiket er derfor mindre almindelige end den tilsvarende hele flaske.

Vidste du at?

James McBey, som tegnede etiketten, var en anerkendt skotsk raderer og krigskunstner. Den knaldgule farve skyldes efter sigende en misforståelse hos trykkeriet — den skulle have været mere afdæmpet, men Berry Bros besluttede at beholde den.

Se hele vores udvalg af Cutty Sark Whisky

Oregons berømte Pinot Noir-vinfade tilfører denne single malt en frugtig dybde.

Ekspertens beskrivelse

Westward Pinot Noir American Single Malt Whiskey er eftermodnet på fade, der tidligere har indeholdt Pinot Noir fra Oregons anerkendte vinregion, aftappet ved 45 %. Westward Whiskey blev grundlagt i Portland, Oregon, i 2004 af Christian Krogstad under navnet House Spirits Distillery, med rødder i byens stærke craft-bryggeritradition. Whiskyen brygges som en pale ale, dobbeltdestilleres i pot stills og lagres på nye, brændte amerikanske egetræsfade, hvilket giver et udtryk, der trækker lige så meget på øl-håndværk som på klassisk whiskeytradition.

Smagsnoter

Næse

Duften er frugtig med røde bær, vanilje og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på mørk frugt, karamel og en let vinøs tone.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og fruginfluert.

Specifikationer

Navn: Westward Pinot Noir American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westward Whiskey
Region/Land: Portland, Oregon, USA
Type: American Single Malt Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Frugtig · Vinøs · Blød · Bærpræget

Se hele vores udvalg af Westward

Portlands øl-arv smitter direkte af på denne stout-eftermodnede single malt.

Ekspertens beskrivelse

Westward Stout Cask American Single Malt Whiskey er eftermodnet på fade, der tidligere har indeholdt stout-øl fra en lokal Portland-bryggeri, aftappet ved 46 %. Westward Whiskey blev grundlagt i Portland, Oregon, i 2004 af Christian Krogstad under navnet House Spirits Distillery, med rødder i byens stærke craft-bryggeritradition. Whiskyen brygges som en pale ale, dobbeltdestilleres i pot stills og lagres på nye, brændte amerikanske egetræsfade, hvilket giver et udtryk, der trækker lige så meget på øl-håndværk som på klassisk whiskeytradition.

Smagsnoter

Næse

Duften er dyb med ristet malt, mørk chokolade og et strejf kaffe.

Smag

Smagen byder på ristet korn, karamel og en let bitterhed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, ristet og let bitter.

Specifikationer

Navn: Westward Stout Cask American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westward Whiskey
Region/Land: Portland, Oregon, USA
Type: American Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Ristet · Chokoladepræget · Dyb · Let Bitter

Se hele vores udvalg af Westward

Én gang om året samler Four Roses sine sjældneste fade i én begrænset udgave – 2021-årgangen er den slags whiskyfolk venter på.

Ekspertens beskrivelse

Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition er en årlig, begrænset aftapning sammensat af udvalgte, ældre fade fra flere af husets ti opskrifter, aftappet ved fadstyrke, 57,1 %. Denne udgave er sammensat af fire opskrifter med fade fra 11 til 17 år. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.

Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks med moden frugt, karamel, eg og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er fyldig og lagdelt med karamel, tørret frugt og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret med en tør, egetræsbetonet afslutning.

Specifikationer

Navn: Four Roses Small Batch 2021 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 57,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Egetræ · Tørret frugt

Investeringspotentiale

Årlige, begrænsede udgivelser fra Four Roses efterspørges ofte af samlere og kan stige i værdi efter udsalg, især når årgangen roses af anmeldere.

Se hele vores udvalg af Four Roses

Kun 636 flasker af denne udgivelse eksisterer i hele verden, et samarbejde mellem Redbreast og den franske spiritushandler La Maison du Whisky, tappet fra et enkelt sherryfad.

Ekspertens beskrivelse

Redbreast 17 år LMDW Single Cask er en Pure Pot Still Irish Whiskey lagret udelukkende på sherryfade, aftappet ved kaskstyrke 59,5 %.

Whiskeyen er destilleret i 2001 og har lagret i 17 år på et enkelt All Sherry-fad, udvalgt i samarbejde med den franske spiritushandler La Maison du Whisky (LMDW), kendt for sine eksklusive single cask-udvalg. Med kun 636 flasker på verdensplan er dette en sjælden udgivelse. Den er ikke koldfiltreret og aftappet direkte ved kaskstyrke uden nedtoning med vand, hvilket giver en intens og koncentreret smagsprofil.

Smagsnoter

Næse

Intens sherry, mørke frugter og krydret eg.

Smag

Kraftfuld og kompleks, med rosiner, nødder og en varm krydderikant.

Eftersmag

Lang og varmende, med vedvarende sherrysødme.

Specifikationer

Navn: Redbreast 17 år LMDW Single Cask
Destilleri: Redbreast
Region/Land: Irland
Type: Pure Pot Still Irish Whiskey
Alder: 17 år (destilleret 2001)
ABV: 59,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: All Sherry Single Cask
Ikke koldfiltreret: Ja
Andet: Kun 636 flasker på verdensplan
EAN nr.: 5011007017828

Smagsprofil

Intens · Sherrypræget · Kompleks · Mørk frugt · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Med kun 636 flasker på verdensplan, kaskstyrke og et samarbejde med den anerkendte LMDW er dette en sjælden udgivelse med potentiel samlerinteresse. Whisky.dk anbefaler dog altid at vurdere en flaske ud fra egen nydelsesværdi frem for som investeringsobjekt.

Vidste du at?

La Maison du Whisky er en af Europas mest respekterede spiritushandlere, kendt for sine egne single cask-udvalg i samarbejde med anerkendte destillerier verden over.
Se hele vores udvalg af Redbreast

Whiskyen der overlevede over 100 år begravet i is i Antarktis og blev kaldt 'en gave fra himlen' af en mesterblander.

Ekspertens beskrivelse

The Original Mackinlay Finest Old Scotch Whisky er en Blended Scotch Whisky, aftappet ved 40 %. Charles Mackinlay grundlagde i 1815 en vinhandel i Leith nær Edinburgh, som oprindeligt var agent for en blended whisky kaldet Macfarlane's, før firmaet i 1847 så muligheden for større fortjeneste ved selv at kilde og aftappe sin egen spiritus – dermed blev 'Original Mackinlay Scotch Whisky' født. Efterspørgslen var så stor, at firmaet i 1892 var med til at bygge Glen Mhor-destilleriet i Inverness for at sikre nok whisky til den voksende blending-forretning. Mærket forlod familiens kontrol i 1961 og blev senere en del af Whyte & Mackay. I 2007 fandt medlemmer af New Zealand Antarctic Heritage Trust under konserveringsarbejde på opdagelsesrejsende Ernest Shackletons hytte trækasser med Mackinlay's Rare Old Highland Malt, som han havde medbragt til Antarktis i 1907 til sin Nimrod-ekspedition. Ti intakte flasker blev bjærget, og whiskyen, da over 100 år gammel, blev af Whyte & Mackays mesterblander Richard Paterson beskrevet som 'en gave fra himlen'.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, hede og et strejf røg.

Smag

Smagen er rund med malt, honning og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og varm.

Specifikationer

Navn: The Original Mackinlay Finest Old Scotch Whisky
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Maltpræget · Honningsødt · Rundt · Let røget

Vidste du at?

En Mackinlay-whisky, medbragt af opdagelsesrejsende Ernest Shackleton til Antarktis i 1907, blev genfundet under is i 2007 – over 100 år gammel og stadig drikkelig, beskrevet som 'en gave fra himlen' af Whyte & Mackays mesterblander.

Portvinsfade sætter et tydeligt aftryk. De farver whiskyen rødlig, de trækker den mod bær og blommer, og de kan let komme til at overdøve alt andet. Ruby Cask holder sig på den rigtige side af den grænse.

Ekspertens beskrivelse

Famous Grouse Cask Series Ruby Cask er en Blended Scotch Whisky eftermodnet på ruby portvinsfade og aftappet ved 40 %.

Cask Series er navnet på de udgaver, hvor den klassiske Grouse-blend får en ekstra periode på et fad med fortid. Her er det ruby port — den friske, frugtige portvinstype frem for den nøddeagtige tawny — og forskellen mærkes med det samme. Grundwhiskyen er stadig blød og afrundet, men portvinsfadet lægger et lag af rød frugt og bagekrydderi henover.

Eftermodningen er kort nok til, at blandingen bag den stadig kan mærkes. Det er ikke en portvinswhisky, men en Famous Grouse med portvinsfadet som ekstra stemme.

Smagsnoter

Næse

Bagekrydderi først — blød vanilje, kanel og nellike — og under det røde bær, et strejf eg og en let sødme.

Smag

Modne stenfrugter og røde bær, blommer og karamel, med lette tanniner fra portvinsfadet som holder sødmen i skak.

Eftersmag

Middellang til lang, blød og sød med frugt, der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Famous Grouse Cask Series Ruby Cask
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på ruby portvinsfad
Edition: Cask Series
EAN nr.: 5010314306540

Smagsprofil

Frugtig · Sød · Blød · Krydret · Bær

Vidste du at?

Ruby og tawny port kommer fra de samme druer, men behandles vidt forskelligt. Ruby lagres kort på store beholdere og beholder sin friske, mørkerøde frugt, mens tawny lagres længe på små fade og bliver nøddeagtig og brunlig. Det er derfor, et ruby-fad trækker whiskyen mod bær frem for mod valnød.

Se hele vores udvalg af Famous Grouse

Lyt til vores podcast:

Halvtreds procent på en blend er sjældent i dag. Det var det ikke i den amerikanske efterkrigstid, hvor 100 proof stod for noget, man ikke behøvede at undskylde.

Ekspertens beskrivelse

Cutty Black 100 Proof er en Blended Whisky aftappet ved 50 % i en 75 cl flaske.

Betegnelsen 100 proof stammer fra det amerikanske system, hvor proof-tallet er præcis det dobbelte af alkoholprocenten. Formatet på 75 cl og den sorte etiket placerer flasken i en tidligere epoke, hvor Cutty Sark-huset kørte flere parallelle udgaver til forskellige markeder. Den højere styrke giver mere krop og en længere eftersmag end de almindelige aftapninger fra samme familie.

Smagsnoter

Næse

Malt og tørret frugt først, derefter honning, egetræ og en varm krydret tone fra styrken.

Smag

Fyldig og kraftig. Korn, karamel og appelsinskal, med en tør egetræskant og en peberet varme, som de halvtreds procent bærer uden at brænde.

Eftersmag

Lang og tør, med malt, nød og en vedvarende krydret varme.

Specifikationer

Navn: Cutty Black 100 Proof Blended Whisky 50%
Destilleri: Cutty Sark
Region/Land: Skotland
Type: Blended Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 75 CL
Edition: 100 Proof
EAN nr.: 721059207508

Smagsprofil

Malt · Tørret frugt · Krydret · Fyldig · Tør

Investeringspotentiale

Mellem. Aftapningen er udgået, formatet på 75 cl produceres ikke længere, og blends ved 50 % er en sjældenhed uden for de amerikanske markedsudgaver.

Vidste du at?

Proof-systemet stammer fra en gammel britisk metode, hvor man hældte spiritus over krudt og satte ild til. Antændte krudtet, var styrken bevist — deraf ordet proof. Amerikanerne satte senere tallet til det dobbelte af alkoholprocenten.

Se hele vores udvalg af Cutty Sark Whisky

To fade med fortløbende numre — 800999 og 801000 — blev fyldt samme dag og tømt samme dag elleve år senere. Nabofade hele vejen igennem. De blev sat sammen til 480 flasker, og det er stadig single malt.

Bemærk: Denne flaske har slidtage og rust på låget.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore 2010/2021 Signatory Vintage 11 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på bourbonfadene nr. 800999 og 801000 og aftappet ved 46%. Whiskyen blev destilleret 6. maj 2010 og aftappet 6. august 2021 i Signatorys serie The Un-Chillfiltered Collection, hvilket gav 480 flasker.

At sætte to fade sammen frem for at aftappe dem hver for sig er et bevidst valg. Man mister enkeltfadets særpræg, men vinder en større og mere afbalanceret aftapning, hvor et enkelt fads skævheder bliver jævnet ud. Så længe al whisky kommer fra samme destilleri, er betegnelsen Single Malt Whisky stadig korrekt.

Her er der ingen Islay-fortid i fadene og ingen sherry — kun rene bourbonfade. Det giver Ardmores egen tørvede karakter og maltsødme fri bane, og resultatet er den mest ligefremme af Signatorys Ardmore-aftapninger i denne serie.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og lys malt først, med tør røg som en fast underkant. Der er honning, grønt æble og en let kokosnote fra bourbonfadene. Ren og præcis uden nogen tunge elementer.

Smag

Maltet og blødt. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer røgen ind som en tør, jordagtig tone sammen med hvid peber. Ved 46% er der god krop, og balancen mellem sødme og røg er ligelig hele vejen.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, vanilje og en tør askenote, som slipper rent uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Ardmore 2010/2021 Signatory Vintage 11 år Single Highland Malt Whisky 46%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade nr. 800999 og 801000
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 6. maj 2010
Aftappet: 6. august 2021
Antal flasker: 480
Edition: The Un-Chillfiltered Collection

Smagsprofil

Røget · Maltet · Vanilje · Frugtig · Tør · Krydret

Vidste du at?

Ardmores tørv kommer fra fastlandet i Aberdeenshire, ikke fra Islay. Fastlandstørv er dannet af lyng, mos og træ frem for tang og saltvand, og derfor giver den en tør, jordagtig og næsten sod-agtig røg uden jod og tjære. Det er den samme forskel, man kan smage mellem en Highland og en Islay uden at kende etiketterne.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Signatory

Lyt til vores podcast:

Eksklusivt aftappet til det danske marked – en Glen Spey, der aldrig var meningen at stå alene, men som Signatory Vintage valgte at give den chance. Ti år på førstegangsfyldte hogshead-fade, aftappet uden filter og uden farve. Enkel præsentation. Ærlig whisky.

Bemærk: Rust kan forekomme på låg.

Ekspertens beskrivelse

Glen Spey 2010/2021 Signatory Vintage 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte hogshead-fade, aftappet ved 46% uden koldfiltrering eksklusivt for det danske marked. Glen Spey i Rothes er et destilleri, der sjældent optræder som solist. Grundlagt 1878 af James Stuart og solgt til W. & A. Gilbey i 1887. I dag ejet af Diageo og primært leverandør til J&B-blendet. De særlige purifiers på spritstillerne giver en let, blomstret og delikat spiritus.

Signatory Vintage fra Pitlochry er en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere. Deres Un-Chillfiltered Collection sætter standarden: altid mindst 46% ABV, ingen koldfiltrering, ingen farvetilsætning. Denne aftapning er destilleret den 16. september 2010 og lagret på to førstegangsfyldte hogshead-fade (#804786 og #804792), aftappet den 31. maj 2021. Eksklusivt for det danske marked.

Smagsnoter

Næse

Friske citronskal og let blomstrede toner kombineret med cremet vanilje og let krydret egetræ. En delikat underliggende maltighed.

Smag

Cremet og let olieagtig tekstur – netop fordi koldfiltrering er fravalgt. Friske pærer, jordbær og modne bananer. Lakridsnoter dukker op. 46% giver et pænt bid uden at overdrøve frugten.

Eftersmag

Lang og frugtig. Bananer og pærer klinger ud langsomt med et hint af blød eg.

Specifikationer

Navn: Glen Spey 2010/2021 Signatory Vintage 10 år
Destilleri: Glen Spey
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte hogshead-fade
Aftappet: 31. maj 2021
Fad nr.: #804786 & #804792
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Blomstret · Let krydret · Maltet

Vidste du at?

Signatory Vintage er en af de få uafhængige aftappere, der ejer sit eget destilleri – Edradour i Pitlochry. De har dog fortsat en bred portefølje af aftapninger fra andre destillerier som netop denne Glen Spey.

Se hele vores udvalg af Glen Spey

Lyt til vores podcast:

Thor er guden med hammeren, kendt for styrke frem for finesse. Highland Park har givet ham en whisky, der matcher navnet — kraftfuld nok til at fylde godt i glasset, men stadig med den karakteristiske Orkney-balance i bunden.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection er en Single Orkney Malt Scotch Whisky, 16 år gammel og aftappet ved 52,1 %.

Whiskyen er opkaldt efter Thor, tordenguden fra den nordiske mytologi, og er en del af The Valhalla Collection — en serie, der bygger videre på Highland Parks nordiske og vikinge-inspirerede identitet. Med en styrke på 52,1 % ligger den et godt stykke over destilleriets standardudgivelser, hvilket giver et mere kraftfuldt og koncentreret udtryk.

Serien trækker på de samme temaer som Warrior Series og Viking Legend, men The Valhalla Collection fokuserer specifikt på de nordiske guder.

Smagsnoter

Næse

Ristet malt og mørk honning møder en varm, krydret tørv.

Smag

Fyldig og kraftig, med karamel, ingefær og en tydelig tørverøg.

Eftersmag

Lang og varm, med vedvarende krydderi og røg.

Specifikationer

Navn: Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Edition: The Valhalla Collection, Thor
EAN nr.: 5010314094607

Smagsprofil

Røget · Krydret · Fyldig · Intens

Vidste du at?

The Valhalla Collection er opkaldt efter de nordiske guder, og Thor er blot én af flere skikkelser fra samlingen, der hylder Orkneyøernes vikingearv.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast: