Laphroaig er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Laphroaig 11 år Feis Ile 2003 Single Islay Malt Scotch Whisky 40% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Denne udgave blev skabt til Fèis Ìle 2003, den årlige whiskyfestival på Islay, og er i dag en udgået udgivelse, som ikke længere produceres.

Med kun 750 flasker fra den oprindelige udgivelse er denne 11 år gamle Laphroaig et stykke tidlig Fèis Ìle-historie for samlere af festivalens Islay-udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg, havsalt og en let medicinsk karakter.

Smag

Røget malt, sødme og en jodagtig kant.

Eftersmag

Lang og tør med en sidste salt afslutning.

Specifikationer

Navn: Laphroaig 11 år Feis Ile 2003 Single Islay Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Aftappet: 2003
Antal flasker: 750
Edition: Fèis Ìle 2003

Smagsprofil

Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Som en udgået Fèis Ìle-udgivelse fra 2003 med kun 750 flasker i det oprindelige oplag, er denne Laphroaig blandt de sjældnere festivalflasker på markedet i dag.

Vidste du at?

Fèis Ìle er Islays årlige whiskyfestival, hvor øens destillerier, heriblandt Laphroaig, hvert år udgiver eksklusive festivalflasker, der aldrig genudgives i samme form.

Se hele vores udvalg af Laphroaig

Lyt til vores podcast:

Caoran betyder "glødende kul" på gælisk – et navn, der antyder mere ild, end man normalt forbinder med en Glenfiddich.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 år Caoran Reserve er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade, med et strejf af tørvet malt og aftappet ved 40%. Caoran Reserve er skabt til rejseeksklusive markeder og kombinerer Glenfiddichs klassiske ex-bourbon- og sherryfadede whisky med et strejf af tørvet malt. Resultatet er en 12-årig udgave med en let røget dimension, som ikke findes i destilleriets almindelige kernesortiment.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer og honning, med et sart strejf af røg i baggrunden.

Smag

Blød og let røget med pæresødme, malt og en mild krydderifylde.

Eftersmag

Kort til middellang, let røget og forfriskende.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 år Caoran Reserve Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade, med et strejf af tørvet malt
Edition: Caoran Reserve – rejseeksklusiv udgave
EAN nr.: 5010327323114

Smagsprofil

Let røget · Frisk · Pæresød · Rund

Vidste du at?

Navnet Caoran hentyder til den lette røgkarakter i whiskyen – en sjælden krydsning mellem Glenfiddichs klassiske stil og en antydning af tørvet malt.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Nogle whiskyer bliver kaldt "The Gentle Dram" af markedsføringsafdelingen. Denne har navnet, fordi den rent faktisk fortjener det.

Ekspertens beskrivelse

Tomintoul 16 år "The Gentle Dram" Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 100 cl 40% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

The Gentle Dram er navnet på denne 16 år gamle udgave i 100 cl-format, som viser Tomintouls milde stil i sin mest modne form.

Smagsnoter

Næse

Rund og blød med appelsinskal og hasselnødder.

Smag

Mild fedme med et strejf af røg og krydret sødme.

Eftersmag

Elegant og lang.

Specifikationer

Navn: Tomintoul 16 år "The Gentle Dram" Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 100 cl 40%
Destilleri: Tomintoul
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: The Gentle Dram
EAN nr.: 5021349100027

Smagsprofil

Rund · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tomintouls vand kommer fra Ballantruan-kilden, hvis rene, bløde vand regnes som en af hovedårsagerne til destilleriets karakteristisk milde stil.

Se hele vores udvalg af Tomintoul

Tobermorys farverige havnefronter er blevet en af Skotlands mest fotograferede – men det er det, der ligger bag murene, denne flaske handler om.

Ekspertens beskrivelse

Tobermory 10 år Old Version Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40% er en Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

Denne 10 år gamle udgave er en tidligere tapning fra Tobermorys sortiment, hvor destilleriets bløde og maritime stil viser sig i sin mest tilgængelige form.

Smagsnoter

Næse

Havluft, grønne æbler og et strejf af honning.

Smag

Blødt malt med citrus og en let saltet karakter.

Eftersmag

Mild og let tør med en sidste antydning af sø.

Specifikationer

Navn: Tobermory 10 år Old Version Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Old Version
EAN nr.: 5013261140595

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tobermory Distillery blev grundlagt i 1798 og er dermed et af de ældste destillerier i Skotland, længe før Isle of Mull blev kendt som turistmål.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Ingen årstal, ingen undskyldninger – bare ren, ufiltreret røg fra en af Campbeltowns mest markante stilarter. Longrow Peated er destilleriets rene udtryk uden ekstra pynt.

Ekspertens beskrivelse

Longrow Peated er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret hos Springbank, aftappet uden aldersangivelse ved 46 %.

Navnet Longrow er hentet fra et destilleri, der tidligere lå på halvøen, men lukkede for over hundrede år siden. Som en no-age-statement-udgivelse repræsenterer denne flaske Longrow-stilen i sin mest tilgængelige form, med masser af kraftige røgnoter og et strejf af medicinske toner, der binder den sammen med sine ældre søskende i serien.

Smagsnoter

Næse

Kraftig tørverøg møder en let medicinsk tone, med en antydning af salt og citrus i baggrunden.

Smag

Velafbalanceret røg med en blød sødme under overfladen, der holder de medicinske noter i skak.

Eftersmag

Tør og røgfyldt, med en vedholdende varme, der klinger ud i en let salt finish.

Specifikationer

Navn: Longrow Peated
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 610854000260

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret

Vidste du at?

Longrow er en af kun tre stilarter, der destilleres på selve Springbank Distillery – de tre deler samme brænderi, men adskiller sig markant i røgniveau og destillationsmetode.

Se hele vores udvalg af Longrow

Lyt til vores podcast:

Seks bourbonfade, samlet til én batch — det er opskriften bag denne 13-årige, som viser Edradour i en af sine mest klassiske og direkte udgaver.

Ekspertens beskrivelse

Edradour 2007/2021 Bourbon Cask 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade og aftappet ved 59,1 %.

Whiskyen er destilleret den 16. november 2007 og har lagret 13 år på seks udvalgte bourbonfade, nummer 382, 383, 384, 386, 387 og 388, før den blev aftappet i maj 2021. Den relativt høje fadstyrke bevarer bourbonfadets vaniljesødme i en intens og koncentreret form, mens Edradours lette, blomstrede grundkarakter skinner tydeligt igennem. Der er tappet 1.290 flasker.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og honning, med et strejf af grønt æble og lys eg.

Smag

Krydret og fyldig med karamel, citrusskal og en fin peberagtig varme.

Eftersmag

Middellang til lang med vedvarende vanilje og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Edradour 2007/2021 Bourbon Cask 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,1%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 59,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade (fad nr. 382,383,384,386,387,388)
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 16/11/2007
Aftappet: 19/05/2021
Antal flasker: Kun 1.290 flasker
EAN nr.: 5021944113279

Smagsprofil

Krydret · Frisk

Vidste du at?

Edradour er en af de sidste skotske destillerier, der stadig bruger et enkelt, meget lille par kobberkedler til hele produktionen — en skala, der næsten svarer til hjemmebrænding sammenlignet med de fleste andre Highland-destillerier.

Se hele vores udvalg af Edradour

Lyt til vores podcast:

Fadet blev fyldt i maj 1992 og tømt igen i maj 2004 — næsten på dagen tolv år senere. Signatory har en forkærlighed for den slags præcision, og den smitter af på whiskyen.

Bemærk: Flasken leveres uden æske.

Ekspertens beskrivelse

Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et hogshead og aftappet ved 46 % uden farvetilsætning.

Fadet bærer nummer 6304 og gav 395 flasker. Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og hører til de mest produktive uafhængige aftappere i Skotland — huset ejer i dag også Edradour. En tolvårig Clynelish fra bourbonfad viser destilleriets voksede kerne uden meget fadpåvirkning, og aftapninger fra begyndelsen af 1990-erne er efterhånden svære at finde.

Smagsnoter

Næse

Ren og kølig. Citronskal, grønne æbler og våd sten, med voks og en let salt tone bagved.

Smag

Sprød og maltet. Æble, honning, korn og den olierede Clynelish-tekstur, med peber og et strejf lakrids mod slutningen.

Eftersmag

Middellang og tør, med mineral, citrus og en voksagtig eftersmag der bliver siddende længe.

Specifikationer

Navn: Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Clynelish
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead nr. 6304
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 12/05/1992
Aftappet: 19/05/2004
Antal flasker: 395
Edition: Single Cask

Smagsprofil

Vokset · Citrus · Mineralsk · Malt · Tør

Investeringspotentiale

Mellem. Aftapningen er over tyve år gammel, oplaget var på 395 flasker, og Clynelish fra 1990-erne handles i stigende grad blandt samlere. Uåbnede eksemplarer bliver sjældnere.

Vidste du at?

Signatory er kendt for at trykke både fadnummer og de præcise datoer for destillation og aftapning på etiketten. Det virker som en teknikalitet, men det gør flaskerne sporbare — og det er en af grundene til, at samlere holder særligt øje med netop dette hus.

Se hele vores udvalg af Clynelish Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

Lyt til vores podcast:

1987 destilleret, 1999 aftappet. Imellem de to årstal nåede Bladnoch at skifte ejer, lukke og blive genstartet — og whiskyen lå bare og ventede i fadet, uden at ane noget om det.

Bemærk: Flasken sælges uden original æske.

Ekspertens beskrivelse

Bladnoch 1987/1999 Connoisseurs Choice 12 år er en Single Lowland Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 % af Gordon & MacPhail.

Connoisseurs Choice er Gordon & MacPhails ældste og mest kendte serie for uafhængige aftapninger, og de tidlige udgaver med korttegnet etiket er i dag efterspurgte i sig selv. Serien har historisk været vejen til whisky fra destillerier, der enten var lukkede eller ikke selv udgav noget.

Bladnoch-destillatet fra 1987 stammer fra tiden under Bell's og senere United Distillers, altså før den moderne genopbygning af destilleriet. Det er en lys, klassisk Lowland-stil, som næppe ville blive lavet på samme måde i dag.

Smagsnoter

Næse

Lys og ren med korn, hø og citronskal. Med tid kommer der pære og en let voksethed frem.

Smag

Blød og tør med malt, hvid frugt og en anelse mandel. 40 % gør den let, men der er en modenhed i midten, som kun tid kan give.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og kornet med et strejf af eg.

Specifikationer

Navn: Bladnoch 1987/1999 Connoisseurs Choice 12 år Single Lowland Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Bladnoch
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Lowland Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 1987
Aftappet: 1999
Edition: Connoisseurs Choice
EAN nr.: 5020613209824

Smagsprofil

Let · Kornet · Tør · Frugtig · Klassisk

Investeringspotentiale

Højt. Årgang fra en periode, der ikke kommer igen, aftappet i en serie med samlerværdi i sig selv. Ældre Connoisseurs Choice-flasker med korttegnede etiketter er blevet en kategori for sig.

Vidste du at?

Gordon & MacPhail begyndte at købe fade allerede i 1895 og har siden lagret whisky i eget lagerhus i Elgin. Firmaet ejer i dag også Benromach-destilleriet.

Se hele vores udvalg af Bladnoch
Se hele vores udvalg af Gordon & MacPhail

Der er en ro over Springbank, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Longrow 1987 Signatory Vintage 8 år Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 43% er en Single Campbeltown Malt Scotch Whisky, lagret på oak cask, og aftappet ved 43%.

Whiskyen er destilleret på Springbank og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage som en del af serien Longrow.

Den er destilleret 19. juni 1987 og aftappet September 1995, hvilket giver 8 år på fad.

Kun 432 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

I duften møder du havsalt, olieret malt og mild sødme.

Smag

Smagen folder sig ud med havsalt, let eg og mild sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret med mild sødme og røg.

Specifikationer

Navn: Longrow 1987 Signatory Vintage 8 år Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 43%
Destilleri: Springbank
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Campbeltown
Type: Single Campbeltown Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oak Cask (fadnr. 139+140)
Destilleret: 19. juni 1987
Aftappet: September 1995
Antal flasker: 432
Edition: Longrow

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk · Røget

Investeringspotentiale

Højt. En Longrow destilleret i 1987 og aftappet allerede i 1995 er en historisk sjældenhed fra en periode, hvor Springbank kun distillerede lejlighedsvis. Den slags tidlige Longrow-aftapninger er stort set forsvundet fra markedet.

Vidste du at?

Longrow er opkaldt efter et nu nedlagt Campbeltown-destilleri, som lå lige ved siden af Springbank, og hvis gamle lagerbygning i dag bruges til Springbanks aftapning.

Se hele vores udvalg af Springbank

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter Sir Walter Scotts roman fra 1816, har The Antiquary siden 1857 stået for en blød, klassisk stil af blended Scotch - denne 15 år gamle udgave henter ekstra dybde fra franske rødvinsfade.

Ekspertens beskrivelse

The Antiquary 15 år er en Blended Scotch Whisky på 43%, sammensat af malt- og kornwhisky, der har lagret i 15 år, herunder på fade der tidligere har indeholdt fin Bordeaux-rødvin.

Mærket blev grundlagt i 1857 af familien Hardie og opkaldt efter Sir Walter Scotts roman "The Antiquary" fra 1816. Siden 1996 har The Antiquary været ejet af Tomatin Distillery Co, der i 2024 relancerede mærket med et fornyet sortiment, herunder denne 15 år gamle udgave.

Whiskyen er ikke tørvet og fremstår med en usædvanlig blød og let smagsprofil, hvor rødvinsfadene tilfører en let frugtig sødme og kompleksitet til den klassiske blend.

Smagsnoter

Næse

Blødt korn og modne røde bær, med en anelse vanilje og et strejf af tørret blomst.

Smag

Silkeblød og rund, med noter af rødt frugtkompot, honning og en let nøddeagtig undertone.

Eftersmag

Kort til middellang, mild og let sødlig, med en afsluttende antydning af eg.

Specifikationer

Navn: The Antiquary 15 år
Destilleri: The Antiquary (Blend), ejet af Tomatin Distillery Co
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bordeaux-rødvinsfade
EAN nr.: 5018481101265

Smagsprofil

blød · frugtig · rund

Vidste du at?

The Antiquary opkaldte sig efter Sir Walter Scotts roman fra 1816 om en excentrisk skotsk antikvitetssamler - et fornemt litterært referencepunkt, der stadig pryder etiketten mere end 165 år efter mærkets grundlæggelse.

Se hele vores udvalg af The Antiquary

Lagavulin er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lagavulin 16 år White Horse Single Islay Malt Scotch Whisky 100 cl 43% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

Denne flaske er en vintageaftapning fra 1980erne, tappet af White Horse Distillers i Glasgow, dengang selskabet stod bag Lagavulins flaskeetiketter, før Diageo overtog brandingen.

Den store 100 cl-flaske og den ældre etikettering gør denne udgave til et stykke levende whiskyhistorie snarere end en nutidig standardflaske.

Smagsnoter

Næse

Jod, tørv og en dyb sherrysødme.

Smag

Rig malt, røg og mørk frugt.

Eftersmag

Lang med tørv, læder og en sidste krydrethed.

Specifikationer

Navn: Lagavulin 16 år White Horse Single Islay Malt Scotch Whisky 100 cl 43%
Destilleri: Lagavulin
Aftapper: White Horse Distillers
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 43%
Størrelse: 100 CL

Smagsprofil

Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Som en udgået vintageaftapning fra 1980erne under det tidligere White Horse-navn er flasken ikke længere i produktion, hvilket gør den til en sjælden find for samlere af ældre Lagavulin.

Vidste du at?

Frem til Diageos overtagelse i slutningen af 1990erne blev mange Lagavulin-flasker markedsført under navnet White Horse Distillers, opkaldt efter den kendte blend, hvis hjerte Lagavulin udgjorde.

Se hele vores udvalg af Lagavulin

Fra Taiwans bjerge kommer en single malt, opkaldt efter øens højeste bjerg.

Ekspertens beskrivelse

Omar Yushan Bourbon Cask er en Taiwansk Single Malt Whisky lagret på ex-bourbonfade. Omar er produceret af Nantou Distillery, grundlagt i 1978 som en del af Taiwan Tobacco & Liquor Corporation og siden 2008 hjemsted for whiskyproduktion. Navnet Omar er en kombination af 'Old Man' og det taiwanske ord for whisky, mens Yushan-serien er opkaldt efter Taiwans højeste bjerg. Nantou ligger i det centrale Taiwan, hvor det subtropiske klima med høj luftfugtighed og store temperatursvingninger giver en markant hurtigere modning end i traditionelle whiskyregioner.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på vanilje, tropisk frugt og et strejf kokos.

Smag

Smagen er sødmefyldt med karamel, banan og let honning.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og frugtig.

Specifikationer

Navn: Omar Yushan Bourbon Cask Single Malt Whisky
Destilleri: Nantou
Region/Land: Nantou, Taiwan
Type: Taiwansk Single Malt Whisky
Fadtype: Ex-bourbonfade

Smagsprofil

Tropisk · Sødmefyldt · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Yushan-serien er opkaldt efter Taiwans højeste bjerg, Yu Shan, der rejser sig næsten 4.000 meter over havet – et symbol på destilleriets stolthed over taiwansk natur og identitet.

Se hele vores udvalg af Nantou

Før Deanston hævede styrken og droppede filtreringen, stod den 12-årige på 40 procent. Det er den flaske, du har her — husets stil, som den var, før den blev lagt om.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 12 år Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Aftapningen er fra tiden før Deanston omlagde sin kerneserie til 46,3 %, uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Den gamle udgave er lettere i kroppen og mere afdæmpet end nutidens, men grundkarakteren er den samme: honning, malt og æble fra et destilleri, der ligger i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith. For den, der kender den nuværende 12-årige, er det en direkte sammenligning af, hvad omlægningen betød.

Smagsnoter

Næse

Blød og let. Honning, æble og malt, med vanilje og en lys kornet tone.

Smag

Rund og afdæmpet. Malt, honning og lys frugt, med en mild krydret varme. Kroppen er lettere end i den nuværende udgave, men balancen er fin.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og maltet med en svag honningsødme.

Specifikationer

Navn: Deanston 12 år Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Edition: Old Version
EAN nr.: 5013261150471

Smagsprofil

Blød · Honning · Malt · Let · Uden røg

Investeringspotentiale

Mellem. Den gamle 12-årige er udgået og erstattet af den nuværende ved 46,3 %. Aftapninger fra før omlægningen bliver løbende sværere at finde.

Vidste du at?

Deanston producerer sin egen strøm på vandkraft fra floden Teith og bruger mindre, end anlægget laver. Overskuddet sælges til nettet — destilleriet har altså tjent penge på elektricitet, længe før nogen kaldte det bæredygtighed.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Kør så langt sydpå i Skotland, du kan, uden at ende i England. Der ligger Bladnoch ved sin egen flod i Galloway, langt fra whiskyens motorveje, og laver noget helt andet end resten.

Ekspertens beskrivelse

Bladnoch 13 år er en Single Lowland Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

Bladnoch blev grundlagt i 1817 og er Skotlands sydligste destilleri. Huset har været lukket og genåbnet flere gange gennem historien, hvilket gør ældre aftapninger sjældne, og stilen har hele tiden været den lette, blomstrede Lowland-profil frem for tørv og sherry.

Tretten år er en usædvanlig aldersangivelse og længere lagring, end Lowland-malt normalt får. Den ekstra tid giver whiskyen mere krop, uden at den mister den friskhed, regionen er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Lyse blomster og friskskåret græs, med citronskal, pære og en let kornet sødme.

Smag

Blød og ren med vanilje, honning og lyst korn. Fadet holder sig i baggrunden og lader destillatet føre.

Eftersmag

Middellang og tør med et strejf af eg og en sidste, frisk citrusnote.

Specifikationer

Navn: Bladnoch 13 år Single Lowland Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Bladnoch
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Lowland Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blomstret · Frisk · Blød · Frugtig · Let

Vidste du at?

Bladnoch ligger ved floden af samme navn, og destilleriet har historisk hentet sit vand derfra. Området omkring Wigtown er i dag bedst kendt som Skotlands officielle bogby.

Se hele vores udvalg af Bladnoch

En literflaske. Det alene fortæller, hvor den her whisky kommer fra — de store 100 cl-flasker var noget man købte i taxfree eller på eksportmarkederne, og de forsvandt stort set fra hylderne i Europa. På etiketten står The Pool of the Salmon.

Bemærk: Der er slidtage på æsken.

Ekspertens beskrivelse

Glen Keith 10 år Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Keith i Speyside, aftappet ved 43% på literflaske.

Det er en officiel destilleriaftapning fra dengang Glen Keith stadig kørte under Seagram. Undertitlen The Pool of the Salmon fulgte destilleriets ældre etiketter, og aftapningen blev taget ud af sortimentet længe før Glen Keith fik sin nuværende serie af single malts. Regionsbetegnelsen Highland på etiketten var almindelig praksis dengang, også for destillerier midt i Speyside.

Glen Keith blev bygget i 1957 og 1958 på grunden efter en gammel kornmølle lige bag Strathisla. Seagram brugte destilleriet som deres forsøgsanlæg, og her blev der eksperimenteret med både tredobbelt destillation, forskellige gærtyper og gasfyring. I 1999 blev produktionen sat i mølpose, og der gik fjorten år, før Chivas Brothers startede den op igen.

Smagsnoter

Næse

Malt og tørret æble, med lyng-honning og en tør, næsten mel-agtig kornnote. Bagved ligger en svag voksagtighed, der peger på flaskens alder.

Smag

Slank men fast. Byg, pære og lys karamel, med en tørhed midtvejs. Der er mere krop, end de 43% antyder, og en gammeldags maltet stil, som moderne Speyside sjældent viser.

Eftersmag

Middel. Tørret frugt, malt og en tør egetræsnote, der lukker roligt af.

Specifikationer

Navn: Glen Keith 10 år Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 43%
Destilleri: Glen Keith
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 100 CL
Edition: Old Version - The Pool of the Salmon
EAN nr.: 087000653177

Smagsprofil

Malt · Tør · Honning · Voksagtig

Investeringspotentiale

Mellem. Glen Keith stod stille i fjorten år, og de officielle aftapninger fra før 1999 kan ikke genskabes. En literflaske med den gamle etikettekst er derfor en flaske, samlere holder øje med — særligt fordi destilleriets moderne udgivelser først kom tilbage på markedet i 2017.

Vidste du at?

Glen Keith var det første skotske destilleri, der fyrede sine pot stills med gas i stedet for kul. Seagram brugte stedet som forsøgsanlæg, og hvis noget nyt skulle prøves, blev det som regel prøvet i Keith først.

Se hele vores udvalg af Glen Keith

Første udgave af noget er altid den, folk husker. Malting Season startede her, med byg fra destilleriets eget gulvmalteri og en beslutning om at lave whisky på den langsomme måde igen, længe efter at resten af branchen var holdt op.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach Malting Season First Edition er en Single Speyside Malt Whisky uden aldersangivelse, aftappet ved 48,7 %.

Serien er lavet udelukkende af byg maltet på destilleriets eget gulvmalteri i Elgin. Anlægget er et af ganske få tilbage i Skotland og kan kun behandle en begrænset mængde byg ad gangen, hvilket sætter et hårdt loft over, hvor meget whisky serien nogensinde kan give.

Første udgave markerer starten på serien og er samtidig den, resten bliver holdt op imod. Aftapningsstyrken på 48,7 % er valgt for at holde teksturen intakt, og kornkarakteren fra den gulvmaltede byg står tydeligt frem gennem fadet.

Smagsnoter

Næse

Bagt brød, honning og lyst korn med en tone af tørret æble.

Smag

Cremet og maltet med vanilje, blomsterhonning og en let nøddeagtig midte. Kornet fylder tydeligt uden at blive tørt.

Eftersmag

Lang og varm med malt, eg og en sidste honningsødme.

Specifikationer

Navn: BenRiach Malting Season First Edition
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 48,7 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Malting Season First Edition
EAN nr.: 5060716140068

Smagsprofil

Maltet · Honning · Cremet · Nøddeagtig · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Første udgave i en serie har traditionelt den stærkeste position på samlermarkedet, og Malting Season er samtidig begrænset af, hvor meget byg destilleriet kan male på egne gulve. Kombinationen gør den svær at erstatte.

Vidste du at?

Kun omkring en håndfuld skotske destillerier har stadig et fungerende gulvmalteri, og de fleste af dem dækker kun en lille del af deres eget behov. Resten køber malt fra store maltfabrikker, som leverer til hele branchen.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Fadet blev fyldt i februar 1979 og stod urørt, mens Danmark fik farve-tv, murene faldt og internettet blev opfundet. Da det endelig blev tappet i sommeren 1999, var der 350 flasker tilbage. Det her er en af dem.

Bemærk: Dette er en ældre aftapning fra 1999, og flasken bærer den danske hvide banderole.

Ekspertens beskrivelse

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 2423 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på ét enkelt egetræsfad og aftappet ved 50,4 %.

Whiskyen gik på fad den 23. februar 1979 og blev aftappet den 14. juli 1999 efter femten år. Fadet gav 350 flasker, og aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvekorrigeret. Netop den kombination var langt fra standard i 1990-erne, hvor de fleste destillerier stadig filtrerede og farvede rutinemæssigt.

Balvenies Single Barrel-serie fra denne periode hører til de aftapninger, samlere leder efter. Fadet kan ikke genskabes, destillatet stammer fra en produktionsperiode med andre gærstammer og andre kornsorter end i dag, og flasken har nu ligget i mere end to årtier siden aftapningen.

Smagsnoter

Næse

Gammel eg, voks og tørret abrikos. Bagved ligger honning, lyst tobak og en let mineralsk tone.

Smag

Kraftig og olieagtig med honning, kandiseret citrusskal og krydret egetræ. Den høje styrke bærer en tæt tekstur uden at brænde.

Eftersmag

Meget lang, tør og træpræget med voks og en sidste, varm krydderitone.

Specifikationer

Navn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 2423
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 50,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfad, Cask No. 2423
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 23.02.1979
Aftappet: 14.07.1999
Antal flasker: 350
EAN nr.: 5010327505510

Smagsprofil

Fyldig · Honning · Voksagtig · Krydret · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Et enkelt fad fra 1979 aftappet i 1999 i kun 350 flasker kan ikke genskabes, og udbuddet falder for hver flaske der åbnes. Ældre Balvenie Single Barrel-aftapninger har været stigende i værdi på auktionsmarkedet i en længere årrække.

Vidste du at?

Da dette fad blev fyldt i 1979, havde Balvenie kun fem destillationskedler. Destilleriet har siden udvidet flere gange, og whisky fra den tid stammer fra et anlæg, der i praksis ikke findes mere.

Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky

Lyt til vores podcast:

Boann Distillery blander bål, urter og malt i denne røgede udgivelse fra mærket The Whistler, tænkt til den, der elsker røg, men ikke vil gå på kompromis med balance.

Ekspertens beskrivelse

The Whistler The Good, The Bad and The Smoky er en Blended Irish Malt Whiskey lagret på ex-bourbonfade og afsluttet på røgede quarter casks, aftappet ved 48 %.

Whiskeyen er en karakterfuld udgivelse fra det innovative Boann Distillery, hvor grundlagringen på ex-bourbonfade efterfølges af en røget finish i quarter casks, der tidligere har indeholdt kraftigt røget whiskey. Kombinationen giver en markant, men afbalanceret røgprofil, der adskiller sig fra de fleste andre irske whiskeyer. Whiskeyen er ikke chill-filtreret.

Smagsnoter

Næse

Fin, afrundet røg med sødme og et hint af salt.

Smag

Varme gløder fra bål, friske urter og maltsødme, afrundet med et strejf af karamel.

Eftersmag

Lang og vedvarende, med tydelige røgtoner og krydret varme.

Specifikationer

Navn: The Whistler The Good, The Bad and The Smoky
Destilleri: The Whistler / Boann Distillery
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Malt Whiskey
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon & røgede quarter casks
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5391528252435

Smagsprofil

Røget · Krydret · Urteagtig · Maltsød · Balanceret

Vidste du at?

Boann Distillery ligger i Meath-området nord for Dublin, opkaldt efter floden Boyne, og er blandt de nyere irske destillerier, der eksperimenterer med utraditionelle fadprofiler som røg-finish.

En anden batch af samme udgåede etiket, denne gang aftappet ved 40 % – den styrke, mange whiskyer bar, før 40 % blev et minimumskrav snarere end en standard.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 12 år Old Version 1 er en Single Islay Malt Scotch Whisky fra 1980'erne, aftappet ved 40 %.

Ligesom den øvrige Westering Home-serie stammer denne flaske fra dengang Bunnahabhain endnu ikke havde samlet sit sortiment om de 46,3 %, man kender i dag. Ved 40 % er dette den mildeste af destilleriets udgåede old version-tapninger i denne leverance.

Det er en flaske for den samler, der ønsker at sætte flere batches af den samme historiske etiket side om side og smage forskellen mellem dem.

Smagsnoter

Næse

Blid havluft og en anelse tørv, understøttet af olieagtig malt.

Smag

Rund og oliebåret med nødder, let frugt og en klassisk maltet sødme.

Eftersmag

Middellang og maltholdig med et roligt, tørt afsæt.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version 1 – Westering Home

Smagsprofil

Maritimt · Oliet · Blød · Klassisk

Investeringspotentiale

Højt – endnu en udgået 1980'er-batch af Westering Home-etiketten, som ikke længere findes i produktion.

Vidste du at?

Denne batch er tappet et par procentpoint lavere end søsterflasken fra samme serie, hvilket giver samlere en sjælden mulighed for at sammenligne to old version-tapninger side om side.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

En flaske uden æske, men med årtier på bagen – denne 12-årige stammer fra dengang Bunnahabhain endnu bar Westering Home-etiketten.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 12 år Old Version er en Single Islay Malt Scotch Whisky fra 1980'erne, aftappet ved 43 %.

Whiskyen er en del af den samme udgåede Westering Home-serie som destilleriets øvrige old version-tapninger, dengang standardstyrken lå på 43 % i stedet for nutidens 46,3 %. Flasken kommer uden æske, hvilket er typisk for lagerfund af denne alder.

Det er en sjælden mulighed for at smage, hvordan Bunnahabhain lød, længe før destilleriet blev et fast navn hos uafhængige aftappere verden over.

Smagsnoter

Næse

Blid havluft og en anelse tørv, understøttet af olieagtig malt.

Smag

Rund og oliebåret med nødder, let frugt og en klassisk maltet sødme.

Eftersmag

Middellang og maltholdig med et roligt, tørt afsæt.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version – Westering Home

Smagsprofil

Maritimt · Oliet · Blød · Klassisk

Investeringspotentiale

Højt – en udgået 1980'er-tapning uden æske, som ikke længere findes i produktion, og som appellerer til samlere af ældre Bunnahabhain-udgivelser.

Vidste du at?

I den periode, denne flaske stammer fra, var Bunnahabhain langt mere kendt som leverandør af malt til blends som Black Bottle end som selvstændigt single malt-navn.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

I 1990erne så etiketterne anderledes ud, og Tomintoul kaldte sig selv noget lidt andet. Denne flaske er et lille stykke af den historie.

Ekspertens beskrivelse

Tomintoul 10 år Speyside Single Highland Malt Scotch Whisky 40% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

Denne 10 år gamle Old Version stammer fra 1990erne og bærer et ældre etikettedesign, som Tomintoul har forladt til fordel for en mere moderne stil.

Smagsnoter

Næse

Honning, blød malt og let frugtsødme.

Smag

Rund og mild med et strejf af nødder.

Eftersmag

Kort og venlig.

Specifikationer

Navn: Tomintoul 10 år Speyside Single Highland Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Tomintoul
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Old Version fra 1990'erne
EAN nr.: 5021349700012

Smagsprofil

Rund · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tomintoul Distillery blev grundlagt i 1965 og drives i dag af Angus Dundee Distillers, med den erfarne destillatør Robert Fleming som ansvarlig for produktionen.

Se hele vores udvalg af Tomintoul

Med et navn der maner billeder af æbletræer og sen sommer frem, viser Orchard House, hvordan Compass Box formår at gøre blended malt til en kunstart.

Ekspertens beskrivelse

Orchard House Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 %.

Denne blended malt fra Orchard House har en dejlig aroma af æble og pære, med enkelte antydninger af ananas, citron og limeskal. Compass Box er kendt for at komponere sine whiskyer ud fra udvalgte malt-komponenter fra flere destillerier, snarere end at fokusere på ét enkelt destilleris karakter.

Smagsnoter

Næse

Duften er frugtig med æble, pære og et strejf af citrus.

Smag

Smagen er let og frisk, med ananas, citron og en mild sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, frisk og citrusfyldt.

Specifikationer

Navn: Orchard House Compass Box Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Compass Box
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060632880574

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Citrus

Vidste du at?

Compass Box blev grundlagt i 2000 af amerikaneren John Glaser og var blandt de første whiskyhuse til fuldt ud at offentliggøre sammensætningen af sine blends – en praksis, der dengang var yderst usædvanlig i branchen.

Se hele vores udvalg af Compass Box

Lyt til vores podcast:

Et bourbonfad i fuldstyrke er der ingen steder at gemme sig for et destillat. Batch 3 viser præcis, hvorfor Bimbers London-malt kan tåle den slags eksponering.

Ekspertens beskrivelse

Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 3 er en Single Malt London Whisky, vattet fra udvalgte ex-bourbon egetræsfade og aftappet i cask strength ved 51,6% ABV.

Batchen blev sat sammen og aftappet i juni 2021 og repræsenterer Bimbers klassiske stil renset ned til det essentielle: intet sherry, ingen ekstra fadfinish – blot destillatet, sådan som det udvikler sig i amerikansk ege ex-bourbon. Det giver et ærligt indblik i, hvad der gør Bimbers eget destillat særligt, uden at fadet stjæler billedet.

Fordi Batch 3 er en af de større udgivelser i serien, er den samtidig en af de mest tilgængelige måder at møde Bimbers rene ex-bourbon-karakter på.

Smagsnoter

Næse

Grønne æbleskræller og tørrede stenfrugter ligger side om side med mælkevædede cornflakes, mens vaniljelagkage og revet kokos blandes med ristet toastbrød.

Smag

Sprøde havefrugter og bagte abrikoser møder sprudlende peber og let ristet egetræ, mens sej karamel og en anelse mørk chokolade holder smagen bred og fyldig.

Eftersmag

Vedvarende sødme afbalanceres af krydret peber, med hint af anis, der langsomt bølger ud i lag af vanilje.

Specifikationer

Navn: Ex-Bourbon Oak Cask Batch 3
Destilleri: Bimber Distillery
Land: England
Type: Single Malt London Whisky
ABV: 51,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: Juni 2021
Antal flasker: 5.000
Edition/Batch: Batch 3

Smagsprofil

Frugtig · Vanilje · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Batch 3 er en af de største udgivelser i Bimbers Ex-Bourbon-serie, hvilket gør den til den mest tilgængelige indgang til destilleriets rene, ufinishede stil.

Se hele vores udvalg af Bimber Distillery

Der findes en Inchmurrin for enhver smag – 10-års-udgaven er den, der holder sig tættest på destilleriets rå, fruitige grundkarakter, uden de ekstra år, der siden bløder toppen af.

Ekspertens beskrivelse

Inchmurrin 10 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 40 %.

Inchmurrin destilleres på Loch Lomonds straight-neck potstills, som er med til at skabe destillatets markante fruitighed, forstærket af en usædvanligt lang gæringstid. Ved 10 år er whiskyen friskere og mere direkte i sin frugtkarakter end de ældre udgaver af samme stilart.

Smagsnoter

Næse

Pære og røde æbler med en let honningsødme og et strejf af nyslået græs.

Smag

Saftig frugt af fersken og æble møder cremet vanilje og en delikat peberkrydring.

Eftersmag

Middellang finish med vedvarende frugt og en tørrende, let peberagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Inchmurrin 10 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg
Destillationsmetode: Straight-neck potstills
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Frisk

Vidste du at?

Inchmurrin er opkaldt efter den største ø i Loch Lomond, hvor et gammelt klosters ruiner stadig kan besøges den dag i dag.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Imperial år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Imperial 15 år Single Malt Scotch Whisky 46% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46%.

Imperial Distillery ved Carron i Speyside blev grundlagt i 1897 og lukkede endeligt i 1998, hvorefter bygningerne blev revet ned i 2013 for at give plads til Dalmunach Distillery.

Denne 15 år gamle udgave er en ældre distilleriaftapning fra Allied Distillers, dengang Imperial stadig var i drift, og er et af de sidste vidnesbyrd om et destilleri, der i dag udelukkende findes i whiskysamlingerne.

Smagsnoter

Næse

Moden Speyside-sødme med honning,æble og et strejf af vaniljekiks.

Smag

Blødt malt, karamel og lette nøddetoner, der viser den klassiske Imperial-stil.

Eftersmag

Mild og let tør med en afsluttende antydning af eg.

Specifikationer

Navn: Imperial 15 år Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Imperial
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Imperial Distillery er lukket og revet ned, hvilket gør enhver distilleriaftapning stadigt vanskeligere at finde, og priserne på lukkede Speyside-destillerier har generelt vist en markant værdistigning over tid.

Vidste du at?

Imperial havde sit navn efter Dronning Victorias jubilæumsår, da destilleriet blev bygget i samme periode som hendes regeringsjubilæum blev fejret i hele det britiske imperium.

Se hele vores udvalg af Imperial