Outlet

• 

  New Grove Oak Aged Mauritius Island Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-8003

  Fra Mauritius’ frugtbare vulkanjord kommer denne egetræslagrede rom, hvor øens fugtige klima sætter et markant præg på både farve og karakter.

  Ekspertens beskrivelse

  New Grove Oak Aged Mauritius er en Mauritiansk Rom lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

  Rommen fremstilles hos New Grove-destilleriet på Mauritius og lagres udelukkende på egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske gyldne farve, der spænder fra stråfarvet til dybt gult. Det tropiske klima fremmer en hurtig interaktion mellem rom og træ, hvilket resulterer i en rom, hvor frisk frugt møder træets krydrede toner og et strejf af fugtig jord.

  Smagsnoter

  Næse

  Elegant træ møder frisk frugt og tobak, suppleret af fugtig jord, vanilje, karamel og kvædepasta samt eksotiske frugter som banan og mango.

  Smag

  Pærer, ferskner, hvide druer, peber og muskatnød i en smidig, velbalanceret ganeoplevelse med kontrolleret sødme, sandeltræ og krydret muskat.

  Eftersmag

  Let og tør som et bid i et umodent æble, med varm træ og et strejf af tørret frugt.

  Specifikationer

  Navn: New Grove Oak Aged Mauritius
  Destilleri: New Grove
  Region/Land: Mauritius
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  EAN nr.: 6091023016189
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: New Grove
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Krydret · Træpræget · Tør · Elegant

  Vidste du at?

  Mauritius’ fugtige, tropiske klima gør, at rom modnes langt hurtigere på fad end i tempererede egne, fordi den høje luftfugtighed og varme fremskynder interaktionen mellem spiritus og træ.

  Se hele vores udvalg af New Grove

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Glengoyne 12 år Single Highland Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865459-7022

  Destilleriet ligger på selve Highland-grænsen. Pot stillene står i Højlandet, mens fadene modner på den anden side af vejen i Lowlands — samme adresse, to regioner.

  Ekspertens beskrivelse

  Glengoyne 12 år er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på en kombination af førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade samt genopfyldte fade, aftappet ved 43%.

  Omkring fyrre procent af fadene er førstegangsfyldte, og resten er genopfyldte. Det er den balance, der giver whiskyen mere fylde end den tiårige uden at gøre den tung, og de 43% giver den lidt mere krop i glasset.

  Malten er utørvet som resten af sortimentet. Uden røg er det citrusskal, kokos og sherry, der bærer smagen, og det er en af de mere frugtige tolvårige fra Højlandet.

  Smagsnoter

  Næse

  Citronskal, kokos og sandkage med karamelæble. Sherry, ingefær og vanilje bagved.

  Smag

  Rund og maltet med tørret frugt, nød og blød eg. Sherryen er tydelig, men lægger sig ikke over det hele.

  Eftersmag

  Middellang og let krydret med nød, malt og en tør egetræstone.

  Specifikationer

  Navn: Glengoyne 12 år Single Highland Malt Whisky 43%
  Destilleri: Glengoyne
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade samt genopfyldte fade
  EAN nr.: 5010852026641

  Smagsprofil

  Utørvet · Citrus · Sherry · Nød · Rund

  Vidste du at?

  Glengoyne destillerer i Højlandet og modner i Lowlands. Highland-grænsen løber under vejen foran destilleriet, så lagerhusene på den anden side ligger teknisk set i en anden whiskyregion end pot stillene.

  Se hele vores udvalg af Glengoyne

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Glenfiddich Gavesæt 12+15+18 år Single Malt Scotch Whisky 20 cl 40%

  Varenr.: 22227865429-7023

  Verdens mest solgte single malt samlet i tre aldre i ét gavesæt.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfiddich Gavesæt 12+15+18 år Single Malt Scotch Whisky samler destilleriets tre klassiske aldersudtryk i 20 cl miniaturer, aftappet ved 40 %. Glenfiddich Distillery i Dufftown, Speyside, blev grundlagt i 1887 af William Grant og er stadig i dag ejet og drevet af hans efterkommere – Glenfiddich betyder 'Hjortens dal' på gælisk, hvilket ses i destilleriets ikoniske hjortelogo.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften varierer fra frisk og frugtig i 12 års-udgaven til dybere og mere kompleks i 18 års-udgaven.

  Smag

  Smagen byder på æble, pære og karamel med stigende dybde og krydderi jo ældre udgaven er.

  Eftersmag

  Eftersmagen strækker sig fra kort og frisk til lang og varm afhængig af udtrykket.

  Specifikationer

  Navn: Glenfiddich Gavesæt 12+15+18 år Single Malt Scotch Whisky
  Destilleri: Glenfiddich
  Region/Land: Dufftown, Speyside, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 40 %
  Størrelse: 3 x 20 CL

  Smagsprofil

  Frugtig · Varieret · Elegant · Karamelagtig

  Se hele vores udvalg af Glenfiddich

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Sipsmith Small Batch London Dry Gin 70 cl 41,6%

  Varenr.: 2222786539-6146

  I 2009 udfordrede Sipsmiths grundlæggere en gammel britisk skattelov, der forbød destillation i kedler under 1800 liter, og åbnede dermed Londons første traditionelle kobber-destilleri siden 1820.

  Ekspertens beskrivelse

  Sipsmith London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 41,6%.

  Ginen bygger på ti omhyggeligt udvalgte botanicals: makedonsk enebær, bulgarsk korianderfrø, fransk angelikarod, spansk lakridsrod, italiensk orrisrod, spansk mandel, kinesisk kassiabark, madagaskisk kanel, sevilla-appelsinskal og spansk citronskal.

  Kampen for at åbne destilleriet fik betydning langt ud over Sipsmith selv og banede vejen for hele Storbritanniens moderne craft-gin-bevægelse.

  Opskriften kombinerer traditionel kobber-potstill-destillation med en sammensætning, der ville have virket velkendt for en destillatørmester i 1700-tallet.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er blomsteragtig med toner af sommereng, efterfulgt af blid, rund enebær og zestet citrusfriskhed.

  Smag

  Smagen ledes af tør enebær, der afslører citrontærte og appelsinmarmelade, før alle smagene harmonerer.

  Eftersmag

  Eftersmagen holdes i skak af kanelsukker, træagtige rodnoter og mandler.

  Specifikationer

  Navn: Sipsmith London Dry Gin
  Destilleri: Sipsmith
  Land: England
  Type: London Dry Gin
  ABV: 41,6%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5060204340000
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med citronskal
  Destilleri: Sipsmith
  

  Smagsprofil

  Enebær · Citrus · Blomsteragtig · Klassisk

  Vidste du at?

  Sipsmiths grundlæggere udfordrede en over 150 år gammel britisk lov, der forbød destillation i kedler under 1800 liter, hvilket åbnede vejen for hele Storbritanniens craft-gin-bevægelse.

  Se hele vores udvalg af Sipsmith

  • 1stk.á
    329,00DKK
• 

  Copperhead London Dry Gin Belgien 50 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-6038

  Udviklet af en farmaceut og opkaldt efter alkymisternes gamle kobber-destillationsudstyr, dyrker Copperhead en minimalistisk filosofi, hvor kun fem botanicals skal bære hele smagen.

  Ekspertens beskrivelse

  Copperhead London Dry Gin er en belgisk London Dry Gin og aftappet ved 40%.

  Ginen bygger på blot fem botanicals: enebær, kardemomme, appelsinskal, angelika og koriander.

  Den minimalistiske, elegante opskrift giver et afbalanceret, friskt og krydret smagsprofil, hvor kardemommen får lov at træde tydeligt frem.

  Med kun fem botanicals adskiller Copperhead sig fra mange andre samtidige gin, der ofte bygger på et dusin eller flere ingredienser.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er sød med rigelig citrus, hvor citrus og kardemomme skiller sig ud med et strejf af sukker.

  Smag

  Smagen er behagelig og blød, med en let sukkeragtig tone samt tydelige noter af ceder og kardemomme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er vedholdende med skarpe strejf af enebær.

  Specifikationer

  Navn: Copperhead London Dry Gin
  Land: Belgien
  Type: London Dry Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5425036320017
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med appelsinskal
  Destilleri: Copperhead
  

  Smagsprofil

  Kardemomme · Citrus · Krydret · Blødt

  Vidste du at?

  Copperhead blev udviklet af en farmaceut og bruger bevidst kun fem botanicals, hvor de fleste andre gin-mærker anvender langt flere.

  Se hele vores udvalg af Copperhead

  • 1stk.á
    479,00DKK
• 

  ELG Gin No 3 Navy Strength Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 57,2%

  Varenr.: 2222786539-1269

  Samme signaturtre botanicals som resten af ELG-serien, men skruet op i intensitet: No 3 er Stonge Granges bud på en Navy Strength-gin, hvor styrken er lige så markant som mindimalismen.

  Ekspertens beskrivelse

  ELG Gin No 3 Navy Strength er en dansk Dry Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 57,2%.

  Ligesom ELG No 1 og No 2 bygger No 3 udelukkende på enebær, korianderfrø og danske gulerødder, hvor hele gulerodden, inklusive de grønne toppe, indgår i destillationen.

  Navy Strength-betegnelsen stammer historisk fra den britiske flåde, hvor gin blev aftappet ved en styrke, der sikrede, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev spildt med gin.

  Den høje alkoholstyrke fremhæver de tre botanicals endnu tydeligere end i de svagere udgaver, og giver en mere intens, koncentreret oplevelse af Stonge Granges minimalistiske filosofi.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og enebær-tung med et jordagtigt strejf af gulerod.

  Smag

  Smagen er kraftfuld og fokuseret med tydelig enebær og korianderfrø.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varmende.

  Specifikationer

  Navn: ELG Gin No 3 Navy Strength
  Destilleri: Stonge Grange
  Land: Danmark
  Type: Dry Gin
  ABV: 57,2%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med rigeligt med is
  Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
  EAN nr.: 5712510000146
  

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Enebær · Jordagtig · Intens

  Vidste du at?

  Navy Strength-betegnelsen stammer fra den britiske flåde, hvor ginens høje styrke sikrede, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev spildt med gin.

  Se hele vores udvalg af ELG

  • 1stk.á
    329,00DKK
• 

  Ølelskerens guide til Skotland - af Torben Mathews

  Varenr.: 22227865387-500

  Skotland er mere end whisky, men det er svært at adskille de to, når man rejser derop – denne guide prøver ikke engang.

  Om produktet

  Ølelskerens guide til Skotland af Torben Mathews tager udgangspunkt i landets øl- og bryggerikultur, men vævet ind i en rejseguide til et land, hvor spiritus og bryghistorie ofte går hånd i hånd. Bogen er skrevet til den rejsende, der vil opleve Skotland gennem smagen frem for kun turistattraktionerne.

  En anderledes vinkel til den, der allerede har whiskyguiderne i reolen og gerne vil have noget nyt at læse før næste Skotlandstur.

  Se hele vores udvalg af bøger om whisky

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Oksen Baton de Canelle Entier Fransk Spiced Rom 40%

  Varenr.: 22227865379-301

  Hele kanelstænger, ikke pulver, får lov at trække i rommen så længe, at duften næsten kan mærkes gennem korken.

  Ekspertens beskrivelse

  Oksen Baton de Canelle Entier er en fransk Spiced Rom fra Martinique, tilsat hele kanelstænger og aftappet ved 40%.

  Familien Oksen macererer hele kanelstænger fra madagaskiske landbrugskooperativer, udvalgt både for kvalitet og for miljømæssig og social bæredygtighed, direkte i en agricole-baseret rom fra Martinique. Fordi kanelen tilsættes hel i stedet for som pulver eller ekstrakt, trækker smagen langsommere og mere afbalanceret ud i rommen, hvilket giver et renere og mere autentisk krydderiudtryk.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens og næsten udelukkende domineret af kanel, så kraftfuld at rommen fremstår næsten krydret-skarp i duften.

  Smag

  Julekage-agtig sødme med rosiner, kanel og appelsin, der binder smagen sammen i en varm, krydret helhed.

  Eftersmag

  Varm og krydret med kanelen som en vedholdende understrøm.

  Specifikationer

  Aftapper: Famille Oksen
  Region/Land: Martinique / Frankrig
  Type: Fransk Spiced Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Varmet let op som en romtoddy eller på is

  Smagsprofil

  Kanel · Krydret · Julekage · Varm · Rosin

  Vidste du at?

  Kanelstængerne i Oksen Baton de Canelle Entier kommer udelukkende fra madagaskiske landbrugskooperativer, der er valgt både for produktkvalitet og for deres arbejde med miljøbevarelse og fair vilkår for de lokale landmænd.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ron Mulata de Cuba 15 år Anejo Rom 38%

  Varenr.: 22227865416-55

  Mahognyfarvet og sirupsagtig af lugt, denne 15-årige er den mest voksne udgave af Ron Mulata de Cuba, cigarvennens svar på en eftermiddagsdram.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Mulata de Cuba 15 år Añejo er en Cubansk Rom, lagret i 15 år og aftappet ved 38%.

  Rommen kommer fra Cuba og bærer farven af mahogni med et strejf af rødbrune reflekser, et tydeligt tegn på den lange fadlagring. Ron Mulata er en del af den bredere cubanske rom-tradition, hvor stilen bygger på blødhed og runde, søde toner snarere end tørhed og krydderi. 15-tallet er husets mest lagrede udgivelse og fremhæver netop den bløde, cremede karakter der kendetegner cubansk rom af denne alder.

  Smagsnoter

  Næse

  Vedholdende buket af moderat frugt, ædelt træ, nødder, kokos og vanilje.

  Smag

  Toffee og hasselnød i front, med en fyldig, cremet gane bygget op omkring træ, vanilje og kokos.

  Eftersmag

  Cremet og lang, med en let brændende varme og en vedholdende, træpræget afslutning.

  Region/Land: Cuba
  Type: Cubansk Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Alene eller til en cigar

  Smagsprofil

  Cremet · Nøddeagtig · Sød · Fyldig

  Vidste du at?

  Med sin cremede tekstur og lange, træprægede afslutning betragtes Ron Mulata 15 år ofte som en oplagt ledsager til en god cigar, en klassisk kombination i cubansk drikkekultur.

  Se hele vores udvalg af Ron Mulata

  • 1stk.á
    369,00DKK
• 

  Glengoyne 10 år Single Highland Malt Whisky 40%

  Varenr.: 22227865459-22

  Ingen tørv, ingen røg. Glengoyne tørrer sin malt med varm luft, og det er derfor, den tiårige smager af æble og nød i stedet for bål.

  Ekspertens beskrivelse

  Glengoyne 10 år er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på en blanding af europæiske og amerikanske sherryfade samt genopfyldte fade, aftappet ved 40%.

  Malten tørres uden tørverøg, hvilket er sjældent nok til at være destilleriets varemærke. Uden røg står maltens egen sødme og fadets frugt tydeligere frem, og whiskyen bliver lysere i udtrykket end de fleste Highland-malte.

  Destillationen foregår langsomt. Glengoyne fremhæver selv, at spritten løber langsommere gennem deres pot stills end noget andet sted i Skotland, og det giver et rent og let destillat.

  Smagsnoter

  Næse

  Grønne æbler, nødder og karamel med en tone af popkorn og nyslået græs.

  Smag

  Blød og let med æble, lakrids og karamel. Nødder og et strejf af eg under frugten, og en tør maltet afslutning.

  Eftersmag

  Middellang, tør og maltet med nød og en anelse krydderi.

  Specifikationer

  Navn: Glengoyne 10 år Single Highland Malt Whisky 40%
  Destilleri: Glengoyne
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Europæiske og amerikanske sherryfade samt genopfyldte fade
  EAN nr.: 5010852026634

  Smagsprofil

  Utørvet · Æble · Nød · Karamel · Let

  Vidste du at?

  Glengoyne fremhæver selv, at deres sprit løber langsommere fra pot stillene end noget andet sted i Skotland. Jo langsommere destillation, jo mere kontakt får dampen med kobberet, og jo renere bliver destillatet.

  Se hele vores udvalg af Glengoyne

  • 1stk.á
    449,00DKK