StandardPris stigende Pris faldende Mest populæreAultmore 1993/2022 Carn Mor 28 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 47,4% Varenr.: 22227865479-1103333Da dette fad blev fyldt i 1993, gik næsten hele Aultmores produktion i Dewar’s White Label, og ingen tænkte på destilleriet som et navn i sig selv. Otteogtyve år senere ser det anderledes ud.Ekspertens beskrivelseAultmore 1993/2022 Càrn Mòr 28 år Celebration of the Cask er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet otteogtyve år på et hogshead og aftappet ved 47,4%. Fadet gav 233 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.Otteogtyve år på et brugt hogshead er en langsom modning. Fadet giver ikke meget farve, men det giver tid, og det er tiden, der skaber den bløde, honningagtige tekstur og den dybe frugt, som kun findes i gammel whisky.Styrken på 47,4% viser, hvor meget der er fordampet undervejs. Càrn Mòr er Morrison Scotch Whisky Distillers’ serie af enkeltfade, og Celebration of the Cask er husets række for de ældste og mest sjældne fade i lageret.SmagsnoterNæseBlød og dyb. Honning, moden pære og tropisk frugt først, derefter kommer vanilje, voks og en gammel, tør egetone. Der er en fin mineralsk kant, som Aultmore beholder selv efter så lang tid.SmagBlød og olieret. Honning og moden frugt åbner, derefter kommer vanilje, kandiseret citrus og en tør, krydret eg. Ved 47,4% er der god vægt, og teksturen er tyk på den måde, kun mange års modning giver.EftersmagLang og blød. Honning, frugt og en tør egeafslutning, som slipper meget langsomt.SpecifikationerNavn: Aultmore 1993/2022 Càrn Mòr 28 år Celebration of the Cask Single Speyside Malt Whisky 47,4%Destilleri: AultmoreAftapper: Càrn MòrRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt Scotch WhiskyAlder: 28 årABV: 47,4%Størrelse: 70 CLFadtype: HogsheadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 1993Aftappet: 2022Antal flasker: 233Edition: Celebration of the CaskEAN nr.: 5060109229356SmagsprofilGammel malt · Honning · Tropisk frugt · Voks · Blød · Tør egInvesteringspotentiale{'da': 'Otteogtyve år gammel single malt fra et enkelt fad er en begrænset kategori, og med kun 233 flasker findes der ikke mere. Aultmore har fået stigende opmærksomhed som destilleri, efter at officielle aftapninger kom på markedet, og gamle uafhængige fade fra tiden før den opmærksomhed er sværere at finde år for år. Sådanne flasker bliver typisk drukket frem for gemt, hvilket løbende reducerer antallet.'}Vidste du at?Càrn Mòr hører under Morrison Scotch Whisky Distillers, som familien Morrison driver fra Perthshire, hvor de også har bygget Aberargie-destilleriet. Celebration of the Cask er husets serie for de ældste fade i lageret, og hver aftapning kommer fra ét fad — nummer og flaskeantal står trykt på etiketten.Se hele vores udvalg af AultmoreSe hele vores udvalg af Càrn Mòr1stk.á3.099,00DKKArdmore 2012/2022 Carn Mor 9 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 47,5% Varenr.: 22227865479-1106-197280321-0922Càrn Mòr betyder den store stendysse på gælisk, og serien Strictly Limited er husets yngre halvdel: whisky der endnu ikke har nået tocifrede år, men som allerede har noget at sige. Denne er ni år og kommer fra et bourbonfad.Ekspertens beskrivelseArdmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på Bourbon Barrel og aftappet ved 47,5%. Den blev destilleret i 2012 og aftappet i 2022 i serien Strictly Limited, hvilket gav 1.184 flasker.Strictly Limited er Càrn Mòrs serie for yngre aftapninger, alle tappet ved 47,5% og typisk sat sammen af en mindre gruppe fade. Serien har gennem årene rummet whisky fra Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Pulteney, Caol Ila, BenRiach og Mortlach — og altså også Ardmore.Ni år på et bourbon barrel er nok til, at Ardmores tørvede karakter er faldet på plads uden at blive afrundet væk. Røgen er stadig frisk, og fadets vanilje og korn står tydeligt ved siden af. Whiskyen er hverken kølefiltreret eller tilsat karamelfarve. Càrn Mòr er en del af Morrison Scotch Whisky Distillers.SmagsnoterNæseRistet malt og tør røg først, med vanilje og lys honning bagved. Der er grønt æble og en let kokosnote fra bourbonfadet, og alt sammen står rent og ungt frem.SmagFrisk og maltet. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer røgen ind som en tør, jordagtig streg sammen med hvid peber. Ved 47,5% er kroppen god, og den ungdommelige friskhed er en del af pointen frem for en mangel.EftersmagMellemlang. Malt, tør røg og en let egetørhed, som slipper rent uden bitterhed.SpecifikationerNavn: Ardmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Single Highland Malt Whisky 47,5%Destilleri: ArdmoreAftapper: Càrn MòrRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 9 årABV: 47,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Bourbon BarrelIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 2012Aftappet: 2022Antal flasker: 1.184Edition: Strictly LimitedEAN nr.: 5060109229295SmagsprofilRøget · Maltet · Vanilje · Frisk · Tør · KrydretVidste du at?Càrn Mòr drives af Morrison Scotch Whisky Distillers, som hører til blandt Skotlands ældste whiskyfamilier. Samme hus står bag Aberargie-destilleriet og serien Old Perth. Familien hed formelt Morrison & Mackay indtil oktober 2020, hvor navnet blev ændret til det nuværende.Se hele vores udvalg af ArdmoreSe hele vores udvalg af Càrn Mòr1stk.á649,00DKKGlenallachie 2013/2022 Carn Mor 8 år PX Sherry Hogshead Cask Single Speyside Malt Whisky 47,5% Varenr.: 22227865479-5557PX-sherryfade er kendt for at give whisky en dyb, næsten syltet sødme, og når et GlenAllachie-destillat får lov at hvile otte år på et sådant fad, opstår en whisky med både kraft og sødme i god balance. Denne flaske er tappet af den uafhængige aftapper Càrn Mòr under deres Strictly Limited-serie.Ekspertens beskrivelseGlenallachie 2013/2022 Càrn Mòr 8 år PX Sherry Hogshead er en Single Speyside Malt Whisky på 47,5%, destilleret i 2013 og modnet 8 år på et Pedro Ximénez sherry hogshead-fad, aftappet af den uafhængige aftapper Càrn Mòr, en del af Morrison Scotch Whisky Distillers.Càrn Mòr Strictly Limited-serien er kendt for at samle mindre fadpartier fra en bred vifte af skotske destillerier og aftappe dem ved en fast styrke på 47,5%, uden kølefiltrering og uden tilsat farve. Denne udgave er begrænset til 1.296 flasker, hvilket gør den til en relativt sjælden repræsentant for destillatet fra GlenAllachie.PX-fadet – kort for Pedro Ximénez – er kendt inden for sherryverdenen for sin mørke, syltede sødme, og det sætter tydelige spor i både farve og smag, når det bruges til whiskylagring.SmagsnoterNæseMørke sherrytoner, syltet frugt og en antydning af krydret varme fra fadet.SmagRig sødme fra PX-sherryen møder GlenAllachies frugtige grundkarakter, med et lag af mørk chokolade og krydderi.EftersmagLang og varm, med sherrysødme der klinger blødt ud.SpecifikationerNavn: Càrn Mòr – Strictly LimitedDestilleri: GlenAllachieAftapper: Carn Mor / Morrison Scotch Whisky DistillersRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt WhiskyAlder: 8 årABV: 47,5%Størrelse: 70 CLFadtype: PX Sherry HogsheadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaAntal flasker: 1.296 stk.EAN nr.: 5060109229325SmagsprofilSherry · Syltet frugt · Mørk chokolade · Krydret · SødmeInvesteringspotentialeMed et oplag på 1.296 flasker og et velrenommeret PX-sherryfad bag sig placerer denne udgave sig som en attraktiv flaske for samlere af uafhængige aftapninger. Investeringspotentialet vurderes til mellem, understøttet af Càrn Mòr-seriens gode ry og GlenAllachies voksende status.Vidste du at?Càrn Mòr Strictly Limited-serien har tappet destillater fra en lang række skotske destillerier, herunder Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain og Benriach, hvilket gør serien til en slags rejseguide gennem skotsk whisky for dem, der ønsker at udforske flere destillater ved samme aftapningsstyrke.Se hele vores udvalg af GlenAllachieSe hele vores udvalg af Carn MorLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKLinkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5% Varenr.: 22227865479-1106-197280018 - 0922Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Linkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5% er en af dem.Ekspertens beskrivelseLinkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5% er en Single Speyside Malt Whisky, lagret på sherry butt, og aftappet ved 47,5%.Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Càrn Mòr som en del af serien Càrn Mòr Strictly Limited.Den er destilleret 2013 og aftappet 2022, hvilket giver 8 år på fad.Kun 1377 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.SmagsnoterNæseDuften åbner med honning, voks og tørret figen.SmagSmagen folder sig ud med citrusskal, mørk chokolade og rosiner.EftersmagAfslutningen er lang og varm med svesker og citrusskal.SpecifikationerNavn: Linkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%Destilleri: LinkwoodAftapper: Càrn MòrRegion/Land: SpeysideType: Single Speyside Malt WhiskyAlder: 8 årABV: 47,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Sherry ButtIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 2013Aftappet: 2022Antal flasker: 1377Edition: Càrn Mòr Strictly LimitedEAN nr.: 5060109229332SmagsprofilSherry-lagret · Rund · KrydretVidste du at?Blandt whiskyfolk regnes Linkwood ofte som en af Speysides mest elegante og blomsterduftende malt, netop den type destillat, der giver et blends rygrad uden at dominere det.Se hele vores udvalg af Linkwood1stk.á669,00DKKGlen Grant 2008/2022 Carn Mor 13 år Single Speyside Malt Whisky 47,5% Varenr.: 22227865479-1106-197280922Elleve år på bourbonfade, og så to år i fade der havde haft rom fra Barbados. Det er ikke en eftermodning på et par måneder — det er lang nok tid til at rommen sætter sig ordentligt i whiskyen. Glen Grants lette destillat kunne godt bære det.Ekspertens beskrivelseGlen Grant 2008/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 13 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky med eftermodning på rumfade, aftappet ved 47,5%.Whiskyen blev destilleret i 2008 og lå elleve år på bourbonfade, inden den flyttede over i rumfade fra West Indies Rum Distillery på Barbados i to år. Aftapningen skete i 2022 og gav 1.233 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.Strictly Limited er den serie i Càrn Mòr-familien, hvor de yngre fade får plads, og hvor styrken altid ligger fast på 47,5%. Bag serien står Morrison Scotch Whisky Distillers, som har fjerde generation af familien Morrison ved roret og også ejer Aberargie-destilleriet i Perthshire.SmagsnoterNæseÆble og pære først, så appelsinskal og kanelsnegle. Der er en ristet, kiksagtig kornnote bagved, og et strejf af kakao der kun lige akkurat viser sig.SmagSaftig og let tropisk. Banan, moden ananas og kogte havefrugter, med karamel og marmelade under. Rommen viser sig som en varm sødme snarere end som melasse.EftersmagLang og let. Brændt sukker, appelsinmarmelade og kiksagtig malt, der glider ud i en tørrere afslutning.SpecifikationerNavn: Glen Grant 2008/2022 Càrn Mòr 13 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%Destilleri: Glen GrantAftapper: Morrison Scotch Whisky DistillersRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 13 årABV: 47,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Bourbonfade med eftermodning på rumfade fra BarbadosIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 2008Aftappet: 2022Antal flasker: 1.233Edition: Càrn Mòr Strictly LimitedEAN nr.: 5060109229318SmagsprofilFrugtig · Tropisk · Sød · Krydret · LetVidste du at?Familien Morrison har været i skotsk whisky i fire generationer og stod tidligere bag både Bowmore og Auchentoshan. I dag driver de Càrn Mòr og Old Perth, og de har bygget Aberargie-destilleriet i Perthshire fra grunden.Se hele vores udvalg af Glen GrantSe hele vores udvalg af Càrn MòrLyt til vores podcast:1stk.á895,00DKKNorth British 31 år The Sovereign 1988/2020 Single Grain Scotch Whisky 52,4% Varenr.: 505956-498796-456- 3North British-destilleriet ligger i hjertet af Edinburghs Gorgie-distrikt og har siden 1885 arbejdet i skyggen af de mere kendte malt-destillerier.Ekspertens beskrivelseNorth British 31 år The Sovereign 1988/2020 er en Single Grain Scotch Whisky fra Hunter Laing, lagret på et bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 52,4 %.The Sovereign-serien fra Hunter Laing er dedikeret udelukkende til single cask grain whisky, altid aftappet ved fadstyrke uden farve eller filtrering. Denne 31 år gamle North British er begrænset til 197 flasker fra et enkelt bourbonfad.SmagsnoterNæseI glasset møder du først kokos, hurtigt fulgt af lys eg og en anelse cremet vanilje.SmagSmagen er fyldig med let sødme, mild peber og delikat eg.EftersmagEftersmagen er let krydret.SpecifikationerDestilleri: North BritishAftapper: The Sovereign (Hunter Laing & Co.)Region/Land: Lowland, SkotlandType: Single Grain Scotch WhiskyAlder: 31 årABV: 52,4 %Størrelse: 70 CLFadtype: BourbonfadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: Oktober 1988Aftappet: Februar 2020Antal flasker: 197Edition: The SovereignEAN nr.: 5060354272619SmagsprofilBlød · Cremet · Let · ElegantInvesteringspotentialeMellem. 31 år gammel single cask grain whisky med kun 197 flasker fra en dedikeret grain-serie som The Sovereign er en sjælden kombination, der historisk har tiltrukket samlere af ældre kornwhisky.Vidste du at?North British-destilleriet i Gorgie er en af de sidste kornwhisky-destillerier i Edinburgh og har kørt uafbrudt siden midten af 1880'erne.Se hele vores udvalg af North BritishLyt til vores podcast:1stk.á1.499,00DKKInvergordon 25 år The Sovereign Single Grain Scotch Whisky 42% Varenr.: 505956-498796-456- 1Invergordon er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.Ekspertens beskrivelseInvergordon 25 år The Sovereign Single Grain Scotch Whisky 42% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på bourbonfad og aftappet ved 42%.The Sovereign er Hunter Laings serie af rene, enkeltfadsaftapninger, hvor fokus ligger på destillatets egen karakter frem for kraftig fadpåvirkning.Denne Invergordon er destilleret i maj 1995 og aftappet i marts 2021 efter 25 års lagring på et bourbonfad, i et meget begrænset oplag på blot 63 flasker.SmagsnoterNæseLys vanilje, honning og en let blomstret sødme.SmagBlødt og elegant med noter af pære, karamel og hvedebrød.EftersmagMiddellang og mild med en afsluttende sødme.SpecifikationerNavn: Invergordon 25 år The Sovereign Single Grain Scotch Whisky 42%Destilleri: InvergordonAftapper: Hunter Laing & CompanyRegion/Land: HighlandType: Highland Single Grain Scotch WhiskyAlder: 25 årABV: 42%Størrelse: 70 CLFadtype: BourbonfadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: maj 1995Aftappet: marts 2021Antal flasker: 63Edition: The SovereignSmagsprofilBlød · Cremet · KrydretInvesteringspotentialeMellem. Et oplag på kun 63 flasker fra et 25 år gammelt fad gør denne Invergordon til en af de mest sjældne single grain-aftapninger fra The Sovereign-serien.Vidste du at?Med kun 63 flasker fra ét fad er dette en af de mindste bottlinger i hele denne leverance — et helt fads indhold rækker sjældent til mere end en enkelt håndfuld kasser.Se hele vores udvalg af InvergordonLyt til vores podcast:1stk.á1.299,00DKKGlenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 Single Speyside Malt Whisky 54% Varenr.: 505956-498796-455-9Toogtredive flasker, én for hver brik på et skakbræt. Sådan er The Chess Malt Collection bygget op, og hver aftapning bærer et feltnavn. D7 er en bondes udgangsfelt, og bag netop den brik ligger et refill hogshead Glenburgie fra februar 1998.Ekspertens beskrivelseGlenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et refill hogshead, aftappet ved 54% i 238 flasker.Fadet blev fyldt i februar 1998 og tømt i oktober 2021 efter treogtyve år. Et refill hogshead giver langsomt, og over så lang tid bliver resultatet en whisky, hvor destilleriet fylder mere end træet. Aftapningen er uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.Serien består af toogtredive forskellige aftapninger fra forskellige destillerier, ligeligt fordelt mellem sort og hvid: to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder. Det er et samlerprojekt lige så meget som en whiskyserie, og flere af felterne er allerede svære at finde.SmagsnoterNæseTropisk frugt og gammel eg, med ananas, mango og et strejf af voks. Der er en let røget tone under frugten og en nøddeagtighed, som treogtyve år har lagt ind.SmagFyldig og olieagtig. Tropisk frugt og nød først, derefter en tør, let røget kant og en fast krydret midte. De 54% giver whiskyen vægt uden at skjule alderen.EftersmagLang. Nød, tør eg og et sidste pust røg, der bliver hængende længe efter frugten er væk.SpecifikationerNavn: Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 Single Speyside Malt Whisky 54%Destilleri: GlenburgieAftapper: The Chess Malt CollectionRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 23 årABV: 54%Størrelse: 70 CLFadtype: Refill hogsheadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: Februar 1998Aftappet: Oktober 2021Antal flasker: 238Edition: The Chess Malt Collection D7SmagsprofilTropisk · Nødder · Let røget · Voksagtig · FadstyrkeInvesteringspotentialeMellem. En treogtyveårig Glenburgie i 238 flasker kan ikke gentages, og aftapningen indgår i en serie på toogtredive, som bliver samlet som helhed. Netop seriestrukturen gør, at efterspørgslen ikke kun kommer fra whiskydrikkere, men også fra dem der jagter de manglende felter.Vidste du at?Glenburgie fik i 1958 monteret to Lomond stills, som producerede et tungere destillat under navnet Glencraig. Det var beregnet til blandinger, og kun ganske lidt er nogensinde blevet aftappet som single malt. Stillene blev fjernet igen i 1981.Se hele vores udvalg af GlenburgieSe hele vores udvalg af The Chess Malt CollectionLyt til vores podcast:1stk.á1.499,00DKKInchgower 23 år The Chess Malt Collection B1 Single Speyside Malt Whisky 57,5% Varenr.: 505956-498796-455-7I skyggen af de store, kendte navne har Inchgower år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.Ekspertens beskrivelseInchgower 23 år The Chess Malt Collection B1 Single Speyside Malt Whisky 57,5% er en Speyside Single Malt Whisky, lagret på hogshead Refill og aftappet ved 57,5%.The Chess Malt Collection samler 32 forskellige enkeltfadsaftapninger fra hele Skotland, hvor hver flaske repræsenterer en brik på skakbrættet — ligeligt fordelt mellem sort og hvid med konger, dronninger, løbere, springere, tårne og bønder.Denne Inchgower bærer brikken B1 og er destilleret i november 1998 og aftappet i maj 2022 efter 23 års lagring på et refill hogshead, i et oplag på 206 flasker.SmagsnoterNæseTropisk frugt, let røg og ristede nødder.SmagFyldig med mango, cashewnødder og en krydret undertone.EftersmagMiddellang med en tør, let røget afslutning.SpecifikationerNavn: Inchgower 23 år The Chess Malt Collection B1 Single Speyside Malt Whisky 57,5%Destilleri: InchgowerAftapper: The Chess Malt CollectionRegion/Land: SpeysideType: Speyside Single Malt WhiskyAlder: 23 årABV: 57,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Hogshead RefillIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: november 1998Aftappet: maj 2022Antal flasker: 206Edition: The Chess Malt Collection B1SmagsprofilFrisk · KrydretInvesteringspotentialeMellem. 23 år er usædvanligt langt for Inchgower, og et oplag på 206 flasker fra The Chess Malt Collection gør flasken interessant for samlere af tematiske serier.Vidste du at?I The Chess Malt Collection er der præcis samme fordeling af brikker som på et rigtigt skakbræt: to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, alle i sort eller hvid udgave.Se hele vores udvalg af InchgowerLyt til vores podcast:1stk.á1.699,00DKKArdmore 17 år The Chess Malt Collection G7 Single Highland Malt Whisky 70 cl 59,7% Varenr.: 505956-498796-455-4Toogtredive flasker, toogtredive skakbrikker. To konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder — hver af dem en whisky fra et andet destilleri. Denne her står på g7, og bag brikken gemmer sig en syttenårig Ardmore ved fuld fadstyrke.Ekspertens beskrivelseArdmore 17 år The Chess Malt Collection G7 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet udelukkende på bourbonfad og aftappet ved 59,7% i fadstyrke. Whiskyen blev destilleret i februar 2002 og aftappet i juni 2019, og fadet gav 239 flasker.The Chess Malt Collection er en serie på 32 aftapninger fra forskellige destillerier over hele Skotland, hvor hver flaske svarer til en brik på skakbrættet, ligeligt fordelt mellem sort og hvid. Serien samler destillerier, man sjældent ser side om side, og bindes sammen af et koncept frem for af en region eller en fadtype.Ardmore er et af de få Highland-destillerier med tørverøg som kernestil, og efter sytten år på bourbonfad er røgen blevet blødere og mere integreret. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.SmagsnoterNæseTropiske frugter først — mango, ananas og lidt melon — som er typisk for lang modning på bourbonfad. Under det ligger ristede nødder, vanilje og en let, tør røg, der mest minder om kold aske.SmagFyldig og olieret. Tropisk frugt og honning åbner, derefter kommer nødder, vanilje og en tør røget kant. De 59,7% er markante, men efter sytten år er der rundhed nok til at bære dem. Vand trækker frugten yderligere frem.EftersmagLang og tør. Røg, ristede nødder og egetræ, med en sidste sødme af tropisk frugt, der bliver hængende.SpecifikationerNavn: Ardmore 17 år The Chess Malt Collection G7 Single Highland Malt Whisky 59,7%Destilleri: ArdmoreAftapper: The Chess Malt CollectionRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 17 årABV: 59,7%Størrelse: 70 CLFadtype: BourbonfadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: Februar 2002Aftappet: Juni 2019Antal flasker: 239Edition: The Chess Malt Collection G7SmagsprofilRøget · Tropisk frugt · Nøddet · Vanilje · Fadstyrke · EgetræInvesteringspotentialeMellem. Serien er bygget til at blive samlet, og et koncept med 32 brikker skaber efterspørgsel på de enkelte flasker længe efter udgivelsen. Med kun 239 flasker fra dette fad, en alder på sytten år og fuld fadstyrke er der flere grunde til, at netop denne bliver svær at finde igen.Vidste du at?Serien består af 32 forskellige whiskyer, én for hver brik på et skakbræt — to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, ligeligt fordelt i sort og hvid. Betegnelsen G7 henviser til feltet på brættet, og på et skakbræt står der en bonde på g7 ved partiets begyndelse.Se hele vores udvalg af ArdmoreSe hele vores udvalg af The Chess Malt CollectionLyt til vores podcast:1stk.á1.399,00DKKGlenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1% Varenr.: 505956-498796-454-7Fireogtyve timer efter det andet Millennium-fad. Denne blev fyldt den 1. januar 2000 — den første dag i det nye årtusinde — og det er svært at finde en whisky med en mere præcis fødselsdag.Ekspertens beskrivelseGlenfarclas Millennium Single Cask 2000 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherry butt, aftappet ved fadstyrke 56,1%.Fadet blev fyldt den 1. januar 2000 og tømt den 28. juni 2022 efter enogtyve år. Sherry butt nummer 24 gav 569 flaskor, hvilket er mange for et enkelt fad — en butt rummer omkring 500 liter, hvor et hogshead kun tager halvdelen. De 56,1% er naturlig fadstyrke.Aftapningen indgår i The Family Casks og blev udvalgt specielt til det danske marked. Sammen med Millennium-fadet fra dagen før udgør de et par, hvor forskellen mellem to fade fyldt med et døgns mellemrum kan smages side om side.SmagsnoterNæseKraftig sherry med rosin, dadler og mørk sirup. Fadstyrken skubber frugten frem, og der er en varm krydderitone under det hele.SmagTæt og sødmefuld. Mørk frugt, valnød og chokolade, med en fast krydret midte. De 56,1% giver whiskyen intensitet, som den mildere Millennium-søskende ikke har.EftersmagMeget lang. Mørk frugt, nød og en tør egetræsafslutning med vedvarende varme.SpecifikationerNavn: Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%Destilleri: GlenfarclasRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 21 årABV: 56,1%Størrelse: 70 CLFadtype: Sherry butt nr. 24Destilleret: 1. januar 2000Aftappet: 28. juni 2022Antal flasker: 569Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til DanmarkSmagsprofilSherry-lagret · Mørk frugt · Chokolade · Krydret · FadstyrkeInvesteringspotentialeHøjt. 569 flasker fra ét sherry butt med en destillationsdato, der kun forekommer én gang. Fadet blev udvalgt til Danmark alene, og sammen med 1999-fadet udgør det et par, som samlere efterspørger samlet frem for hver for sig.Vidste du at?De to Millennium-fade blev fyldt med et døgns mellemrum — det ene den sidste dag i 1999, det andet den første dag i 2000. De ligger i dag på henholdsvis 50% og 56,1%, hvilket viser, hvor forskelligt to fade kan udvikle sig under samme tag.Se hele vores udvalg af GlenfarclasLyt til vores podcast:1stk.á2.399,00DKKGlenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50% Varenr.: 505956-498796-454-6Destilleret den 31. december 1999. Det er den sidste dag i årtusindet, og fadet blev fyldt mens resten af verden gjorde klar til fyrværkeri. Toogtyve år senere kom der 203 flasker ud af det — kun til Danmark.Ekspertens beskrivelseGlenfarclas Millennium Single Cask 1999 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherryfad, aftappet ved 50%.Fadet blev fyldt den 31. december 1999 og tømt den 27. juni 2022 efter toogtyve år. Fad nummer 7512 gav 203 flasker, og aftapningen indgår i The Family Casks — Glenfarclas serie af enkeltfade, hvor familien selv udvælger og aftapper uden at blande.Millennium-fadene har en særlig status, fordi datoen er en af de få i whisky, hvor man ved præcis hvad der foregik den dag. Denne blev udvalgt til det danske marked og har aldrig været til salg andre steder.SmagsnoterNæseDyb sherry med rosin og tørret figen, over en bund af lagret egetræ. Der er en voksagtig dybde, som toogtyve år på et enkelt fad har skabt.SmagFyldig og koncentreret. Mørk frugt, valnød og en krydret midte, med en fast egetræsnote der holder sødmen i skak. De 50% giver whiskyen struktur uden at være hårde.EftersmagLang og tør. Nød, mørk frugt og eg, der langsomt ebber ud med en krydret varme.SpecifikationerNavn: Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50%Destilleri: GlenfarclasRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 22 årABV: 50%Størrelse: 70 CLFadtype: Sherryfad nr. 7512Destilleret: 31. december 1999Aftappet: 27. juni 2022Antal flasker: 203Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til DanmarkSmagsprofilSherry-lagret · Mørk frugt · Nødder · Krydret · FadstyrkeInvesteringspotentialeHøjt. 203 flasker fra ét fad, destilleret på den sidste dag i 1999 og udvalgt alene til det danske marked. Millennium-datoen gør fadet lettere at genkende end de fleste enkeltfade, og oplaget er lukket for altid.Vidste du at?The Family Casks blev lanceret i 2007 med en aftapning fra hver eneste årgang mellem 1952 og 1994. Det er en serie, ingen andre destillerier har kunnet matche, netop fordi den kræver et ubrudt lager gennem fire årtier.Se hele vores udvalg af GlenfarclasLyt til vores podcast:1stk.á2.499,00DKKTomintoul Cigar Malt Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43% Varenr.: 505956-498796-454-4Cigar Malt er ikke tænkt til at stå alene – den er skabt til at møde røg fra en helt anden kilde end tørv.Ekspertens beskrivelseTomintoul Cigar Malt Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på Oloroso sherry-fade fra Andalusien og aftappet ved 43%.Tomintoul Cigar Malt er modnet på Oloroso sherry-fade fra Andalusien og er specifikt designet af destilleriet til at følge en god cigar.SmagsnoterNæseAhornbrødkage, kanel og et strejf af røg.SmagPebret eg, brombærmarmelade og chokolade.EftersmagSmøragtig eg og ristet kaffebønne.SpecifikationerNavn: Tomintoul Cigar Malt Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%Destilleri: TomintoulRegion/Land: SpeysideType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyABV: 43%Størrelse: 70 CLFadtype: Oloroso sherry-fade fra AndalusienIkke koldfiltreret: NejNaturlig farve: NejEdition: Cigar MaltEAN nr.: 5021349704676SmagsprofilSherry-lagret · Krydret · FriskVidste du at?Cigarpardannelse med whisky er en klassisk kombination, hvor Oloroso-sherriens sødme skal kunne balancere tobakkens styrke uden at drukne den.Se hele vores udvalg af Tomintoul1stk.á895,00DKKWriters Tears Miniature Copper Pot Irish Whiskey 5 cl 40% Varenr.: 22227865554-77485Writers Tears Copper Pot i miniatureformat er den perfekte introduktion til den forsigtigt krydrede, elegante whisky fra Walsh Whiskey.Ekspertens beskrivelseWriters Tears Miniature Copper Pot Irish Whiskey er en Pot Still Irish Whiskey, aftappet ved 40 %.Whiskyen har lagret i ex-bourbon amerikanske egefade og efterfølgende aftappet med en alkoholstyrke på 40 %. Smagen er forsigtigt krydret med et strejf af ingefær og karamel med noter af ristet egetræ. Afslutningen er lang og elegant.SmagsnoterNæseIngefær og karamel.SmagForsigtigt krydret med ristet egetræ.EftersmagLang og elegant.SpecifikationerNavn: Writers Tears Copper PotDestilleri: Walsh WhiskeyRegion/Land: IrlandType: Pot Still Irish WhiskeyFad: Ex-bourbon amerikanske egefadeABV: 40 %Størrelse: 5 CLEAN nr.: 5099811905920SmagsprofilKrydret · Karamelagtig · Egepræget · Elegant · BlødVidste du at?Denne miniature er en fin måde at stifte bekendtskab med Writers Tears Copper Pot, før man investerer i en fuld flaske.Se hele vores udvalg af Writers Tears1stk.á39,00DKKWriters Tears Miniature Double Oak Irish Whiskey 5 cl 46% Varenr.: 222278555547-778En hel flaske kan være en stor beslutning, men Writers Tears Double Oak i miniature-format på 5 cl er den perfekte måde at stifte bekendtskab med den prisbelønnede irske whiskey uden forpligtelse.Ekspertens beskrivelseWriters Tears Miniature Double Oak Irish Whiskey er en blended Irish Whiskey af pot still og single malt, lagret på to fadtyper, aftappet ved 46 % i en lille 5 cl flaske.Double Oak er den irske whiskeymærke Writers Tears' signaturudgivelse, en blanding af pot still- og single malt-whiskey, der først lagres på bourbonfade og derefter afsluttes på franske egetræsfade fra Bordeaux. Denne miniature-udgave i 5 cl er tiltænkt smagsprøver, gaver eller til at tage med på farten, og indeholder præcis samme whiskey som den almindelige 70 cl flaske.SmagsnoterNæseHonning, karamel og et strejf af rødvin.SmagFyldig og krydret, med noter af tørret frugt og eg.EftersmagLang og varm, med vedholdende krydderi.SpecifikationerNavn: Writers Tears Miniature Double OakRegion/Land: IrlandType: Blended Irish WhiskeyABV: 46 %Størrelse: 5 CLFadtype: Bourbon & Franske Egefade (Bordeaux)EAN nr.: 5099811190753SmagsprofilFyldig · Krydret · Honningsød · Frugtig · VarmVidste du at?Navnet "Writers Tears" er en hyldest til Irlands store forfattertradition, hvor whiskey ofte var en tro følgesvend under skriveprocessen for navne som James Joyce og Brendan Behan.Se hele vores udvalg af irsk whiskey1stk.á39,00DKKAberlour Casg Annamh Batch Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 48% Varenr.: 222278655555547-7755Aberlour Casg Annamh Batch Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 48%Casg Annamh betyder sjældent fad, på skotsk gælisk, og refererer til de sherryfade som Aberlour har benyttet sig af de sidste 30 år. De har tidligere indeholdt Oloroso-sherry og de er med til at give den uovertrufne smag. Udover sherryfadene har Casg Annamh lagret på 2 typer af amerikanske egetræsfade, så der er altså tale om en triple-lagring. I smagen finder man noter af æble, kanel, fersken og et lille fint a lakrids.Prøv Aberlour Casg Annamh Batch Single Speyside Malt WhiskyDestilleri: AberlourAlder: NAType: Single Speyside Malt Scotch WhiskyAlc. styrke: 48 %70 cl.Andet: Casg Annamh - forskellige Batch 1stk.á649,00DKKHinch Small Batch Bourbon Cask Irish Whiskey 70 cl 43% Varenr.: 505956-498796-452-3Hinch Small Batch Bourbon Cask er en let tilgængelig blended irsk whiskey med en lys nøddebrun farve og en frisk, frugtig smag.Ekspertens beskrivelseHinch Small Batch Bourbon Cask Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 43%.Blandingen er en 70/30 blanding af single grain whiskey og single malt whiskey, modnet på bourbonfade i small batch-stil. Farven er lys nøddebrun, og smagen byder på tør frugt med citrusnoter og en dvælende karamel mundfornemmelse.SmagsnoterNæseLet og frisk med citrus.SmagTør frugt med citrusnoter og karamel.EftersmagDvælende karamel mundfornemmelse.SpecifikationerNavn: Hinch Small Batch Bourbon Cask Irish WhiskeyDestilleri: HinchRegion/Land: IrlandType: Blended Irish WhiskeyFad nummer/type: Bourbon CaskABV: 43 %Størrelse: 70 CLFarve: Lys nøddebrunSmagsprofilFrugtig · Citrus · Karamel · Let · TilgængeligVidste du at?Small batch-processen betyder, at Hinch kun blander et begrænset antal fade ad gangen for at bevare konsistens og karakter.Se hele vores udvalg af Hinch whiskey1stk.á289,00DKKHinch 5 år Double Wood Irish Whiskey 70 cl 43% Varenr.: 505956-498796-452-1Hinch 5 år Double Wood er en blended irsk whiskey, hvor bourbonfadmodnet whiskey får en ekstra finish på virgin american oak-fade i mindst et år.Ekspertens beskrivelseHinch 5 år Double Wood Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 43%.Whiskyen er lavet ved at vælge den bedste bourbonfadmodnede whiskey og derefter færdiggøre den i virgin american oak-fade i mindst et år endnu. Alle whiskyerne er tredobbelt destilleret, og blandingen er en 80/20 blanding af grain whiskey og malt whiskey. Whiskyen er cremet og blød med egeagtige nuancer af kanel, vanilje og eksotiske krydderier.SmagsnoterNæseSød, fløde, citronskal, vanilje og tobak.SmagFløde, vanilje, abrikos, fersken, kanel, eg og peber.EftersmagLang med honning, frugt, melon og mælkechokolade.SpecifikationerNavn: Hinch 5 Year Old Double Wood Irish WhiskeyDestilleri: HinchRegion/Land: IrlandType: Blended Irish WhiskeyAlder: 5 årABV: 43 %Størrelse: 70 CLFarve: Mahogni med gyldne highlightsSmagsprofilCremet · Vanilje · Kanel · Frugtig · BlødVidste du at?Hinch bruger virgin american oak-fade til double wood-finishen, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske krydrede og cremede stil.Se hele vores udvalg af Hinch whiskey1stk.á299,00DKKHighland Park 26 år That Boutique-Y Whisky Company Single Highland Malt Whisky 50,2% Varenr.: 22227865479-1106-19728043219Et tegneserieagtigt etiket gemmer på en 26 år gammel whisky med fuld alvor bag sig. That Boutique-Y Whisky Company er kendt for sine illustrerede flasker med et glimt i øjet, men indholdet her er en af de længst lagrede Highland Park-udgivelser, du finder.Ekspertens beskrivelseHighland Park 26 år That Boutique-Y Whisky Company er en Single Highland Malt Whisky fra Batch 7 og aftappet ved 50,2 %.That Boutique-Y Whisky Company er kendt for sine farverige, illustrerede etiketter og en legende, ligefrem tilgang til uafhængig aftapning. Bag det muntre udtryk gemmer sig en seriøs udgivelse: 26 års lagring har givet whiskyen en dybde og kompleksitet, som kun de længst modnede Highland Park-udgivelser kan tilbyde. Kun 598 flasker findes af denne Batch 7-aftapning.De 26 år på fad har blødgjort den karakteristiske Orkney-tørv til fordel for en mere moden, oaknær sødme.SmagsnoterNæseModen tørret frugt, honning og en blid, aftagende tørv, med et strejf af polstret træ.SmagRund og oaknær, med karamel, valnød og en dæmpet, moden røg.EftersmagLang og blød, med vedvarende sødme og en sidste, tør trætone.SpecifikationerNavn: Highland Park 26 år That Boutique-Y Whisky CompanyDestilleri: Highland ParkAftapper: That Boutique-Y Whisky CompanyRegion/Land: Highlands, SkotlandType: Single Highland Malt WhiskyAlder: 26 årABV: 50,2 %Størrelse: 50 CLFadtype: Batch 7Antal flasker: 598EAN nr.: 5052598179472SmagsprofilRøget · Oaknær · Moden · BlødVidste du at?That Boutique-Y Whisky Company er kendt for sine illustrerede etiketter, tegnet af kunstneren Emily Chappell, som giver hver aftapning sit eget grafiske univers.Se hele vores udvalg af Highland ParkLyt til vores podcast: 1stk.á3.899,00DKKAnnandale 2016 Founders Selection Cask 002 Single Lowland Malt Whisky 70 cl 59,2% Varenr.: 22227865479-1106-19728043218Genopstået fra ruinerne – Annandale fører Lowland-tørvens tradition videre, ét fad ad gangen.Ekspertens beskrivelseAnnandale 2016 Founders Selection Cask 002 Single Lowland Malt Whisky er en enkeltfads-aftapning fra Annandale Distillery, lagret på et udvalgt fad fra Founders Selection, aftappet ved fadstyrke, 59,2 %. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.SmagsnoterNæseDuften byder på røg, tørv og en underliggende frugtighed.SmagSmagen er røget og fyldig med tørv, karamel og krydret eg.EftersmagEftersmagen er lang, røget og krydret.SpecifikationerNavn: Annandale 2016 Founders Selection Cask 002 Single Lowland Malt WhiskyDestilleri: Annandale DistilleryRegion/Land: Lowland, SkotlandType: Single Malt Scotch WhiskyABV: 59,2 %Størrelse: 70 CLFadnummer: 002, Destilleret: 2016SmagsprofilRøget · Tørvet · Fyldig · KrydretInvesteringspotentialeAnnandales enkeltfads-aftapninger produceres i begrænset antal og kan have samlerinteresse, især i kraft af destilleriets dramatiske genopstandelseshistorie.Se hele vores udvalg af AnnandaleLyt til vores podcast:1stk.á999,00DKKTullamore Dew Honey Irish Whiskey Likør 70 cl 35% Varenr.: 22227865479-1106-19728043208Irsk whiskey møder naturlig honning i denne sødere fortolkning af Tullamore-arven.Ekspertens beskrivelseTullamore Dew Honey Irish Whiskey Likør kombinerer irsk whiskey med honning til en sødlig, gylden likør, aftappet ved 35 %. Tullamore-destilleriet blev grundlagt i 1829 af Michael Molloy. Efter hans død overtog nevøen Bernard Daly ledelsen og ansatte en 15-årig staldkarl ved navn Daniel Edmund Williams som generaldirektør. Williams voksede med tiden til at eje destilleriet og var med til at modernisere hele byen Tullamore – han indførte elektricitet i 1893, byens første telefonlinje og den første motoriserede bil. Efter hans død blev hans initialer, D.E.W., en fast del af mærkenavnet.SmagsnoterNæseDuften byder på honning, vanilje og et strejf whiskey.SmagSmagen er sødlig og rund med honning, karamel og let whiskey-krydderi.EftersmagEftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.SpecifikationerNavn: Tullamore Dew Honey Irish Whiskey LikørAftapper: Tullamore D.E.W.Region/Land: Tullamore, IrlandType: WhiskeylikørABV: 35 %Størrelse: 70 CLSmagsprofilSødlig · Honning · Rund · BlødSe hele vores udvalg af Tullamore Dew1stk.á199,00DKKBraunstein Warehouse Edition Gavesæt Dansk Single Malt Whisky 5x20 cl 48,2-50,4% Varenr.: 22227865479-1106-19728043206Braunsteins Warehouse Edition er en serie, man gerne vil prøve mere end ét udtryk fra. Gavesættet løser det problem på én gang: fem flasker på 20 cl, fem forskellige Warehouse Edition-udtryk, én samlet smagsoplevelse. Det er Braunstein i tværsnit.Ekspertens beskrivelseBraunstein Warehouse Edition Gavesæt er en samling af fem 20 cl flasker Dansk Single Malt Whisky fra Braunsteins Warehouse Edition-serie. De fem udtryk har individuelle styrker der spænder fra 48,2% til 50,4%, hvilket afspejler de naturlige variationer fra de einzele fade i serien. Braunstein Destilleri i Køge er grundlagt i 2005 af brødrene Michael og Rudi Braunstein og er et af Danmarks ældste og mest etablerede whisky-destillerier. Warehouse Edition er destilleriets premium-serie, lagret på first-fill fade for at maksimere fadets bidrag til smagen.SmagsnoterNæseKompleks og varieret – de fem udtryk bringer individuelle facetter. Fælles tråde af sød malt, egetræ og let frugt. Braunsteins karakteristiske balance mellem malt og fad er til stede på tværs af sættet.SmagFyldig og nuanceret. Hvert udtryk bringer sine egne noter, men fælles for dem er Braunsteins runde, balancerede stil med god egetræsdybde og sød malt i centrum.EftersmagVedvarende og varm. Tørret frugt, egetræ og let sødme deler scenen afhængigt af udtrykkene.SpecifikationerNavn: Braunstein Warehouse Edition GavesætDestilleri: Braunstein DestilleriRegion/Land: Danmark, KøgeType: Dansk Single Malt WhiskyABV: 48,2–50,4%Størrelse: 5 x 20 CLEdition: Warehouse EditionSmagsprofilWarehouse Edition · First Fill · Sød malt · Kompleks · GavesætVidste du at?Braunstein er et af de meget få steder i Danmark, der både brygger øl og destillerer whisky under samme tag. Det er ikke en tilfældighed – brødrene Braunstein kom fra øl-verdenen og brugte deres forståelse for malt og gæring som udgangspunkt for whiskeyproduktionen.1stk.á3.499,00DKKEzra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 49,5% Varenr.: 222255999887-2214-99Samme Kentucky-arv, ekstra styrke – 99 Proof viser Ezra Brooks med mere kant.Ekspertens beskrivelseEzra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en kraftigere udgave af mærkets kerneudtryk, aftappet ved 49,5 %. Ezra Brooks blev grundlagt i 1957 af Frank Silverman og blev oprindeligt destilleret hos Hoffman Distilling Company af to af Kentuckys mest anerkendte destillat-familier, først Ripy-familien og siden Medley-familien. Mærket skiftede ejer flere gange gennem årene, senest til Luxco i 2006, og siden 2018 destilleres Ezra Brooks hos familiens eget destilleri, Lux Row Distillers, i Bardstown, Kentucky – kendt som bourbonens hovedstad.SmagsnoterNæseDuften er fyldig med karamel, vanilje og krydret eg.SmagSmagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.EftersmagEftersmagen er medium til lang, varm og krydret.SpecifikationerNavn: Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon WhiskeyDestilleri: Lux Row DistillersRegion/Land: Bardstown, Kentucky, USAType: Kentucky Straight Bourbon WhiskeyABV: 49,5 %Størrelse: 70 CLSmagsprofilKraftfuld · Krydret · Karamel · VarmSe hele vores udvalg af Ezra BrooksLyt til vores podcast:1stk.á329,00DKKFettercairn 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 40% Varenr.: 22227865395-9844-9463Ved foden af Cairngorms løber der koldt bjergvand ned ad ydersiden af kobberkedlerne på Fettercairn. Det ser lige så mærkeligt ud, som det lyder, og der findes ikke et andet skotsk destilleri, der gør det.Ekspertens beskrivelseFettercairn 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på fade af amerikansk hvidege og tidligere bourbonfade og aftappet ved 40 %.Alexander Ramsay grundlagde destilleriet i 1824 i landsbyen Fettercairn i Mearns, hvor Grampian-bjergene falder ned mod kysten. Det særlige her er køleringene: rundt om toppen af pot stills sidder en ring, der lader krystalklart bjergvand løbe ned ad kobberet udefra. Kølingen skaber mere kondens indeni, så kun de letteste dampe når hele vejen op — og det er kilden til den rene, søde spiritus, destilleriet er kendt for.Tolv år på amerikansk eg lægger vanilje og blød krydderi oveni. Resultatet er en Highland-malt uden røg og uden kanter, hvor frugten får lov at være det bærende.SmagsnoterNæseFarven er solskin og ravgul honning. Duften giver vanilje, moden pære og bløde krydderier, med et strejf frisk eg bagved.SmagBlød og afrundet. Nektarin og tropisk frugt først, så mælkechokolade og sød fløde, mens frisk ananas balanceres af egetræ og en tone af fugtige blade.EftersmagKanel, kandiseret ingefær og muskatnød folder sig ud sammen med cremet kaffe, og til sidst bliver der mentol og sprøde æbler tilbage.SpecifikationerNavn: Fettercairn 12 årDestilleri: FettercairnRegion/Land: Highland SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 40 %Størrelse: 70 CLFadtype: Amerikansk hvidege og tidligere bourbonfadeEAN nr.: 5013967013957SmagsprofilFrugtig · Blød · Vanilje · Cremet · Let krydretVidste du at?Da lagerhuset på Fettercairn blev bygget, murede håndværkerne efter sigende en hel flaske whisky ind i stenmuren som lykkeamulet. Den står der stadig, så vidt nogen ved — ingen har haft lyst til at rive muren ned for at tjekke efter.Se hele vores udvalg af Fettercairn1stk.á499,00DKKFercullen 14 år 1st fill Bourbon Cask Single Malt Irish Whiskey 46% Varenr.: 22227865395-9844-9461Fercullen 14 år 1st fill Bourbon Cask Single Malt Irish WhiskeyPowerscourt Distillery er et af Irlands helt nye destillerier. Destilleriet blev etableret i 2017, og allerede i 2018 blev de første dråber fra kedlen destilleret. Omkring 30 minutters kørsel, syd for Dublin, ligger Powerscourt Estate, hvor destilleriet ligger. Både Ejendommen og destilleriet er ejet af Slazenger-familien. Powerscourt Estate, ofte beskrevet som juvelen "The Garden Country" i Wicklow, er et tidløst og meget historisk sted. National Geographic har kåret Powerscourt Estate, med sine 47 hektar have, og Sugarloaf Mountain i baggrunden, som en af de tre flotteste haver i verden. Powerscourt sælger de en række destilleriet Single Malts, Single Grains og Blended Irish Whiskeys, under mærket Fercullen.Efter 14 års lagring på 1st fill Bourbon Barrels, er denne skønne Fercullen 14 år Single Malt Irish Whiskey skabt af Powerscourt, som samme med Noel Sweeney nu har udviklet den prisvindende serie "Fercullen". Hver af disse whiskyer er blevet til ved anvendelse af whisky, som Noel og hans team tidligere har produceret på Cooley destilleriet.Destilleri: PowerscourtNavn: Fercullen aged 14 yearsAlder: 14 årType: Single Malt Irish WhiskeyFad nummer/type: Bourbon CaskAlc. styrke: 46 %70 cl.1stk.á749,00DKK« Forrige 1...4041424344...86 Næste »